抗癌食譜:絲瓜核桃仁湯
原料:
絲瓜250g,核桃仁60g,姜、料酒、上湯、味精、食油、精鹽各適量。
做法:
1.將絲瓜、姜分別洗淨,絲瓜去皮切成片,姜切成末,核桃仁用温水浸泡後去皮;
2.將上述加工好的用料一併放入鍋中,加入食油燒熱滑透,再放入薑末、精鹽、料酒和鮮湯,用火燒開煮至熟爛時,加入味精調味即可。
功效:
補益肝腎、活血通絡,適用於腦腫瘤屬肝腎陰虛者,主要表現為頭痛且空,每兼眩暈,腰痛痠軟,神疲乏力,遺精帶下,耳鳴少寐,舌紅少苔,脈細無力等。
用法用量:
可每天1料,每天2次,連服5~7天為1個療程。
健康提醒:
絲瓜性涼味甘,能清熱涼血、利尿通乳,但不宜吃過多,否則會損人陽氣;
核桃仁性温味甘,能補腎固精、温肺定喘、烏髮潤肌、潤腸通便,因其含多量油脂,不宜多食,否則易生熱聚痰,凡痰內盛引起的咳嗽痰黃、發熱傳奇,煩躁歐嘔惡核陰虛火旺引起的吐血、鼻出血等均忌食用,大便稀溏者不宜食用。
摘自《防治癌症調養湯》 顏春連主編 廣東科技出版社