打破砂鍋4月20日，衛生部發布《食品添加劑使用標準》（GB2760-2011），大約一個多月的時間過去之後，有媒體接到匿名的糧食系統內專家反映，新版的《食品添加劑使用標準》中，大米被允許添加包括防腐劑在內的三種添加劑，但是事實上，大......

非法添加和濫用食品添加劑者5年內不得從事餐飲服務工作，對故意非法添加非食用物質的，一律吊銷餐飲服務許可證，依法沒收其非法所得和用於違法經營的相關物品，並立即移送公安機關，嚴禁以罰代刑、有案不移。此次發佈的《北京......

據中國之聲《央廣新聞》報道，有公益組織發佈的調查報告顯示，我國有34%的被調查兒童，曾因食用零食產生身體不適，9種常用零食中的添加劑過量攝入，其中包括部分國外已被禁止使用的添加劑。這份報告名叫《中國9城市兒童食品添......

進入冬季吃火鍋、涮肉丸成了很多市民的最愛，有細心市民發現，從超市買的幾包牛肉丸外包裝上，配料一欄卻寫着雞肉、豬肉等。昨天，北京青年報記者走訪京城多家超市和農貿市場發現，這樣的情況並不少見。現場牛肉丸價格僅有牛肉......

最危害健康的食品添加劑1.鈉：比薩餅、外賣湯、番茄汁和熟肉等食物中含有大量鈉，過量食用會導致腦中風和心腦血管疾病。專家建議，普通成年人每天鈉的攝入量不應超過2300毫克，也就是一茶匙的量。2.反式脂肪：漢堡包、薯條和外......

名單如下：食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單（第六批）鄰苯二甲酸酯類物質，主要包括：鄰苯二甲酸二（2-乙基）己酯（DEHP）、鄰苯二甲酸二異壬酯（DINP）、鄰苯二甲酸二苯酯、鄰苯二甲酸二甲酯（DMP）、鄰苯二甲酸二乙......

目前，工商部門已對不合格食品採取了下架封存措施，並對經營不合格食品的經營者進行立案調查。爲保障節日期間羣衆安全消費，北京市工商局加大了食品安全監管力度，開展節日食品市場執法檢查，1月27日晚22點至28日凌晨1點，北京市......

每100g火腿腸中的營養火腿腸優劣澱粉定奪按照蛋白質、澱粉和水分含量的不同，火腿腸分爲4級：特級、優級、普通級和無澱粉級。4個級別產品的澱粉含量規定爲：特級產品≤6%；優級≤8%；普通級產品≤10%。從選擇的9種產品可......

最近，網上瘋傳一則視頻，合肥一個年僅6歲小男孩被查出胃癌，原因竟然是平時不愛吃正餐，喜歡吃各種帶顏色的食物，平時各種零食不離手。琪琪女性網小編推薦：微波爐加熱食物致癌嗎微波爐加熱食物要蓋蓋子嗎爽身粉致癌賠4億當事人......

好的面容及身材是諸多人所追求的之外，其美食也是追求之一。人們都會有那麼一個願望，希望自己可以享受色香味俱全的大餐。雖說任何一家餐館都有自身的特色，但食物中卻含有較多的食品添加劑作爲輔料，這對人體健康構成了威脅......

時至今日，食品添加劑儼然成了公衆眼中的洪水猛獸；乃至於4月21日，國務院辦公廳下發了《關於嚴厲打擊食品非法添加行爲切實加強食品添加劑監管的通知》。食品添加劑，將遭遇一場史無前例的全面圍剿。食品添加劑是替罪羊？食品......

近日，上海市公安局部署開展嚴厲打擊危害食品安全犯罪工作要求，深入轄區農貿市場細緻排查違法犯罪線索。5月26日下午，根據排查線索，浦東警方經周密部署，會同相關政府職能部門，在浦東新區曹路鎮黎明村一出租房內，搗毀一地下豆......

中國工程院院士、國家食品安全風險評估中心研究員陳君石指出，微生物引起的食源性疾病，農殘、獸殘、重金屬、天然毒素、有機污染物等化學性污染以及非法使用食品添加劑，是我國食品安全問題的三大敵人。其中，一組數據引起了......

近年來專家們發現，兒童支氣管哮喘發病率有所增高，不少地區高達5%左右。據研究，哮喘發病率升高除與環境污染有關外，和過量飲用各種合成飲料也蜜不可分。目前市場上出售的飲料品種繁多。一般而言，均含有各種化學物質添加劑。......

在28日中國安全食品品牌峯會上，食品專家說，食品添加劑並非妖魔，只要生產者嚴格按照法律法規及相關標準執行，是無害的。近期，一系列食品安全事件引發社會的高度關注，食品添加劑成爲牟利、違法、甚至是毒品的代名詞。在28日於......

爲全面落實生產加工環節打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑整頓工作，平度市質監局組織開展了對食品添加劑生產企業的大檢查。平度市共有食品添加劑生產企業60餘家，這次檢查重點督促生產企業落實質量安全主體責任，對......

一支冰棍常溫安排24小時後，竟成爲了一攤膠狀物，讓濟南市民吃着有些擔憂。出產廠家稱，這是一種新型果凍冰糕，不徹底熔化屬於畸形徵象。專家指出，這大概是增稠劑增加過多而至。一些企業爲了節流本錢，找香料、增稠劑來幫手調出......

食品非法添加劑不斷被濫用，蘭州人乃至甘肅人每天都離不開的牛肉麪是否安全？近日，甘肅省食品藥品監督管理局發出通知，將在全省範圍內對蘭州牛肉拉麪食品添加劑使用情況展開抽查。蘭州牛肉麪在蘭州乃至甘肅是人人喜愛的食品......

做紅燒肉的時候，加之一點這個‘肉寶王中王’，有一股很特此外香味，讓人越吃越想吃，跟罌粟一樣。江蘇衛視日前報導，記者在南京長虹路大市場暗訪時，發明了這類奇異的增加劑。南京醫科大學大衆衛生學院莫寶慶傳授先容......

記者調查發現，近期，多地出現假海蜇絲、假鴨血、假皮蛋等問題副食小菜。這些人工合成的食品，有的使用非法添加劑甚至有毒有害化工原料，有的將合法的添加劑當成原料，用法、用量十分任性，健康風險很大。浙江省湖州市公安局食藥......