電影《新龍門客棧》由徐克監製，李惠民導演，梁家輝、張曼玉、林青霞和甄子丹主演，程小東擔任武術指導，1992年公映。影片內容改編自胡金銓的《龍門客棧》，外景地爲甘肅敦煌，由香港思遠影業與瀟湘電影製片廠聯合制作。《新龍門客棧》被譽爲香港新派武俠的起點，堪稱武俠電影的一座豐碑。電影背景基於明朝中葉，劇情描寫武林俠士救助忠良之後，跟東廠高手在大漠龍門客棧發生爾虞我詐的遭遇戰故事。影片以高亢大氣的西北風述說了江湖兒女的恩怨情仇，無論是人物刻畫抑或故事氣度，在遵循傳統武俠形制的基礎上有所突破，開一派新武俠的景緻。2012年2月，《新龍門客棧》經過畫面和配音修復後在中國內地重映。在影片中，甄子丹一改一向的硬漢角色，飾演東廠督公曹少欽，總督京城三大營。妄圖掌控朝廷，謀朝篡位。曹少欽使用一柄大長劍，可雙手握持，適於馬戰。劍法大開大闔，縱橫劈刺，勢不可擋，體現出蠻橫囂張的性格。最終一人對戰周淮安、金鑲玉和邱莫言佔盡上風，不料卻被韃子遁地偷襲，剔去手腳。周淮安藉機以子母劍殺死曹少欽。
影片講述明朝中葉的天順年間，東廠大太監曹少欽（甄子丹飾）將兵部尚書楊宇軒陷害致死，並以流放其兒女爲餌，欲引出楊宇軒的部下週淮安（梁家輝飾），妄圖將其舊部一網打盡。江湖俠女邱莫言（林青霞飾）受情郎周淮安之託，經過浴血廝殺，救出楊家兒女並相約在大漠邊關的龍門客棧會合。豈料喬裝後的東廠三大檔頭帶領衆高手尾隨而至。以經營黑店爲生的老闆娘金鑲玉（張曼玉飾）風騷多情，對周淮安暗生情愫，可惜周淮安早已心屬邱莫言。此時，曹少欽的大隊人馬正向龍門客棧殺來，店內又有東廠高手百般糾纏，加上大漠天氣莫測，周淮安等人苦苦無法脫身。周淮安探知客棧內有一條出關密道，爲救楊氏遺孤，周淮安不惜以與金鑲玉結婚爲條件查出密道所在，並與邱莫言等人相約新婚之夜由密道逃離。豈料，曹少欽的大隊人馬已然殺到。
萬里黃沙之間，生、死、愛、恨交織之時，周、邱、金三人衆志成城，聯手將惡徒誅殺，邱莫言卻也因此犧牲。周淮安決意遠離中原，金鑲玉一把火將客棧燒燬，追隨周淮安而去。凌冽的大漠、西北的民風、江湖的俠義、精彩的武打、規矩的服飾、鮮明的性格......構成了一部傳世經典，也是那些年之後，我們很少再見的武俠電影佳作。《新龍門客棧》由徐克監製，李惠民、程小東聯合執導，彙集了梁家輝、林青霞、張曼玉、甄子丹等明星，是香港新武俠電影的翹楚之作。金香玉露着大腿坐在屋頂上高歌、廚師韃子將東廠公公的小腿剔得只剩下白骨……這些場景令衆多影迷難以忘懷，彷彿“看到華語武俠片最美好的時光”。
