2004年，亞當·桑德勒憑藉在愛情電影《初戀50次》的表演，獲得第6屆青少年選擇獎最佳喜劇電影男演員。2006年，與凱特·貝金賽爾、克里斯托弗·沃肯等人出演的奇幻喜劇片《人生遙控器》上映。2008年6月6日，亞當·桑德勒出演的、由丹尼斯·杜根執導的喜劇片《別惹佐漢》上映，片中，桑德勒出演一位貌似邋遢、實則身手高超的理髮師。6月8日，MTV電影獎主辦方宣佈，將本年度的“世代大獎”授予41歲的亞當·桑德勒，以表彰他“對好萊塢做出的驚人貢獻”和多年來給MTV年輕觀衆帶來的娛樂享受。12月25日聖誕節，由亞當·桑德勒主演的奇幻電影《睡前故事》上映 ，他在片中飾演一個在飯店工作的勤雜工。2009年6月，美國財經雜誌《福布斯》發佈了2008-2009好萊塢收入最高男星排行榜前二十名的名單，亞當·桑德勒以5500萬美元的年收入名列第二。7月31日，《滑稽人物》在美國公映，亞當·桑德勒和塞斯·羅根在片中上演了一場充滿了歡笑與淚水、毫無火藥味的大對決。10月，亞當·桑德勒確認出演哥倫比亞浪漫喜劇片《傑克和吉爾》，並在片中一人分飾兩角，反串女生。
2011年1月5日晚，第37屆美國人民選擇獎頒獎典禮在加州洛杉磯諾基亞劇院舉行，亞當·桑德勒獲得最受歡迎喜劇明星獎。2月8日，由亞當·桑德勒主演的愛情喜劇《隨波逐流》在紐約舉行首映式 。2012年4月，亞當·桑德勒及其主演的《傑克與吉爾》橫掃第32屆金酸梅獎十項大獎。6月4日，由亞當·桑德勒、安迪·薩姆伯格、莉頓·梅斯特、蘇珊·薩蘭登等人主演的《爸爸的好兒子》在西好萊塢舉行首映，幾位主創悉數出席。6月15日父親節，《爸爸我恨你》在北美正式上映。9月28日，動畫片《精靈旅社》在北美上映，亞當·桑德勒在片中爲吸血鬼之王德庫拉伯爵配音。2013年7月12日，亞當·桑德勒主演的喜劇片《長大後》的續集《長大後2》在北美上映。2014年1月8日晚，亞當·桑德勒獲得第41屆人民選擇獎最受歡迎喜劇男演員獎 。
亞當·桑德勒發跡於美國綜藝界的黃埔軍校《週六夜現場》，他在90年代的好萊塢闖出了自己的一片天。早在《週六夜現場》打工時期，亞當·桑德勒扮演的角色不是神經大條的憨貨，就是瘋癲外露的怪胎，總之，他完全與正常人絕緣。初入好萊塢的他，依舊延續了自己賴以成名的耍寶風格，賣萌犯二無極限，成爲好萊塢冉冉升起的一代笑匠。桑德勒是個十足運動咖，一個球場送水大叔逆襲成球隊當家後衛，一個橄欖球明星鋃鐺入獄後調教衆囚犯勇奪冠軍，一個有着暴力傾向的冰球狂人卻被逼玩起了高爾夫。桑德勒的體育題材電影從不缺勵志元素，而奇葩的笑點也會讓你措手不及。他曾是製片人眼中的票房靈藥，也曾一人獨攬過10座金酸梅。精通各路屎尿屁笑料的他三俗無極限，而玩起溫情浪漫他也曾無數次打動人心。
