陳珊妮，民視電視劇《意難忘》後期女主角之一，由韓瑜飾演。餘光榮和陳玉潔的女兒，王天助的妻子，王勝天和賴麗珠的兒媳婦。爲人性格倔強、疑心重重，很得王家喜愛，在與王天助經歷重重磨難後，最終幸福的生活在了一起。陳珊妮：改變了王家的命運。她是餘光榮和陳玉潔的女兒，熱愛音樂，疑心重重，深愛王天助。后王天助背叛珊妮，因王天助愛上李佳佳天助和李佳佳結婚，後來遇到孫潔，與他志同道合，一起經營天音。當珊妮聽到天助和佳佳結婚的消息時因難過而自殺，被王玉婷及時發現所救才保住性命。後來在王天助真心悔過並與李佳佳離婚後和陳珊妮結婚，來到王家之後得知李佳佳得了心臟病，最後和李佳佳和好如初，並答應了李佳佳收養兒子王思佳，李佳佳死後，珊妮、天助二人從此過上了幸福生活。
《意難忘》是一部商戰劇，也是一部勵志情感劇，它講述了讀書不多、卻是天生商業奇才的男主角王勝天從窮小子開始白手起家，通過不懈地努力，打下輝煌事業的故事。央視影視部主任汪國輝表示，《意難忘》的商戰、倫理故事非常吸引人，雖然不是黃金檔播出，但是製作水平不低。日前，該劇導演王爲接受採訪時，向記者透露了拍攝《意難忘》給他留下的“最難忘”。
《意難忘》原本只想拍一百多集，沒想到最後卻拍了526集，創下了一個紀錄。爲什麼拍攝這麼長的劇集，是否受了韓劇影響？導演王爲表示，“臺灣也不是一開始就有百集左右的長劇，在上世紀80年代也是幾十集的短劇，但是連續劇的特色就是要天天看，每換一個新戲就要重新吸引新的觀衆，所以當觀衆開始認識了演員與劇中角色及故事的時候，通常已經是播出了好幾集後的事情，也是收視率開始要往上走的時候，所以爲了留住觀衆，長篇電視劇較容易培養出忠實粉絲，臺灣長篇電視劇會隨着觀衆的喜好而改變它的角色內容與走向，其適應力強且機動性高，這一點是日韓劇所無法比擬的。”
