立春之後，在飲食上要做出調整，少食辛辣，少吃容易上火的羊肉等，多吃綠色蔬菜。豆芽春日食春芽，立春之後植物生髮的嫩芽極具營養，春天可以食用的嫩芽有很多，比如豆苗、豆芽、香椿等。豆芽味甘，入脾，具有清熱解毒、利尿除濕的作用......

據中國烹飪協會及營養學會論證，蒸也是最能保持食物原汁原味、保留食物營養的烹飪方式。蒸，是將原料裝於器皿中，以蒸氣加熱，使調好味的原料成熟或酥爛入味的烹調方法。中國農業大學食品學院副教授範志紅稱，其特點是保持了菜......

在肉食量明顯增加的現代人中，生菜給人帶來清爽利口的美好感受，頗受人們喜愛。生菜的吃法有很多種，營養價值也很高，那麼女人經期可以吃生菜嗎？生菜的營養價值1、生菜中含有膳食纖維和維生素c，有消除多餘脂肪的作用，故又叫減肥......

白菜籽是白菜結下的種子，只需要在白菜長熟的時候，砍掉白菜的一半，然後白菜繼續生長取白菜中間的菜心。生長的白菜開花了之後才會結出菜心，這個時候摘取菜心，菜心裏面就是白菜的菜籽，一棵白菜會有很多的菜籽。一、油菜籽和白......

白菜的營養價值1、白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化(消化食品)的功能。對預防腸癌有良好作用。2、秋冬季節空氣特別乾燥，寒風對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐......

傳統中醫認為，香菜性温味甘，能健胃消食，發汗透疹，利尿通便，驅風解毒。《本草綱目》説：胡荽辛温香竄，內通心脾，外達四肢。《羅氏會約醫鏡》謂闢一切不正之氣，散風寒、發熱頭痛，消穀食停滯，順二便，去目翳，益發痘疹。現代研究發現，香菜......

本站婦科專家建議：花椰菜富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質。維生素C含量較高，每100克中含維生素C85～100毫克，比大白菜高4倍。胡蘿蔔素含量是大白菜的8倍，維生素B2的含量是大白菜的2倍。鈣含量較高，......

素菜也能做出葷味來素菜也能做出葷味來貪葷不貪素？下面小編傳授給你三個食譜，教你素菜也能做出葷味來。幹鍋土豆原料：土豆300克，幹澱粉60克，麪粉20克，辣椒粉2勺，孜然粉2勺，花椒粉1勺，葱花、薑絲、蒜末各適量，蠔油、鹽、香菜各適......

菠菜：清理腸胃熱毒菠菜能清理人體腸胃裏的熱毒，防治便祕，使人容光煥發。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質，能使血糖保持穩定。菠菜豐富的維生素含量能夠防止口角炎、夜盲等維生素缺乏症。菠菜中還含有大量的抗氧化劑，具有抗......

韭菜炒地皮菜怎麼做呢？具體需要經過哪些步驟呢？地皮菜作為一種比較難清洗的食材，有哪些方法可以幫助大家洗乾淨？建議大家不妨跟着一起來了解下吧。地皮菜炒韭菜材料：地皮菜100克、韭菜25克。做法：1、乾地皮用清水泡軟，反覆清......

本站專家建議：芹菜營養十分豐富，100克芹菜中含蛋白質2.2克，鈣8.5毫克，磷61毫克，鐵8.5毫克，其中蛋白質含量比一般瓜果蔬菜高1倍，鐵含量為蕃茄的20倍左右，芹菜中還含豐富的胡蘿蔔素和多種維生素等，對人體健康都十分有益。並且芹......

月經期間可以吃紫菜，但要適量。忌食物品月經期和月經病者，忌吃下列食物。麻雀肉性温，能壯陽，故凡陰虛火旺之人不宜服食。女子月經期間，或月經過多，經色鮮紅，屬中醫陰虛內熱者，則當忌吃雀肉，也忌吃麻雀蛋，以防性熱助火。螃蟹性大......

本站專家建議：韭菜，又名壯陽草。韭菜中蛋白質、脂肪、碳水化合物含量較高，尤其維生素含量豐富且全面，鈣、磷、鐵等礦物質亦很豐富。韭菜的營養價值有許多，韭菜具有温陽行氣、宣痺止痛、散淤解毒、降脂作用，可用幹胸痺、噎隔......

生菜的營養價值1、生菜中含有膳食纖維和維生素c，有消除多餘脂肪的作用，故又叫減肥生菜;2、因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效;3、生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進......

南瓜——排毒護胃因盛傳吃南瓜有減肥美容功效，近年興起了一股南瓜熱。《本草綱目》載：南瓜性温，味甘，入脾，胃經，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可吸附細菌和有毒物質，包括重金屬，鉛等，起到排毒作用。......

菠菜的營養價值：菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。除以鮮菜食用外，還可脱水制乾和速凍。1、通腸導便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利......

鮮香菇口感清爽，適合跟其他蔬菜一起炒着吃，而幹香菇香味比較濃，跟肉類一起燉，能夠提鮮去腥，非常入味。幹香菇最好用温開水（30℃～40℃）進行泡發，洗乾淨後再泡，而且泡過香菇的水燉肉時可以加入，味道更香。想要飯菜更鮮美？巧用蔬菜來......

這裏給大家科普一下原蕨苷到底是什麼：原蕨苷（英文：ptaquiloside）是一種致癌物質，被世界癌症組織評級為2B類致癌物。原蕨苷在蕨的各部分中都有，而人吃的蕨菜（蕨的幼嫩部分）中含量更高。生化實驗發現原蕨苷可以跟氨基酸反應，也可......

本站婦科專家建議：花菜的功效與作用有很多，而且花菜的營養豐富，所以女人例假期間可以吃花菜。不少女性，在月經來潮的前幾天(月經前期)會有一些不舒服的症狀，如抑鬱、憂慮、情緒緊張、失眠、易怒、煩躁不安、疲勞等。一般認......

本站專家建議：莧菜的維生素C含量高居綠色蔬菜第一位，它富含鈣、磷、鐵等營養物質，而且不含草酸，所含鈣、鐵進入人體後很容易被吸收利用，還能促進兒童牙齒和骨骼的生長髮育。它還富含鐵，適合於貧血患者。莧菜含的蛋白質比牛......