白綠兩種菜花的營養價值基本相同，但是，綠色的花椰菜比白色的菜花裏面含有的胡蘿蔔素要高點。花椰菜富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質。維生素C含量較高，每100克中含維生素C85～100毫克，比大白菜高4......

我們這邊習慣叫包菜、或者椰菜，其實也即是捲心菜、圓白菜、包心菜。但是廣東人常認為其濕熱，不可多吃，但其實包菜在古代就被認為是一味良藥，中醫認為有健脾養胃、利關節、壯筋骨等效，而現代營養學指出這並不是憑空而説的，因......

香菜除含有一定數量的蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈣、磷、鐵等元素外，還含有豐富的維生素C。研究表明，生長在北部地區的香菜，其維生素C的含量比南部地區的高4倍。一般説來，食用7-10克香菜葉就能滿足人體對維生素C的需要量......

芹菜營養十分豐富，100克芹菜中含蛋白質2.2克，鈣8.5毫克，磷61毫克，鐵8.5毫克，其中蛋白質含量比一般瓜果蔬菜高1倍，鐵含量為蕃茄的20倍左右，芹菜中還含豐富的胡蘿蔔素和多種維生素等，對人體健康都十分有益。並且芹菜葉莖中含有......

因為平時工作比較忙，沒有時間，所以鹹菜就成了人們最好的菜品，現在的種類也是比較多的，比如説鹹菜乾，還有醃的酸菜，這兩種鹹菜在人們生活中是比較常見的，因為既可以生吃，又可以炒了吃，對於人們來説比較方便。那麼鹹菜的營養價值......

金針菜，原名叫萱草，古稱忘憂。黃花菜是人們喜吃的一種傳統蔬菜。因其花瓣肥厚，色澤金黃，香味濃郁，食之清香、鮮嫩，爽滑同木耳、草菇，營養價值高，被視作席上珍品。功效：黃花菜的營養成分對人體健康特別是胎兒發育更為有益，因此可......

是不是經常吃菜花有好處呢？菜花和捲心菜、西蘭花都屬於十字花科蔬菜。除了我們常見的白色品種，菜花還有橙色和紫色的。菜花含有許多強大的營養素，能起到抗氧化、抗發炎和排毒的作用。尤其值得一提的是，其中一種叫做硫代葡......

薺菜能清肝明目、中和脾胃、止血降壓，主要用於痢疾、肝炎、高血壓、婦科疾病、眼病、小兒麻疹等，被稱為天然之珍。蒲公英可清熱解毒，是糖尿病、肝炎病人的佐餐佳餚;馬齒莧也能消炎解毒，有預防痢疾的作用，並對胃炎、十二指......

菜花又叫花椰菜，有白、綠兩種，綠色的又叫西蘭花、青花菜。菜花營養豐富，是《時代》雜誌推薦的10大健康食品中第四名，菜花富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質。其中維生素C含量較高，每100克中含維生素......

提起菠菜，相信很多人都比較熟悉，這是生活中非常常見的一種蔬菜。菠菜的營養價值是受到很多人肯定的，適量的進食可以有助於人體養生。那麼，菠菜的營養價值有哪些麼？關於菠菜的具體營養，下面便一起來看一下這篇文章的介紹吧，看......

此前小編為大家介紹了女人吃蓮藕的好處，想必大家對蓮藕這種蔬菜有了更多的瞭解。那麼今天就為大家介紹另一種蔬菜——花椰菜。花椰菜又叫花菜，是我們生活中常見的蔬菜，花椰菜營養豐富，藥用價值高，但是想必很多人......

菜花的營養價值,菜花的作用功效營養價值1.抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病機率。據美國癌症協會的報道，在眾多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好；2.清......

更多推薦：驚曝！空腹不能吃這些食物花椰菜傳入我國則是近百年的事，現今全國各地普遍栽種，先前主要栽植白色花菜，近年來又大量引進了綠色品種。營養價值高花椰菜風味鮮美，其營養價值高於其他蔬菜。每100克花球含蛋白質2.4克，脂......

卷下面小編就給大家介紹捲心菜具有哪些營養價值和的功效。1、捲心菜擁有多種營養成份富含維C防感冒！世界衞生組織推薦的最佳食物中，捲心菜因富含多種營養成分名列第三。一個成年人每天吃2—3片捲心菜葉，就能滿足一......

紫菜含有豐富的維生素和礦物質，它所含的蛋白質與大豆差不多，比鮮蘑菇多9倍，維生素A約為牛奶的67倍，維生素C為捲心菜的70倍。紫菜還富含EPA和DHA，可以預防衰老;它含有大量可以降低膽固醇的牛磺酸，有利於保護心臟;紫菜的1/5是......

芹菜是我們生活中常見的蔬菜，芹菜營養豐富，而且是降壓的好蔬菜，一直備受人們的喜愛。今天小編就和你聊聊芹菜的營養。芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對人體能起安......

冒菜想必大家都知道這是一種什麼樣的菜餚了，冒菜這是四川菜的精髓之一，隨着四川菜在大江南北走紅，冒菜也進入到了全國各地的生活中。冒菜色澤鮮紅，聞起來非常的辛香，想一想都會覺得要流口水。冒菜非常能夠刺激人們的食慾，一......

椰子的營養價值1.補充營養：椰子含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補充人體的營養成分，提高機體的抗病能力；2.利尿消腫：椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脱......

菠菜是一年四季都有的蔬菜，菠菜營養極為豐富，是特別適合兒童和病人的菜餚。防止大腦老化菠菜對防止大腦老化有一定作用，實驗觀察證明，多食菠菜有助於減少老年人常見的記憶力減退現象。菠菜中含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老......

由於它物美價廉，便於貯藏，吃法多樣，富含營養，所以千百年來，一直受到人們的歡迎，被譽為菜中之王。平常聽得最多的，便是以前交通不發達時期，北方人民過冬的時候，地窖裏儲存量滿滿的大白菜。就某種程度而言，大白菜曾經是北方冬天的......