很多人出國都喜歡帶上自己家鄉的一些特產，尤其是前段時間中國四川的辣椒醬火了，出國想帶上的家鄉特產就更多了。近日，一位華裔女士就想帶上些火鍋底料回到美國，沒想到，這雞精居然被海關給沒收了。。。海關檢查近日一名華裔......

記者昨日獲悉，崑山警方日前在打四黑除四害專項行動中，一舉搗毀3處生產假冒品牌味精、雞精窩點，繳獲冒牌味精、雞精1萬餘斤。據瞭解，太太樂是上海太太樂食品有限公司通過被許可所使用的註冊商標。一些不法人員通過藉助讀音......

雞精，顧名思義，就是從雞身上提取的鮮味吧，而且據説比味精有營養。衝着雞精外包裝上那隻誘人的大母雞，劉女士也成了雞精的忠實粉絲。不僅如此，她還積極向周圍的馬大嫂們宣傳了這種觀點。直到前幾天，她看了一檔電視節目，無意間......

很多人在炒菜的時候都是喜歡放雞精或者是味精的，這樣做出來的菜更有味道，口感上也更好一些。那麼味精和雞精的區別是什麼呢？下面大家就跟着小編一起來看看味精和雞精的比較吧！一、生產原料的比較味精是以小麥、大豆等含蛋......

清亮目的滋養菜：雙椒炒雞絲愛眼營養素解析：維生素C&DHA維生素C是一種抗氧化物質，也是組成眼球水晶體的成分之一。如果體內缺乏維生素C，就容易出現水晶體混濁的白內障。DHA也是眼球的組成成分，這種人體無法制造的必需脂......

味精是以大米為原料，將大米做成水解葡萄糖，經過發酵，提取後的半成品稱為麩酸，麩酸再經過精製，除去雜質，然後濃縮、乾燥成為粉狀物，再篩製成結晶物，就成了味精。它的化學名稱為穀氨酸鈉，具有鮮味，一般用於炒菜。雞精則是從雞骨中......

味精、雞精選購竅門面對超市貨架上同樣具有增鮮作用的味精和雞精，經常讓主婦們頭疼，兩者作為烹飪的一種調料哪個更好一些？專家介紹，一般來説，植物性食品選擇雞精風味更自然一些，而動物性食品選擇味精即可達到自然的口味。雞......

雞精的主要成分是味精，味精即穀氨酸鈉。按我國制定的產品質量標準，合格的雞精中谷氨酸鈉的含量不應少於80%。除了穀氨酸鈉之外，雞精中還有核苷酸、食鹽、白砂糖、雞肉粉、糊精、香辛料、助鮮劑、香精等其他成分。我國的......

可能我們日常做菜的時候都會放一些雞精，雞精是一種調味品，可以增加我們做出來的蔬菜的口感和美味，但是雞精是有化學成分製作而成的對我們身體可能會有很大的危害，很多人都是長期食用雞精，出現了很大的疾病例如癌症等各種各......

蘿蔔含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵和維生素等；排骨好吃又能補充蛋白質和鈣。材料：排骨250克、白蘿蔔150克調料：料酒適量，鹽、雞精、葱花、薑絲各少許做法：1.將排骨洗淨，剁成小塊，放入開水中焯一下，撈出控水：蘿蔔去皮洗......

昨日，廣州市公佈了醬油、雞精調味劑、餅乾、蛋製品等12種食品的抽檢結果。在抽檢不合格名單中，有多數產品不合格指標會危及人體健康，涉及到主食和調味料等。排粉是廣東的特色產品，也是不少老廣情有獨鍾的食品。在該次的抽......

雞精的熱量和減肥功效熱量：195大卡(100克)分類：調味品，鹽、味精及其它類雞精是以新鮮雞肉、雞骨、雞蛋為原料製成的複合增鮮、增香的調味料。可以用於使用味精的所有場合，適量加入菜餚、湯羹、麪食中均能達到效果。雞精中......

前幾天逛超市，遇到一位眼睛花的大媽，手裏拿包東西問：只是雞精嗎？好心人告訴她這是味精。老太太説：吃味精對血管不好，會致癌。作為吃貨很好奇味精怎麼和癌扯上關係了。雞精、味精是一家嗎？首先得説清楚，看似每一代雞精包裝上都......

在我們的平時的飲食中應該都會經常會用到雞精和味精吧，這倆樣調味料都是不能夠缺少的，特別是味精我們會經常用到吧，我們也知道如果味精煮的時間長了對身體不好，但是對於具體的一些危害大家應該都不知道吧，今天我們就來看看......

咱們中國人做菜，講究色香味俱全，尤其是對香和味的要求很高。一道好吃的飯菜，不僅要求離很遠就能聞到香味，而且吃的時候，也要感受到鮮味。能增加鮮香味的調味料很多，其中味精和雞精是最常見的兩種，然而很多人卻很糾結，不知道炒......

烹飪食物時添加雞精或味精可以讓食物口感更鮮美，但究竟放雞精好還是味精好，卻説法不一。很多人對味精有成見，卻對雞精情有獨鍾，認為雞精是以雞肉為主要原料做成的，不僅有營養，而且安全。那麼，事實到底如何呢?據《京華時報》......

如何科學看待此結果?中國疾病預防控制中心營養與食品安全所副所長馬冠生認為，體重超重和遺傳、環境等多種因素有關，因此，不要夢想着單純地減少味精用量就可以達到減輕體重的目的。但他認同美國專家關於減少味精用量的建......

雞精和味精，兩種家常調料，很多家庭每天都會用到，不過它們調味雖好，但對人體也是有危害的，至於雞精和味精哪個危害大？接下來就隨小編一起去了解看看。雞精和味精哪個危害大一般來説，每天適量吃些雞精和味精是沒有危害的，但如果......

味精是否對人體有害？味精的主要成分是穀氨酸鈉，它是由日本科學家在1907年通過蒸發大量海帶湯得到的。穀氨酸是組成蛋白質的20種氨基酸之一，在很多天然食物中都存在，並不是什麼有毒物質。但是，被束縛在蛋白質中的穀氨酸不會......

由於雞精不僅能增鮮，還能提味，因此在當今餐飲市場上極受歡迎，但一些不法分子為牟取暴利，不惜開設地下窩點加工製造偽劣雞精。這些仿造名牌的雞精，或雞肉含量極少，或根本就不含有雞肉，那麼，怎樣才能辨別出來雞精的好壞呢？如何辨......