藍心湄今錄影
納豆開的臺北東區「滋滋咕嚕」韓式烤肉專門店遭員工投訴沒給年終和加班費，事後納豆迴應「不是每個人都有年終」，該店店長也稱「考績好的纔有年終」，納豆燒烤店規模近來也縮水從5間變3間。同樣經營Kiki餐廳多年的藍心湄今錄TVBS《女人我最大》認爲納豆的店擴充太快，但認同納豆講的「考績好纔給年終」，藍心湄表示：「我的作法是在Kiki待越久的領愈多，跟我超過20年以上的員工可以持有乾股，加班也會給補貼，這是勞基法規定。」即使Kiki賠錢，她每年也堅持一定會獎賞員工旅遊、尾牙或春酒。
藍心湄表示自己向來對員工福利部分很謹慎，不然開Kiki餐廳這麼多年早就被投訴，那店內有員工沒拿到年終的嗎？藍心湄說：「如果他不適應或是表現不如預期，通常就會自己辭職，因爲年輕人待不住，我們店裏太忙了。」表示經營至今從未遇過年輕員工反應福利問題，反倒是老員工常向她反應，「如果臨時空降一個經理想要幫店內做點新的改變，老員工會比較不願意接受，或是反應員工旅遊地點，老員工跟年輕員工想去的地方不一樣。」
那如何管理年輕員工？藍心湄分析：「管理是一輩子的功課，勞基雙方不管是時代改變或是配合政府政策，大家都要去適應改變，年輕員工如果待得不開心，我就會說你如果不適應可以去別家看看，但回頭率都還蠻多的，我也鼓勵大家要多出去走走，嘗試不同體系的工作，都是很好的經驗。」但她從不用加薪方式去挽留員工，「這不是我的作法。」
藍心湄也表示Kiki餐廳每年都會有員工旅遊、尾牙和春酒，就算賠錢也不例外，只是額度會調整，有年她尾牙最多就被加碼拱發50萬元，還找股東陶子一起出，「我都是讓員工自己決定，看旅遊要去哪？餐廳地點也是員工決定，我就跟股東負責出錢，我們最困難是SARS的時候，當時都一起度過了，但還是有發年終，只是尾牙可能就少辦幾桌，那年我們還煮菜送去給和平醫院護理師吃，後來921大地震，也有老員工捐出一日所得。」
