雖説杏仁燉豬肺湯味道不比烏雞湯、豬蹄湯以及鯽魚湯之類的那樣的鮮嫩清爽可口，不過杏仁燉豬肺湯也有着其自個兒獨有的特色，看上去十分普通的杏仁豬肺湯，其營養價值以及食療的功效卻很多，想必生活當中許多的人可能都不太瞭解，那麼，杏仁燉豬肺的功效是什麼呢？
首先，這道杏仁豬肺湯能夠潤肺止咳，散寒，是一道很不錯的湯品，尤其適用於風寒束表型急性支氣管炎患者。
其次，豬肺有補虛、止咳、止血之功效，可用於治療肺虛咳嗽、久咳咯血等症。而杏仁富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。杏仁還有美容功效，能促進皮膚微循環，使皮膚紅潤光澤。
由此可見，杏仁燉豬肺湯是一道十分滋補的湯，大家可以從杏仁以及豬肺這兩種食材當中就可以十分清楚和了解到其所富含有的營養價值以及功效了，若是大家還沒品嚐過杏仁燉豬肺湯的話，不妨嘗試做一下，也許大家會喜歡上那獨特的味道。
