1、要鑑別品種目前市場上，有很多種由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配製而成乳酸奶，其不具備酸牛奶的保健作用，購買時要仔細識別。2、要飯後2小時左右飲用適宜乳酸菌生長的PH值酸鹼度為5．4以......

酸奶雖好，但市面上的酸奶產品特別多，並不是所有的酸奶都有這麼好的質量和水準的，所以挑選時要根據需要認直選擇。1、最推薦的是純粹的原味酸奶蛋白質含量最好在2.5%以上，低於2.3%的就不是酸奶了，不推薦飲用。乳酸菌飲料、......

選擇低温冷櫃的產品很多超市搞促銷活動，將酸奶直接置於常温下出售。然而，在這種儲存條件下，酸奶中的乳酸菌活性會降低，而且裏面可能存在的雜菌也會生長，從而導致酸奶變質。在購買酸奶時，一定要用手感受一下其温度，若感覺不到......

首先要看奶粉是否接近母乳，如果奶粉的口味不接近母乳的話，那麼孩子有可能會拒喝的，再者再選擇奶粉的時候，也要看下其配方是否接近母乳，是否有和純乳一樣的功能。其次要看品牌：毒奶粉，三聚氫氨這些字眼相信很多人都不會陌生吧......

酸奶出現品質問題（不凝固或凝塊不緊密、脆弱、乳清分離、稀湯狀）的原因很多，影響酸奶品質有以下幾個主要因素：如何選購酸奶？如何識別酸奶的質量1、原料奶中摻水，幹物質不足。摻水達15%時，酸奶凝塊漂在乳清中。2、原料奶凝固......

當媽媽已經2個多月了，在這裏就寫寫養寶寶的一點點心得吧！今天先關於吸奶器的選擇的一點心得！在哺乳期間，我一直是用吸奶器，到現在已經用了三個了！現在回想起來，本來這個東西是應該在TAOBAO上買的，可是那時候坐月子沒辦法，而且，......

酸奶越濃稠越好？教你選擇適合自己的酸奶酸奶可以常温儲存了？目前，各大超市都能見到新的酸奶產品——常温酸奶。這是一款保質期更長、可以常温儲存的酸奶，那它和我們上面一直提到的冷鏈低温儲存，到底區別在哪？其實......

如果採用現成的發酵劑，最好選擇有獨立小包裝的產品，一次只用一袋，不要重複使用，以免被雜菌污染；如果採用成品酸奶作為發酵劑，則最好選用含有多種益生菌的原味酸奶，配料越少越好。做酸奶最好選用滅菌奶-酸奶的製作方法做酸奶......

編輯推薦：夏天性生活應注意什麼？選購酸奶的3個小訣竅：1、識別品種根據國家規定，活性乳酸菌飲品的活性乳酸菌個數必須不少於10的五次方，所以在選購時可以先查看有無此標註，並且所標示的活性乳酸菌個數是否達標。2、選冷藏櫃......

選擇什麼樣的酸奶最好選擇什麼樣的酸奶最好選擇蛋白質含量≥2.3%的產品。市面上很多帶有酸奶字樣的產品僅僅是酸奶口味的飲料，並不具有酸奶的保健價值。真正的酸奶蛋白質含量通常在2.3%～2.8%之間。此外，酸奶的脂肪含量......

很早之前，酸奶的營養價值就被肯定，因而廣受歡迎，尤其對減肥人士而言，可謂是聖品。酸酸甜甜的味道，濃稠的口感，刺激你的味蕾。然而酸奶的種類越出越多，功能也越來越多，精明的你會如何選購呢？含乳飲料不是酸奶酸奶是由優質的牛奶......

選購酸奶的3個小訣竅：1、識別品種。根據國家規定，活性乳酸菌飲品的活性乳酸菌個數必須不少於10的五次方，所以在選購時可以先查看有無此標註，並且所標示的活性乳酸菌個數是否達標。2、選冷藏櫃。活性乳酸菌在0℃至7℃的環......

隨着生活水平不斷的提高越來越多的人意識到保證了飲食質量才能讓我們的身體變得更加的健康，其中是我們最常見的一種食物，如果購買不好吃起來非常的難吃，下面一起了解一下什麼樣的酸奶好。1、首先，要區分楚酸奶喝乳酸菌飲......

教您走出為孩子選購酸奶的幾大誤區。誤區1、酸奶喝得越多越好有些家長認可酸奶的保健價值，於是將酸奶當做孩子的日常飲品，甚至當水來喝。對此，專家指出，酸奶雖營養，也要把握量才行。專家建議，一歲以上的兒童可以開始喝酸奶，......

吃什麼和怎麼吃相信是很多患者在自己能力範圍內考慮最多的問題，也是肝癌患者及其家屬最關心的。近期有專家提示，肝癌患者在術後及放化療後吃補品同時，別忘了每餐來一杯酸奶。意大利國家腫瘤研究所研究人員在《國際腫瘤雜......

所謂吸奶器，指的是用於擠出積聚在乳腺裏的母乳的工具。一般是適用於嬰兒無法直接吮吸母乳的時候，或是母親的乳頭髮生問題，還有象儘管在堅持工作，但仍然希望母乳餵養的情況。吸奶器有電動型、手動型。另外，母乳可能從兩側的......

一、先確定自己要買什麼類型的產品。你是要酸甜味的酸乳飲料呢，還是要酸奶？只要看到酸奶產品包裝上註明蛋白質含量大於等於2.3，內容物粘稠或凍狀，就基本可以斷定它屬於酸奶。如果蛋白質含量大於等於1.0，就是乳飲料，這類產品......

在這個瘦身當道的時代，每種食物彷彿都必須貼上一個低熱或是低脂的標籤才會好賣，甚至有人開始研究從小就喝的牛奶和酸奶到底哪個更容易讓人發胖。營養學家普遍認為酸奶的熱量較牛奶高些，一般來説，100克的牛奶含的熱量是57......

］酸性乳飲料和乳酸飲料從本質上説不含乳酸菌，營養價值低；乳酸菌飲料則品質良莠不齊，有些乳酸菌含量媲美酸奶，有些則幾乎一個活菌都沒有，大家購買時要多加留意。什麼是酸奶？乳酸飲料=酸奶嗎？乳酸飲料代替不了酸奶，名字看上去相......

家庭製作酸奶最好用酸奶機。因為它可以提供穩定的温度，保證旺盛繁殖的一定是目標乳酸菌，而不是其他的雜菌。酸奶機的温度是40~42℃，正好是製作酸奶所用的保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌的最佳繁殖温度。多數致病菌的適合繁......