任何一種食物都有存在的必要，尤其是新鮮的果蔬所含有的營養成分還是很豐富的，因此備受人們的喜愛。獼猴桃做為一種常見的水果，既富含維生素C，還能起到養生保健功效，殊不知除了果肉能食用之外，其他的部分也是可以適當攝入的，那麼獼猴桃的籽能吃嗎有什麼作用？
獼猴桃是一種營養價值極高的水果，被譽為“水果之王”。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸，以及豐富的礦物質，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿蔔素和多種維生素。獼猴桃對保持人體健康，防病治病具有重要的作用。
獼猴桃中含種子0.8%～1.6%，其籽細微，形似芝麻，為棕褐色。獼猴桃籽中富含豐厚的蛋白質、脂肪和礦物質。有檢查顯現，從獼猴桃籽中獲取的獼猴桃籽油富含黃酮類、多酚類、微量元素硒及其他生物活性物質，其間亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸四季飲食佔75%以上。
研討標明，獼猴桃籽油具有輔佐下降血脂、軟化血管和推遲變老等成效。需求留意的是，獼猴桃籽因為個別很小，且裹有一層堅固的外殼，直接吞嚥將難以被消化。在吃獼猴桃時，最佳多咀嚼幾回，將籽嚼碎，更有利於籽中養分成分的吸收。
多食用獼猴桃可以預防老年骨質疏鬆，抑制膽固醇的沉積，從而防治動脈硬化，還可改善心肌功能，防治心臟病等，也能對抗癌起到一點兒作用。多食用獼猴桃，還能阻止體內產生過多的過氧化物，防止老年斑的形成，延緩人體衰老。冬天常吃獼猴桃可以調節人體機能，增強抵抗力，補充人體需要的營養。
上文中對獼猴桃的籽能吃嗎有什麼作用給出了明確的介紹，希望對大家有所幫助。其實很多的食物本身就是具有藥用價值的，能夠有效的防治一些疾病的出現。而且水果的種子也能具備不少的養生功效及作用，還是需要充分利用起來的。
