到了夏季之後，室外温度熱的讓人如熱鍋上的螞蟻，燥熱不安。對於帶飯族來説，如何吃一頓優質的午餐，成為了一個重要的難題。每天午餐時間的時候，很多人都要面臨着一個兩難的選擇。是要繼續吃食堂的大鍋飯呢，還是要出去叫外賣。......

將蔬菜做成湯或沙拉番茄醬、一些沙拉調料和墨西哥蘸醬是為數不多的由蔬菜製成的調味品，當然吃飯時來碗湯也是很美味的。在蔬菜中拌入生薑、醬油、米醋、日本料酒和芝麻油，你就可以自制健康的蔬菜沙拉。每半杯相當於一大......

一、瓜類蔬菜蔬菜中的水分是經過多層生物膜過濾的天然、潔淨、營養且具有生物活性的水，是任何工廠生產的飲用水所無法比擬和替代的。夏季也正是瓜類蔬菜上市旺季，它們的共同特點是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居眾菜......

蔬菜能生吃就儘量生吃，這樣可以最大程度保留菜裏的營養成分。涼拌菜越自然越好，能不焯的儘量不焯。維生素是水溶性物質，蔬菜一焯就易造成維生素的損失。1、黃瓜黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質，它所含的營養......

茄子：茄子含多種維生素、蛋白質及鈣質．具有止痛活血、清熱消腫，利尿及防止血管破裂、降血壓等功效，是老年人、心血管病人的最好蔬菜，有血管硬化病變及咯血等出血性疾病的人應多吃，作為輔助治療，但茄子性寒涼，脾虛、消化不好者......

孕婦在夏季需要特別注意飲食，選擇適宜的蔬菜對於保持健康和滿足營養需求至關重要。以下是夏季孕婦適宜食用的蔬菜：1、黃瓜：黃瓜含水量高，清涼解暑，有助於降温和消除體內熱氣，對緩解孕婦的口渴和消腫很有效。2、西紅柿：西紅柿......

1、草莓：草莓不但好吃，還有藥用價值。中醫認為它有去火功效，能清暑、解熱、除煩。2、西瓜：西瓜性涼，吃了不會引起上火心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。3、大豆......

編輯推薦：夏天性生活應注意什麼？許多人為了減肥而長期吃素，可是若在紫外線照射強烈的情況下吃多了光敏性蔬菜，對日光敏感者就極易得上日光性皮炎。菜市場上常見的芹菜、萵苣、油菜、菠菜、莧菜、小白菜等都是光敏性蔬菜。......

番茄、胡蘿蔔生吃浪費營養。番茄中的番茄紅素、胡蘿蔔富含的β-胡蘿蔔素，都是脂溶性營養物質，加油烹炒後更易被人體吸收，發揮其保健功效。英國利物浦約翰·穆爾斯大學科學家戈登等人在研究中發現，番茄富含的抗......

夏日酷熱潮濕，各種疾病易乘虛而入，多吃下列四類蔬菜，對人體健康大有好處。1、多吃含水量多的瓜類蔬菜：夏季氣温高，人體丟失的水分比其他季節要多，需要及時補充水分。冬瓜含水量居眾菜之冠，高達96%，其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛......

那到底什麼蔬菜最適合夏季煲湯放在裏面呢？趕緊來看看吧！許多人都喜歡喝蔬菜煲的湯，既新鮮又有營養。營養專家表示，煲湯的原料一定要是新鮮的，其次各種原料和配料的比例也一定要是最佳的。比如：以下的幾種新鮮蔬菜是鹼性食物......

隨着天氣一天天變暖，人們的口味也跟隨着一天天變化。從冬天喜歡吃熱食物轉變為夏天喜歡吃生冷食物。尤其是新鮮蔬菜，生吃不僅口感倍好，而且總讓人覺得沒有經過高温煮燙過，維生素沒有被破壞，所以更營養。蔬菜生吃維生素沒有......

中醫師推薦夏天可多吃花菜、金針菇、菠菜、南瓜、蓮藕5種食材，除了都具清熱功效之外，花菜能生津止渴;金針菇能補氣養血;菠菜則能潤腸通便;南瓜可補中益氣;蓮藕能安神，中醫師特別以這些食材設計養生菜餚與茶飲，除茶飲為一......

進入夏季之後，我們要注意保健養生，那麼怎麼進行飲食養生呢?下面我們為大家介紹一下適合夏季生吃的蔬菜，以及哪些蔬菜是不能生吃。能生吃的蔬菜有哪些1、西紅柿西紅柿中維生素A較豐富，維生素A對視力保護及皮膚曬後修復有好......

1、瓜類蔬菜。蔬菜中的水分是經過多層生物膜過濾的天然、潔淨、營養且具有生物活性的水，是任何工廠生產的飲用水所無法比擬和替代的。夏季也正是瓜類蔬菜上市旺季，它們的共同特點是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居眾菜......

炎熱的夏季悄悄來臨，天氣炎熱，老年人的食慾不會很好，那麼又由於老人們體質較弱，容易疲憊而且患病。老人家在夏天該吃些什麼?醫學營養師們認為，下面三類蔬菜最適宜人們(尤其是老人)食用。1.瓜類蔬菜蔬菜中的水分是經過多層......

菠蘿蘋果汁在水果中，菠蘿中的酶含量最高。兩餐之間喝杯菠蘿蘋果汁，既能借助豐富的酶來開胃，又能補充維生素C，對健康十分有益，尤其適合不想吃飯的小孩兒。因為很多孩子一到正餐時間，就變得什麼都不想吃，怎麼哄都不見效。遇到......

相關閲讀：夏季養生喝什麼茶好？想要避免上火，就要按時作息、定時定量進餐，忌暴飲暴食。多吃清火食物，如新鮮綠葉蔬菜、橙子、綠茶、綠豆湯、赤小豆湯等都有清火作用，而胡蘿蔔可補充人體的維生素A、維生素B，對避免口脣乾裂也有......

秋季吃哪些蔬菜能夠養生？秋季吃哪些蔬菜能夠養生？秋季，是養生的最佳時節。蔬菜不僅養生，還輔助治療一些疾玻那麼，在應季的蔬菜中，哪些是適合養生的蔬菜呢？藕是東方蔬菜之王抗衰老秋天可吃點蓮藕，藕是東方蔬菜之王，富含多酚類物......

適合涼拌的蔬菜有些共同點：如氣味獨特清新，口感清脆有勁，可生食，或僅以熱水氽燙就能散發香氣。適合生食的蔬菜：可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口感，因加熱會破壞養分及口感，通常只需洗淨即可直接調味拌勻食用，如大白菜、......