烏雞又稱烏骨雞，它們不僅喙、眼、腳是烏黑的，而且皮膚、肌肉、骨頭和大部分內臟也都是烏黑的。從營養價值上看，烏雞的營養遠遠高於普通雞，吃起來的口感也非常細嫩。至於藥用和食療作用，更是普通雞所不能相比的，被人們稱作名......

很多人都喜歡購買烏梅，是平時易見的零食，當然也有些人把烏梅製成多種茶、甜品食物等，其食用的價值則會更高。但是要注意烏梅是經過加工的食物，我們購買時要看生產日期，食物的顏色等，可判斷出食物的好壞。在食用前可掌握烏梅......

烏梅的功效與作用：性味酸、澀，平；歸肝、脾、肺、大腸經。有止渴、止咳、止瀉、止痛、止血的功效，功能主治斂肺，澀腸，生津，安蛔。用於肺虛久咳；虛熱煩渴；久瘧；久瀉；痢疾；便血；尿血；血崩；蛔厥腹痛；嘔吐；鈎蟲病。烏梅的營養價值：含有檸檬酸......

烏雞營養價值：現代醫學研究，烏雞內含豐富的黑色素，蛋白質，b族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低，烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於......

水魚就是人們常吃的甲魚，營養豐富，烏雞非常滋補，食用效果絕佳，烏雞水魚湯可以增強人體免疫力，體虛的人可以經常喝。這道湯不僅湯汁鮮美，做法也很簡單，各個年齡段的人都能服用。1.先把烏雞洗淨。剁成小塊。甲魚宰殺放血後，先用......

烏雞湯含有豐富的蛋白質、黑色素、多種維生素和微量元素等物質，食用烏雞湯可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效，對治療女性體弱不孕、月經不調、習慣性流產、......

人們現在對於自己吃的食物已經逐漸的引起了重視，都希望自己吃進嘴巴里面的都是健康的食物。但是日常生活中的食物有很多，並不是所有食物都是我們瞭解的，特別是很多人都喜歡吃一些話梅之類的食物，烏梅是我們常見的小零食，那......

雞腿菇這種食材相信大家在日常生活中也有吃過吧，它可以用於製作雞腿菇炒五花肉或者雞腿菇燉排骨等。對於這種常見的食材我們應該要知道它的營養價值，這樣對於我們食用雞腿菇是有很大幫助的，希望大家可以來了解下面介紹的......

雞蛋黃這種物質是含有比較多的脂肪以及膽固醇的，對於高血壓患者以及高血糖患者來説是不適合食用雞蛋黃的。然而，雞蛋黃這種東西我們在平時食用對於我們補充蛋白質以及鐵元素是很好的，而且可以增強人體的免疫力，希望大家可......

烏雞又名烏骨雞、藥雞、武山雞、羊毛雞、絨毛雞、松毛雞、黑腳雞、叢冠雞、穿褲雞、竹絲雞。烏骨雞為雉科動物，因皮、肉、骨嘴均為黑色，故而得名，但人工飼養的烏骨雞有毛白骨烏，也有斑毛烏骨及向白骨烏幾中。烏骨雞含有豐......

烏菜的營養價值,烏菜的作用與功效：營養價值：1.烏塌菜秋季播種，以經霜雪後味甜美而着稱，被視為白菜中的珍品，因其中含有大量的膳食纖維、鈣、鐵、維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素等,也被稱為維生素菜。2.烏塌菜中的......

何首烏的營養價值一直是公認的，而且在平時生活當中很多人也會利用何首烏，幫助自己滋補和調理身體，那麼你有真正的認識和了解過，何首烏的營養價值體現在哪裏嗎？下面我們就具體介紹一下，何首烏的營養價值，希望通過這些內容瞭解......

雞蛋據分析，每百克雞蛋含蛋白質14.7克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98％。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃裏，也極易被人體消化......

烏龜蛋的營養價值烏龜蛋的營養價值極高，可以吃，但由於其構成成分與其他蛋有所不同，其蛋白質的含量遠高於它們，所以一般很難凝成固體，大多數人往往因此以為烏龜蛋沒有煮熟，而實際上已經熟了。煮烏龜蛋的耗時參照生雞蛋煮熟所......

雞蛋是自然界的一個奇蹟，一個受過精的雞蛋，在温度、温度合適的條件下，不需要從外界補充任何養料，就能孵出一隻小雞，這就足以説明雞蛋的營養是非常完美的，雞蛋被認為是營養豐富的食品，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生......

烏雞是一種富含營養的食材，被稱為藥食同源的佳品，既可以作為食材入菜，也可以用來燉湯。烏雞燉湯是一種非常適合女性和貧血人羣食用的食物，因為它不僅能夠補血補氣，還能夠滋補肝腎，增強人體免疫力。接下來，我們來介紹一下烏雞......

老母雞的功效與作用：老母雞具有温中益氣、補虛勞、健脾益胃之功效。可用於治療體虛食少、虛勞瘦弱、消渴、水腫等症。老母雞的營養價值：雞肉的蛋白質含量比較多，而且比較容易被人體吸收，常吃會有增強體力，強身狀體的功效，雞......

又稱蛙、水雞、坐魚，包括普通青蛙、牛蛙等。因其肉質細嫩勝似雞肉，故而稱田雞。田雞含有豐富的蛋白質、糖類、水分和少量脂肪，肉味鮮美，春天鮮、秋天香，是餐桌上的佳餚。但因它們是有益的動物，而且現在也有了專供食用的養殖......

雞肉的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。功效：雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯......

雞湯的營養價值是非常豐富的。平時身體狀況出現了問題，總是喜歡喝一些雞湯，尤其是女性在做月子的期間，為了能夠加速身體的恢復。減少在做月子的期間的身體負擔，通常都喜歡喝一些雞湯，除了以上的營養之外，下面就讓我們一起來......