如何辨別真假蜂蜜一、看光澤及顏色真蜜肉眼觀色淺白色質地為好，淡黃色或琥珀色，以淺淡色為佳；光澤不是很透亮。假蜂蜜色澤鮮豔，用白糖熬成的或用糖漿冒充的，所以看起來非常清澈透亮，一般呈淺黃色或深黃色。另外純淨的蜂蜜是......

中藥黃芪又名北芪，可生用或蜜制用。其味甘，性微温；歸脾肺經。現代中藥學認為它具有補氣昇陽、益氣固表、託毒生肌、利水退腫的作用。李時珍所著的《本草綱目》認為耆，長也。黃耆色黃，為補藥之長，故名。今通作黃芪…&h......

這4種食物看似營養但其實不含維生素C1、酸梅乾酸梅乾口味酸爽，但是你知道嗎？酸梅乾中的維生素C含量為O。一般我們都會認為酸的食物維生素C含量豐富，但事實上，酸爽的口感是因為檸檬酸，而並非維生素C。2、雞蛋雞蛋是感冒和食......

對於吃慣了大魚大肉的城裏人來説，吃點野菜不僅能嚐個新鮮，其豐富的營養價值和藥用價值也非常有利於健康。不過，據報道，最近由吃野菜導致的過敏事件頻頻發生，大家食用時一定要多加小心。從營養上來説，大部分野菜的維生素含量......

有人認為自己的經濟條件好了，經常服一些補益中藥或保健品，可以達到有病治病，無病養身的目的。這種觀點是否正確呢？其實，養生保健第一應是精神養生保健，第二是飲食養生，第三是運動養生，最後才是藥物養生保健方法。補益中藥用於......

牛奶是公認的營養滋補佳品，但也有不少人認為喝牛奶易上火，不適合夏季飲用。對此，專家日前指出，夏季喝牛奶易上火其實是一種錯誤認識。專家介紹説，牛奶味甘、性微寒，所含的優質蛋白質、脂肪、鈣、維生素是其他食品無法相比的......

益生菌酸奶比拼活菌數量步入超市不難發現，如今酸奶產品競爭已經進入了細菌戰時代。超市奶製品專櫃中，酸奶的包裝上各種菌種的專業名稱加起來不下10種，酸奶產品的技術換代也越來越快。有些酸奶不僅標明菌類名稱，還標明瞭菌......

當前中國公眾營養的狀況是營養不良與營養過剩同在，貧困病與富裕文明病並存；經濟發達地區膳食結構西化，洋快餐無孔不入。營養過剩誘發文明病：二億中國人體重超重，肥胖成為威脅兒童健康的嚴重問題，營養結構失衡導致糖尿病等慢......

補藥是中醫學術語，與現代醫學中營養品完全不是一回事。中醫學把能補益正氣、提高抗病能力為主要作用，治療虛證的藥物稱為補虛藥。補藥主要用於病後正氣受損，以改善虛弱病狀，促進機體健康的恢復;或是用於正氣已損的虛實夾......

蠍子沒有補益作用一些以蠍子為招牌菜或特色菜的飯館酒樓為了招徠顧客，把蠍子做成的菜餚奉為滋補佳品。其實不然，蠍子屬於平肝熄風藥，有熄風止痙、解毒散結、通絡止痛的功效，蠍子本身並沒有補益作用，並不像人蔘、蟲草等滋補......

牛肉豬肉和牛肉不共食的説法由來已久，《飲膳正要》指出：豬肉不可與牛肉同食。這主要是從中醫角度來考慮，一是從中醫食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘温，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。多吃牛肉......

你可能認為吃些保健品、補品一定對健身有好處，殊不知，弄不好，你的身子會越補越虛弱!下面介紹一些藥膳誤區。誤區一盲目相信廣告廣告中，關於各種補品的神奇、靈驗包治百病功效的宣傳，往往誇大其詞。保健品不同於食品，也不同......

吃法一：傳統風味早餐早餐內容：油條、豆漿受歡迎原因：很多人都是從小就在爺爺奶奶的帶領下，習慣了早上吃油條加豆漿的，不但口味上習慣了這種吃法，而且感情上也有多年的積蓄。建議：早餐一定要有蔬菜或者水果，豆漿加油條的吃法最......

中醫食療是我們最健康的去病方式，所謂病從口入，病也可以從口出。最近，食療受到全民的熱烈歡迎，因此還造就了幾個以食療而著稱的大師。但遺憾的是，大多數人對於食療的理解實在不太到位，因此才帶來了這麼多的麻煩。我這兩天一......

三七是一種常見的中藥，由於它能散瘀止血，消腫止痛，在生活中經常被用於各種藥物中，讓很多人對三七有着莫名的信任，甚至有些人會將它直接研磨成粉末沖水服用，認為長期服用能強身健體，幫助預防疾病，卻不知三七粉並不能長時間使用......

誤區1喝粥對胃病患者好。不少胃病患者認為粥細軟，易消化，能減輕胃的負擔。事實上，這種觀點並不全面。原因是，喝粥不用慢慢咀嚼，不能促進口腔唾液腺的分泌，而唾液中的澱粉酶可以幫助消化。再者粥水分多，稀釋了胃液，加速了胃的......

誤區1：大棗補血效果好大棗（鮮）的鐵含量在水果當中算是比較多的，為1.2毫克/100克。但是，像其他植物性食物一樣，大棗中的鐵吸收率極低，不能被人體很好地利用。大棗（鮮）中維生素C（VC）含量是水果中的佼佼者，為243毫克/100克。而VC能促......

湯泡飯我們咀嚼食物，不但要將食物嚼碎後便於嚥下，更重要的是要由唾液把食物濕潤，而唾液是不斷咀嚼食物產生的，唾液中有許多消化酶，能幫助消化和吸收，對健康十分有益。而湯泡飯由於將飯泡軟了，就算不咀嚼也不會影響吞嚥，所以吃......

夏季，來自泰國的榴蓮大量上市了。榴蓮的滋補功效廣為人知，民間素有一隻榴蓮三隻雞的説法，過去常用它給體質虛弱的人和產婦補養身子。現在生活條件好了，榴蓮也進入了百姓家庭，不少人都會購買榴蓮給孕婦進補。那麼，榴蓮是否適......

春節前，老家鄰居的兒子為父母花高價帶回一大堆進補的中藥。老兩口奉為至寶，把羊肉和人蔘、鹿茸、雪蓮等放在一起燉着吃。誰知沒多久，他們患了一種説不清的病，上北京大醫院來治療，花費不菲。孝順的兒子後悔不迭：不進補還好好......