夏季飲食以清淡、苦寒、富有營養、易消化的食物為佳。要適當多吃一些苦味的食物。以下八大常見苦味食物則可有效消暑降温。1、苦瓜：性寒味苦，有清心明目、益氣壯陽、降邪熱的功效。現代醫學研究發現，苦瓜含有一種活性蛋......

炒苦瓜不焯水行嗎苦瓜若不焯水就炒食，所含的草酸可與其他食物中的鈣發生化學反應生成草酸鈣，妨礙鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸後再炒食，另外，焯水後炒的苦瓜苦味會減輕。......

常言道良藥苦口利於病，忠言逆耳利於行，一般的藥物給人的感覺都是苦的，或許正因為是苦的，對治療疾病才有更好的作用，而且，酸甜苦辣鹹人生五味，各有各的特點，在蔬菜中也有苦味的蔬菜，苦瓜就是非常典型的苦味蔬菜，那它是苦的，是否會......

苦瓜的功效：苦瓜全草皆可入藥，一根苦瓜裏含有0.4%貴如黃金的減肥特效成分---高能清脂素主含有苦瓜甙、類蛋白活性物質(即α—苦瓜素，β-苦瓜素、MAP30)類胰島素活性物質(即多肽-P)及多種氨基酸。給愛美女......

苦瓜別名：癩瓜。性味：苦，涼。歸經：入心、脾、胃三經。入藥部位：葫蘆科苦瓜屬植物苦瓜MomordicacharantiaL.，以瓜、根、藤及葉入藥。形態特徵：乾燥的苦瓜片，呈橢圓形或矩圓形，厚約2～8毫米，長3～15釐米，寬0.4～2釐米，全體皺縮，彎曲，果皮淺......

苦瓜保健功能強，對於如何吃苦瓜，市民們烹飪的方法也是多種多樣的。不僅苦瓜有消暑的作用，而且，苦瓜的葉子也有很大的用途。用鮮苦瓜搗爛外敷，可治療癰腫、癤瘡，在夏天兒童容易患痱子，也可以將苦瓜切片試擦身上的痱子可以散熱......

苦瓜功效：1、苦瓜具有清熱、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。2、苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體......

苦瓜的功效：苦瓜全草皆可入藥，一根苦瓜裏含有0.4%貴如黃金的減肥特效成分---高能清脂素主含有苦瓜甙、類蛋白活性物質(即α—苦瓜素，β-苦瓜素、MAP30)類胰島素活性物質(即多肽-P)及多種氨基酸。給愛美女......

苦瓜性寒味苦，主要營養元素有胡蘿蔔素，維生素B，煙酸，維生素C及鈣，鐵，磷，膳食纖維等。苦瓜富含維生素C等營養成分，能夠激發人體免疫系統的防禦功能，提高免疫細胞的活性，有效清除體內有害物質，中醫專家認為，用苦瓜泡茶或榨汁來喝，排......

苦瓜的功效與作用苦瓜的功效：苦瓜全草皆可入藥，一根苦瓜裏含有0．4％貴如黃金的減肥特效成分---高能清脂素主含有苦瓜甙、類蛋白活性物質（即α—苦瓜素，β－苦瓜素、MAP30）類胰島素活性物質（即多肽－P）及多種氨基酸。......

苦瓜是大家較為常見的一種蔬菜，因為其具有苦味，形狀為橢球形而得名為苦瓜。喜歡吃苦瓜的人，理由是各不相同；而討厭吃苦瓜的人，理由則只有一個，那便是苦瓜太苦了，難以下嚥。喜歡吃苦瓜的人中有很大一部分是因為苦瓜可以清火氣......

苦瓜炒豬肝的做法主料：苦瓜125克豬肝250克調料：大蒜30克料酒10克醬油10克香油15克鹽3克味精1剋制作工藝1.先將苦瓜洗淨、去籽，放入鹽醃漬5分鐘，以去苦味，然後切塊;蒜切片。2.將豬肝洗淨，切成薄片，加料酒、鹽醃漬，10分鐘後用開......

苦瓜清苦——降脂明目苦瓜含蛋白質、碳水化合物、鎂、鈣、多種氨基酸、苦瓜苷、苦瓜蛋白、硒、鋅、維生素c、鉀、胡蘿蔔素等成分。據研究表明，苦瓜含有果膠，能降低血液中的膽固醇的濃度，有防止脂肪聚集的作用......

我國民間夏令吃苦瓜的傳統由來已久，《本草綱目》中稱苦瓜有去邪熱、解勞乏、清心明目的功效。目前已知苦瓜不僅具有清熱解毒、明目、解熱的作用，而且還具有降血糖、抗腫瘤、抗病毒、抗菌、促進免疫力等作用，還可用於防治......

吃苦瓜能減肥的説法早在幾年前就開端風行，苦瓜素又稱苦瓜苷，是苦瓜果實的乙醇提取物中取得的結晶物質，當時臨牀研討證明該物質對操控糖尿病患者血糖具有必定作用，但沒有任何研討標明它與減肥有聯繫。科學界開發苦瓜保健品......

​苦瓜，又稱涼瓜、苦苣，是一種獨特的蔬果，以其獨特的味道和豐富的營養受到廣泛關注。除了作為美味食材，苦瓜還具有許多健康功效和藥用價值。本文將為您介紹苦瓜的功效與作用。苦瓜的功效與作用1.調節血糖：苦瓜被廣泛......

孕婦能吃苦瓜嗎之瞭解苦瓜1)苦瓜富含維生素B1，具有預防和治療腳氣病，維持心臟正常功能，促進乳汁分泌和增進食慾等作用。2)苦瓜所含的維生素C是菜瓜、絲瓜的10～20倍，具有預防壞血病，保護細胞膜，解毒，防止動脈粥樣硬化，抗癌，提高......

營養價值鮑魚，古稱鰒，又名鏡面魚、九孔螺、明目魚、將軍帽，為單殼貝類,屬海洋軟體動物。鮑魚呈橢圓形，肉紫紅色，主要種類有雜色鮑、半紋鮑、羊鮑、耳鮑魚鮑和皺紋盤鮑五種。鮑魚肉質柔嫩細滑，滋味極其鮮美，非其他海味所能比......

苦瓜中的苦瓜素被譽為脂肪殺手，苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，能使攝取脂肪和多糖減少。除此之外，苦瓜更能夠降低肝癌的發生。苦瓜富含膳食纖維和維生素C，均相當於番茄的近3倍。而維生......

苦瓜的功效與作用苦瓜能滋潤白皙皮膚，還能鎮靜和保濕肌膚，特別是在容易燥熱的夏天，敷上冰過的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁。苦瓜又名：癩瓜、錦（金）荔枝、癩葡萄、癩蛤蟆、紅姑娘、涼瓜、君子菜。苦瓜原產於印度東部，大約在明......