聯合國警告食糖可能是一種“新菸草”，因爲它通過使人肥胖帶來健康風險，你可能認爲削減飲食中的糖分將得到專家們的讚許。但是一羣科學家剛剛將一項時髦的無糖抗衰老計劃加入了時尚節食列表，他們駁斥這種節食方式是浪費時間和金錢，並且有潛在的危險。
雖然節食者可以放棄在酸奶、準備好飯菜以及甜點和餅乾中加糖，但幾乎不加糖根本是沒有不可能的“完全去除飲食中糖是很難以實現的，” 生物化學家莉亞·菲茨西蒙斯說道，他甚至警告說，這樣一種極端的方法可能是致命的。“水果、蔬菜、乳製品和奶製品的替代品、雞蛋、酒精和堅果都含有糖，因而你只能吃肉類和脂肪了——但這絕對不是很健康的。”
營養師、生化學家以及科學智識慈善機構的專家對五種飲食進行了評估，無糖飲食就是其中之一。他們還駁斥了穴居人飲食，據說這種飲食很受演員馬修·麥康納的青睞，它認爲因爲我們進化得只能食用有限數量的飲食，我們應該回到我們的進化根源，並且吃漿果、蔬菜和瘦肉，而要避開現代食物如穀物、扁豆、大豆和奶製品等。
但考古學家埃裏卡·尼奇說:“雖然我們狩獵的祖先可能會知道蓬鬆的三明治白麪包，如果爲擔心自己的飲食不健康，那麼就該喝扁豆湯，但要放棄巧克力棒。”他還駁斥宣稱可以通過影響荷爾蒙，有選擇地使的身體得某些部位保持苗條的飲食。例如，據說腰間贅肉是由胰島素的不平衡引起的，並且少吃糖可以減腰圍。
然而，生物化學家瑪德琳·伯克說：“沒有證據表明激素分泌可以和減肥同步。正餐代用品飲料也被認爲是無效的。生物分子科學家羅伯·哈根表示，我們需要不同的食品，尤其是避免失去你對食物的興趣，變得沮喪。奇異的粘土飲食也被認爲是有健康風險。它的追隨者相信一天一勺粘土可以給身體解毒，增強免疫系統和平衡酸度水平。然而，營養師提醒它可以導致便祕以及中毒等問題，他們說“排毒”不過是一種營銷手段。
科學智識這對這個問題上創建了一項名爲“惡搞飲食”的在線測試，該機構的研究人員說：“實際上，人們因爲過於嚴格的控制自己的飲食而造成了營養不良…他們也對無法證實的飲食失去了信心。英國飲食協會的凱瑟琳·柯林斯說：“時尚飲食倡導者絕不會全面的營養的食品，削弱他們營銷推廣神話的說服力，也不會讓這些食品阻止他們從中獲利利潤。（實習編譯：葉秀金 審校：邱天華）
