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榴蓮的功效及營養價值:
榴蓮含有豐富的蛋白質和脂類,對機體有很好的補養作用,是良好的果品類營養來源。榴蓮有特殊的氣味,這種氣味有開胃、促進食慾之功效,其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。
榴蓮酥的做法:
材料:水皮料:低筋麪粉250克、糖5克、鹽5g(有點鹹,3g就好)、黃油30克、水145克
餡料:金枕頭榴蓮肉泥160g左右,加少許糖和吉士粉攪勻,也可以什麼都不加哦。#p#副標題#e#
水皮料放麪包機裏用麪糰程序揉好。
榴蓮肉做成餡料,買了一個金枕頭,只用了三分之一不到的樣子。#p#副標題#e#
用杯子壓出圓,因為杯子不夠鋒利,所以最後烤出的沒有美麗的花邊。
放上餡料,不要太多。#p#副標題#e#
邊緣抹上蛋液,包成半圓型,並紮上小孔排氣。刷上蛋液。
出爐啦,為了顏色好看,中間又刷了次蛋液,165度烤箱上下火中層大約20分鐘。
又酥又軟,太好吃啦!