據台灣《中國時報》報道，毒澱粉製成的粉圓（奶茶裏的珍珠）、黑輪（關東煮）流竄全台。
台灣“衞生署”追查發現，台灣台南及台灣新北市兩家業者供應的澱粉，違法添加工業用黏着劑順丁烯二酸，製成許多民眾幾乎每天都會吃的粉圓、板條（河粉）、黑輪等食品。目前查扣的原料及相關製品高達25噸，吃進消費者肚裏的數量則難以估計。
台灣“衞生署食品藥物管理局”食品組副組長馮潤蘭表示，該局今年三四月間曾經接獲民眾檢舉，指有業者為增加食品Q彈口感，在澱粉中添加未經核准的順丁烯二酸，下游廠商製成的食品已大量流入市面。“衞生署”隨即建立檢驗技術，抽查市售產品。
“衞生署”共抽查74件市售澱粉及相關製品，在5件澱粉製品中，檢出順丁烯二酸，其中以台灣天佑食品關東煮黑輪496ppm含量最高，其次依序為台灣長勝食品冷凍正宗黑輪481ppm、日正食品波霸粉圓386ppm、台灣蓮發食品九份芋圓地瓜圓352ppm、蓮發食品美濃板條46.4ppm.
台灣林口長庚臨牀毒物科主任林杰樑表示，順丁烯二酸是工業用有毒原料，加進澱粉中供人食用就是“毒澱粉”，“為了賺錢加這種東西，哪怕只是加一點點，也很可惡！”
繼續往上游追，“衞生署”又揪出6家毒澱粉或最終產品的大盤供貨商，包括劉記粉圓（小粉圓、珍珠粉圓）、建美食品（粗板條、細板條）、賞味佳食品（九份芋圓、九份地瓜圓）、長勝食品（關東煮黑輪/長勝黑輪），以及生產地瓜粉的怡和澱粉、生產化制澱粉的協奇澱粉。其原料或產品順丁烯二酸含量，從數十到數百ppm不等，以台南協奇化制澱粉含量高達4862ppm最驚人。
但馮潤蘭説，根據“食管局”目前蒐集到的資料，順丁烯二酸的急毒性低，對人類不具生殖、基因毒性，也不具致癌性。
另依歐盟評估，順丁烯二酸在成人每天每公斤的可耐受量（TDI）為0.5毫克，換算一名60公斤成人，每天可忍受劑量為30毫克。此次檢出的食品含量大多在800ppm以下，即使每天吃30克含有毒澱粉製成的食品，也在安全範圍內。
但民眾質疑，一碗芋圓或一碗關東煮，份量就遠遠超過30克，如果吃到的是用毒澱粉製作的產品，也在安全範圍內嗎？
馮潤蘭表示，衞生單位將針對協奇、怡和、長勝、賞味佳、建美、劉記等6家大盤供貨商進行約談及行政調查，若廠商為知情使用違法化制澱粉，除相關原料及產品全數下架封存，還將依“食品衞生管理法”處3到15萬元新台幣罰鍰。
