今日上午，媒體爆出海底撈火鍋勁鬆店、太陽宮店兩家門店的海底撈後廚衞生問題報道：老鼠出沒後廚、簸箕和餐具同池清洗、用顧客使用的火鍋漏勺掏下水道，引起社會廣泛關注。
下午2點，海底撈在官方微博發佈致歉信。海底撈表示，經公司調查，媒體報道中披露的問題屬實。衞生問題是公司最關注的事情，公司對於此類事件的發生表示十分愧疚。
海底撈表示，願意承擔相應的經濟責任和法律責任，同時也已經佈置在海底撈所有門店進行整改，並後續公開發出整改方案，有信心儘快杜絕衞生清潔問題的發生。
同時，海底撈公佈了對此類事件處理結果的查詢方式，消費者與媒體可以通過海底撈官方網站(www.haidilao.com)上的“關於我們-食品安全-公告信息”或海底撈微信公眾號(ID：haidilaohotpot)“更多-關於我們-食品安全-管理公告”查詢公司以往對於該類事件的處理結果，但並未提及何時公佈對此次事件的處理結果。
中國網財經記者就公開的上述兩種查詢方式進行核實。截至發稿，海底撈官網暫時無法訪問。在海底撈微信公眾號中，記者證實，海底撈確實按月度發佈對食品安全的檢查結果公告，涉及員工操作、原料品質、設備運轉多方面。
(圖片來源：海底撈微信公眾號)
在海底撈的致歉微博下面，有網友表示，海底撈此次衞生安全事件令人失望和痛心，但敢於承擔、正面應對的態度值得肯定。還有網友認為海底撈在記者卧底的4個月內都沒有發現兩處門店問題，對致歉信中的“每月處理”表示質疑。(記者 王雪英)
原標題：海底撈迴應門店衞生事件：情況屬實 願意承擔相應責任
