日常食物隱含糖分 易患上糖尿病和心臟病

據英國《每日郵報》10日報道，近日健康專家在接受採訪時表示，在人們的日常食物中含有太多的“被隱藏的”糖分，使得大部分都市人每天攝入的糖分大大超過所需量，這也是爲什麼現在越來越多的都市人易患上糖尿病和心臟病的原因之一。

健康低脂食物含糖量更多

公衆已經認識到攝入過多鹽、脂肪和熱量的危害，但是對攝入過多糖分所造成的危害卻認識不夠。事實上，除了糖果和甜點，還有很多食物中含有非常多的糖分，而這些食物中大部分是人們都喜歡的零食和速食。據調查顯示，人們每天所攝取的糖分比想象中要多得多。

最諷刺的是，那些號稱“健康”的低脂食物其實含有更多的糖分。來自英國肥胖論壇的泰姆·弗萊在接受採訪時表示：“在食物製作過程中，一味注重剝離脂肪，會使得食物更加無味。因此，生產者不可避免地加入更多其他材料，例如糖，來提升食物的味道和外形。”

成人每天只需攝入50克

據英國權威機構介紹，成人和10歲以上兒童每人每天所攝取的糖分是50克左右，這相當於10顆方糖。而5歲至10歲的兒童每天最多攝取9顆方糖的糖分。與此同時，英國食物指導組織表示，那些在甜食、汽水、蜂蜜、糖漿和果汁中添加的糖分最好不要超過食物所含能量的10%。但實際情況很糟糕。

據《每日郵報》發起的調查，一瓶500毫升可樂的含糖量就已經超過每日所需糖分量。而一個麥當勞的奶昔所含糖分則更多，相當於16顆方糖。即使是號稱“非常健康”的沙拉所含糖分也相當於2顆方糖。此外，在牛奶、蔬菜和水果中所含糖分也不少。而這個還只是算了作爲甜味劑添加進食物的糖分。單從這些食物中算，你就每天至少已經攝入90克糖分，相當於18顆方糖。

英國人每天多吃兩大勺糖

據權威數據顯示，英國人每天平均多攝取18%的糖分，相當於每天多吃兩大勺糖。蔗糖和玉米糖漿是食物中經常被添加的不健康糖類，小到氣泡飲料，大到餐桌上的奶油雞（西餐中的一道菜）都有添加。此外，在果汁和蜂蜜中，添加的糖類也被視爲不健康。

“與在水果中不同，食物中添加過多糖分會損害食物的結構，對人身體造成傷害。”英國飲食健康協會發言人在接受採訪時表示。#p#分頁標題#e#

目前，英國國家醫療服務體系官方網站把含糖量在5%以下的食物定爲低糖食物，超過15%的食物定爲高糖食物。

食物 含糖量（方糖）

食物 含糖量（方糖）

500毫升可樂 10.5顆

藍莓味穀物棒 2顆

1.5升檸檬味純淨水 16.5顆

250毫升紅牛飲料 5.5顆

500毫升冰淇淋 28顆

550克速食奶油雞飯 3顆

250毫升芒果汁 6顆

15毫升番茄醬 1顆

190克薯片 1.5顆

2塊消化餅乾 1顆

600克番茄奶酪湯 6顆

酸辣雞三明治 2.5顆

麥當勞大杯草莓奶昔 16顆

龍蝦芒果沙拉 2顆

14克葡萄乾 2顆

175克脫脂草莓酸奶 2.5顆

香蕉 4顆

500克罐裝意大利粉醬 6.5顆

甜麪包圈 1顆

200毫升瓶裝橙汁 3.5顆

200毫升半脫脂牛奶 2顆

蘋果 2.5顆

30克麥片（含125毫升牛奶） 2.5顆

星巴克大杯加奶油巧克力 9.5顆

麥當勞麥香魚 1顆

125克巧克力棒 14顆

危害

糖分攝入過多，易引發糖尿病和心臟病。同時，糖分在體內可轉化爲脂肪，這些被轉化成的脂肪通常儲存在各大主要器官附近，這就很容易引發脂肪肝等疾病。

此外，糖分攝入過多或引發多種癌症。

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