多喝粥湯補充電解質在夏季，應供給足夠多的含水分食品，更重要的是補充出汗時損失的各種礦物質，尤其是鈉和鉀。普通甜飲料中僅僅含有糖分和水分，卻不能提供鈉、鉀、鈣、鎂等電解質，也不含維生素。因此，不要單靠甜飲料來解渴，而......

西紅柿——減少皮膚輻射損傷，並可以祛斑美白科學調查發現，長期經常食用番茄及番茄製品的人，受輻射損傷較輕，由輻射所引起的死亡率也較低。實驗證明，輻射後的皮膚中，番茄紅素含量減少31%-46%，其他成分含量幾乎不變......

鮮，是人們烹調時的第一追求。所以，味精這種方便又能明顯提鮮的調料，就成了每家每户廚房必備品。可味精不是隨便就能用的。放醋的菜不能放味精酸味明顯，醋加得比較多的菜餚不能加味精。因為味精在酸性環境中不易溶解，而且酸......

原料橄欖12枚，白蘿蔔200克。具體做法1）首先把白蘿蔔切成絲，將橄欖洗淨後，用刀劈開，這樣會更好地發揮橄欖的藥性。2）砂鍋裏放入適量清水，倒進切好的白蘿蔔絲和橄欖。3）用文火煮20分鐘左右，20分鐘後，這道爽咽湯就做好了。適用人羣......

清心安神——百合雞子黃湯組成：百合50克，雞蛋黃1枚。製作：將百合洗淨，浸泡一晚，加清水400毫升，煎煮至200毫升，將雞蛋黃攪勻倒入湯中即成。用法：一日分2次温服。功效：百合善滋陰潤肺，清心安神。雞蛋黃能養血滋陰，與百合......

一項研究發現，大蒜含有200種有益身體健康的物質。為大家介紹大蒜的健康功效。1、強力殺菌功效大蒜是天然的植物廣譜抗菌素，大蒜約含2％的大蒜素，並且含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有......

晚上也有熱咳？事實上，單純從咳嗽的時間判斷寒咳或熱咳，未免過於牽強。中醫認為，晚上屬陰，寒亦屬陰，因此，患者夜卧時咳嗽比較劇烈，而且持續不已，並伴有氣促，這是屬於寒咳。但是，晚上也有熱咳的，如痰飲阻肺、胃腸積滯等所引起的咳嗽......

忌口是中醫理論與實踐的一大內容。主要包括三類：一類是某種病忌某類食物。如：肝病忌辛辣；心病忌鹹；水腫忌鹽、油煎、生冷等食物；骨病忌酸甘；膽病忌油膩；寒病忌瓜果；瘡癤忌魚蝦；肝陽、肝風、癲癇、過敏、抽風病人忌食發物；頭暈、......

一、綠茶-防治各類癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。-預防心臟病-用來漱口可防治蛀牙二、三文魚-含有omega-3s脂肪酸-可防治血管阻塞-預防腦部老化例如老人痴呆症-降低膽固醇三、菠菜-含大量鐵質及葉酸-可防治血......

專家介紹，進補的飲食往往高油高脂，這些食物代謝後產生的酸性有害物質如不及時排出，毒素滯留在體內會傷害到身體。專家介紹，胡蘿蔔、大蒜、葡萄、無花果等有助排肝毒黃瓜、櫻桃等有助排腎毒魔芋、黑木耳、海帶、蘋果、草莓......

在烹調藥膳時，應當加以注意中藥與食物的配伍禁忌。中藥與食物的配伍禁忌豬肉：反烏梅、桔梗、黃連；合蒼朮食，令人動風；合蕎麥食，令人落毛髮，患風病；合鴿肉、鯽魚、黃豆食，令人滯氣。豬血：忌地黃、何首烏；合黃豆食，令人氣滯。豬心：忌......

一項研究發現，大蒜含有200種有益身體健康的物質。為大家介紹大蒜的健康功效。1、強力殺菌功效大蒜是天然的植物廣譜抗菌素，大蒜約含2％的大蒜素，並且含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有......

錯誤一：一熱當三鮮表現：熱騰騰的火鍋中的美味一夾起來便直往嘴裏送，燙得舌頭髮麻額頭髮汗大呼過癮，並美其名曰：一熱當三鮮真實傷害：口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的温度，太燙的食物，就會損傷黏膜，而火鍋濃湯的温度可高達......

一、黑色食品就都是補腎食品嗎？我們經常看到這樣的宣傳——黑色食品補腎、補血，如黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳、海帶、紫菜、烏骨雞等。其實並不盡然，温熱是補、寒涼是瀉。黑米、烏骨雞性温，補血、補腎效果明顯......

做素食少放油和鹽很多人做菜的烹調油放得很多，尤其是北方，習慣油脂多，鹽分多，大家只是知道蔬菜有利於健康，卻不曾想過蔬菜的吸油性特別強，無論是哪種食用油的脂肪含量都在98%以上，也就是説幾乎都是脂肪。一道菜中如果加入了3......

夏季炎熱，出汗多，使體內鹽分（氯化鈉）喪失，隨汗液排出的還有鉀。人對鉀的攝入量本來不多，如再大量出汗，便可導致體內缺鉀，或長期患有慢性病、腹瀉或飲酒、咖啡、吸煙等也可造成缺鉀。當血清鉀低於3毫克當量/升時便會使人感到倦......

1.牛奶粥鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。先將大米煮成半熟，去米湯，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖攪拌，充分溶解即成。早晚温熱服食，注意保鮮，勿變質。可補虛損，健脾胃，潤五臟。適用於虛弱勞損、氣血不足、病後虛贏、年老......

吃好每餐，才是健康飲食養生之道，為你整理九條每天應遵循的合理飲食之道。1、每餐儘量做到品種多、數量少花樣繁多的各種菜餚、羹湯和主食都用小碟、小碗盛裝，以吸引食慾，確保每頓都攝入多種營養成分。2、菜餚應講究葷素搭......

問題一：大蒜每天吃多少？過去人們一直認為要想讓大蒜髮揮上述作用，人類必須進食與自己體重相同的大蒜。但近期有研究顯示，只要堅持每日進食2-3粒生大蒜也同樣有效。所謂有效是指生吃大蒜，而不是煮熟或炒熟了吃，如果大蒜被煮......

中醫認為黑米有顯著的藥用價值，古醫書記載黑米有滋陰補腎，健身暖胃，明目活血、清肝潤腸、滑濕益精、補肺緩筋等功效；可入藥入膳，對頭昏目眩、貧血白髮、腰膝痠軟、夜盲耳鳴療效尤佳。長期食用可延年益壽。因此，黑米又叫藥米......