鯽魚紅豆養胃粥的做法
食材:鯽魚50克,紅豆20克,大米80克,鹽3克,味精2克,葱適量,姜適量。
做法:
1.大米洗淨浸泡;鯽魚切小片,用料酒醃漬;紅豆泡發後洗淨。
2.注入清水,將大米、紅豆煮至八成熟。
3.再放魚肉、薑絲煮至粥將成,調味即可。
食材的功效
1.鯽魚:具有清熱解毒、清心潤肺、利水消腫、和中補虛、温胃進食、益氣健脾的功效。
2.紅豆:具有清熱解毒、健脾益胃、助消化、潤腸通便、利尿消腫、通氣除煩的功效。
3.鯽魚紅豆粥:此粥具有清熱解毒、滋陰補血、利水消腫、潤腸通便、健脾益胃的功效。