夏天是四季中最炎熱的季節，現在已經進入小暑，高温天導致很多人除了中暑現象，因此，夏季的時候我們注意防暑降温，飲食是很重要的一部分，下面我們來看看防暑食療方都有哪些。
1、冬瓜粥
材料：冬瓜500克(去皮除瓤)，粳米100克，熟火腿少許，麻油、葱末各適量。
做法：冬瓜切成小塊;粳米洗淨;熟火腿切成碎米狀。取鍋上火，放入麻油燒熱，下葱末熗鍋，加入冬瓜、火腿末、清水、粳米，旺火煮沸後，再改用小火煮至粥成，以鹽調味後食用。
功效：清熱，養胃，利尿。用於治療暑熱煩悶、消渴等症。
2、絲瓜苦瓜肉絲湯
材料：鮮絲瓜、鮮苦瓜(去瓤)各250克，瘦豬肉200克。
做法：絲瓜、苦瓜切塊，瘦豬肉切絲，同入鍋內，加水1000毫升共煮，待肉熟後，放入適量食鹽調味即成。
功效：清暑解毒，補虛。本品可緩解身熱煩渴、頭暈眼花、咽痛等症狀。
3、山藥湯
材料：懷山藥100克，豬裏脊肉100克。
做法：先將山藥去皮洗淨，與豬肉一同切絲，置鍋內，加入適量開水煮沸，至肉熟後，用適量食鹽調味即成。
功效：補脾益氣，養陰解暑。本品可緩解頭暈、食少倦怠、口渴多飲等症狀。
4、 蓮子湯
材料：蓮子20克，薏苡仁、芡實各10克，白木耳6克(水發)。
做法：先將前三者在油鍋中略炒，再加適量水和白木耳，燜熟即成。
功效：補脾止瀉，利水滲濕。本品可緩解腹瀉、不思飲食、多汗尿少等症狀。
5、荷葉粥
材料：鮮荷葉120克，竹茹15克，大米50克，生薑5克。
做法：先將荷葉洗淨，剪成小塊，與竹茹同置鍋內，加適量水同煎30分鐘，去渣，加入大米、生薑，共煮成稀粥。
功效：清暑利濕，生津止嘔。本品可緩解中暑煩渴、噁心嘔吐等症狀。
6、酸梅湯
材料：山楂25克，烏梅25克，甘草5克，桂花5克。
做法：上品熬湯，可加入適量冰糖。
功效：解暑消食，排毒養顏。烏梅還有抗過敏的作用，對皮膚過敏引起的一些小痘小斑有很好的防治作用。
7、梨粥
材料：梨3個，大米適量。
做法：將3個梨洗淨切碎，加水適量，煎煮半小時後，撈去梨渣，加入大米，煮爛成粥，趁熱食用。
功效：清熱止咳，潤肺消食。趁熱食用可治小兒風熱、肺熱咳嗽、食慾不振、頭昏等症。
8、白扁豆粥
材料：鮮白扁豆100克(切)，黃豆、綠豆各30克，大米50克。
做法：上品同入鍋內，加水1000毫升，煮成稀粥。
功效：清熱解毒，健脾利濕，和中止嘔。本品可緩解傷暑身熱煩渴、食少腹脹、噁心嘔吐等症狀。
9、西瓜皮粥
材料：西瓜皮250克(削去硬皮及殘留瓜瓤)，粳米100克。
做法：將西瓜皮切成細丁，用鹽稍醃。取鍋放入清水、西瓜皮丁、洗淨的粳米，先用旺火煮沸後，再改用小火煮約15分鐘，以鹽調味後進食。
功效：消熱解暑，生津止渴，利尿消腫。用於治療暑熱口渴、中暑神昏、小便短赤、腎炎水腫、糖尿病等。
10、竹葉粥
材料：鮮竹葉50克，鮮蘆根30克，大米50克，砂糖適量。
做法：將前兩者切段，入鍋，加水適量，同煮20分鐘，去渣，加入大米，同煮為粥，然後再調入砂糖即成。
功效：清熱除煩，養陰利尿。本品可緩解中暑身熱、口渴心煩、小便黃赤等症狀。
上面為大家介紹了防暑的十款湯粥，在高温天大家可以吃一吃，另外，中午時間最好不要在陽光下暴曬，出門可以打傘，或者戴帽子。
