牙齒清潔，無齲齒，不疼痛；牙齦顏色正常，無出血現象，被定義為口腔健康的主要特徵。
牙齒讓我們能夠享受到多種多樣的食物，健康的牙齒能讓我們咀嚼較硬的食物、肉類、生的食物、水果……良好的咀嚼能夠加強牙齦的強度、促進唾液分泌，而唾液的參與消化，對牙齒可起到殺菌作用。
除了遺傳因素，我們牙齒的顏色和硬度還取決於牙齒保健和飲食習慣，以及好牙膏的選擇。
蘋果
作用：能夠加速唾液的分泌帶走細菌，並有助於保持口腔濕潤。
洋葱
作用：能殺死多種細菌，其中包括造成我們蛀牙的變形鏈球菌，如果是生吃洋葱效果更好。
芹菜
作用：含有的粗纖維有助於掃掉一部分牙齒上的食物殘渣，較長時間的咀嚼能刺激唾液的分泌，平衡口腔內的酸鹼值。
黑巧克力
作用：能抑制牙菌斑的形成，不過前提是選擇可可脂含量在75%以上的黑巧克力，否則添加了過多的糖分反而有損牙齒。
茶
作用：茶水中的多酚類物質具有消毒、殺菌的功效，嚼食茶葉還能減少牙齦出血。
