分泌性中耳炎不是由於細菌等微生物感染引起的耳部急性炎症，它以鼓室內積液引起聽力減退為主要特徵。在秋冬季節，它是比較常見的耳部疾病之一。是什麼原因引起分泌性中耳炎的呢?我們要從耳部的解剖結構説起。人們常説人......

黃豆與青豆、黑豆統稱為大豆。它既可供食用，又可以榨油。由於它的營養價值很高，只蛋白質一項就比瘦肉多1倍，比雞蛋多2倍，比牛乳多1倍，故被稱為豆中之王、田中之肉、綠色的牛乳等，是數百種天然食物中最受營養學家推崇的食物......

高膽固醇血癥直接引起動脈粥樣硬化，最終導致冠心病和腦中風等致死、致殘性疾病。隨着飲食結構的改變，目前從食物中攝取的過多脂質已成為誘發上述心腦血管疾病的主要致病因素。闡明膽固醇吸收的分子機制將為防治這類疾病......

茄子中的皂甙降低膽固醇功效非常明顯。巴西科學家在實驗中發現，吃茄子後人體內的膽固醇含量能下降10%。美國營養學家在介紹降低膽固醇的蔬菜時，也總是把茄子排在首位。醫食同源話茄子——中醫認為茄子性順當......

對於膽固醇輕度升高的患者，通過飲食調整和積極運動可以使膽固醇控制在正常範圍，但大部分患者還需要加用降膽固醇藥物，尤其是膽固醇升高明顯或與遺傳因素相關的病人。我對自己的身體素質一向自信，年輕時我是羽毛球運動員，多......

誤區一：膽固醇是萬病之源。不少人認為膽固醇一點都不要攝入最好。實際上，膽固醇本身就是一種營養物質，人體每個細胞的合成都需要膽固醇，性激素等多種激素和膽汁的合成也需要膽固醇，神經系統也富含膽固醇。中南大學湘雅醫院......

雞蛋膽固醇含量高嗎雞蛋的營養價值很高，吃雞蛋的好處也不少，很多人認為雞蛋的膽固醇含量很高，其實並不是這樣的。雞蛋的脂肪很少，一顆蛋只有5克脂肪而已，另外的營養很多，一顆蛋裏就有維生素A、B6、B12、E，葉酸、鐵等，常吃雞蛋......

我國目前已經有1.6億人血脂異常，這主要是遺傳基因和生活方式導致的。膽固醇已經成為冠心病發生的最重要的致病性危險因素，如果還不能對膽固醇做好全程管理，不僅我國的冠心病發病率會進一步走高，冠心病人的生活質量也得不......

很多人錯誤的認為膽固醇高是因為身體脂肪太多，都是胖人的專利。但是最新研究表明，瘦人也容易高膽固醇。原因是瘦人以為自己本身身體單薄，不喜歡運動，雖然本身脂肪不多，但是膽固醇卻是不會改變的。瘦人不運動也容易高膽固醇......

天氣炎熱，許多人都愛吃涼麪。南京不少小麪館裏，最近也紛紛推出了涼麪。在一些做日式和韓式料理的小店裏，有一種涼麪最受歡迎――蕎麥麪。蕎麥麪是一種日式食物，是用蕎麥麪粉和水，和成麪糰壓平後切制的細麪條，煮熟食用，現在在......

1.吃晚飯發胖?這恐怕是在廣大減肥愛好者中最廣為流傳的謬論了。晚飯要提供夜間休息時所需的能量，晚上不進食，對睡眠質量會產生影響。試想沒有高質量的睡眠，怎麼可能健康?要想擁有好身材，重要的是注意一天的飲食總量所含的......

美國加利福尼亞大學裏弗賽德分校的研究人員在美國最新一期《肝臟病學》雜誌上報告説，他們讓實驗鼠在長達一年的時間中被動吸入二手煙，結果發現，實驗鼠患上了脂肪肝。研究人員隨後把研究重點放在調節脂質代謝的兩個關鍵物......

多吃素食可以降低膽固醇，更有利於健康，這是普遍的觀點。而英國學者的研究表明，老人血清膽固醇低於正常者，出現抑鬱症的風險會增高。北京醫院營養科李長平營養師指出，對於一般的老年人，每天喝一杯牛奶再搭配吃一個雞蛋就可以......

科學家近年研究發現，蛋黃中除含膽固醇外，卵磷脂含量也很豐富。卵磷脂是一種很強的乳化劑，能使膽固醇和脂肪顆粒變小，並保持懸浮狀態，有利於脂類透過血管壁，為組織所利用，從而使血液中的膽固醇減少。美國營養學家從雞蛋中提取......

更多推薦：糟了！被高血脂盯上了！一個電話打來讓我坐立不安，老爸住院了!是因為冠心病，幸虧搶救及時，目前已經脱離了危險。這次住院，不僅他自己飽受疾病的折磨，全家人也跟着擔驚受怕，生怕慈愛的老人有什麼不測，諮詢過專家之後，我們......

踏入21世紀，人類的壽命愈來愈長，除了有賴醫學昌明進步，也因為人們重視養生。“吃得好，住得好，心境開朗”，自然有助身心舒泰，長命百歲。因此大家對食物的要求早已超越單純去滿足生理上的需要，還講究營養。今時今日，話題當然要説......

更多推薦：哪些食物不能放冰箱儲存呢？你知道什麼食物含熱量最高嗎?含鈣最高的食物是牛奶嗎?最近有這麼五項食物冠軍被列入在上海召開的國際健康生活方式博覽會的科普知識手冊裏。這五項食物分別是：熱量最高的食物是油脂;......

眼睛可能出現的症狀：視力減退，眼睛容易疲勞、疼痛、乾澀，看物體模糊，怕光，甚至有頭痛、噁心的症狀同時出現。檢查內容：近視、遠視、弱視、散光、青光眼、白內障、老花眼、糖尿病視網膜病變。如果你平時戴眼鏡或是隱形眼鏡，更......

其實，這是對肥肉的一種誤解。從營養上來説，適當地吃些肥肉還有益於人體的健康，特別是老年人常吃燉得熟透了的肥肉（燉兩小時左右），還可以降血脂、降血壓、降膽固醇，延年益壽並且益智美容。有關專家通過實驗指出，隨着肥肉燉的時......

加大蒜：加大蒜烹調可使肉食肥而不膩，還可使食肉者膽固醇下降10%～15%。燉煮：日本研究指出，適當攝入肉類對老年人的健康十分重要。並且用文火燉煮較長時間可使飽和脂肪酸減少30%～50%，膽固醇含量明顯下降。加生薑：炒、燉肉食時加......