主料：豆角輔料：茄子；紅椒；蒜調料：鹽；生抽；雞精；糖1.茄子不用去皮，切成長條，也不用泡入鹽水中，待會立即入油鍋炸制。豇豆切長段，蒜切片備用。2.鍋中放寬油，7成熱放入茄子，炸成黃色撈出。待油升温，再放入豆角，炸制起皺撈出。3.另起鍋放......

中醫認為，豆類蔬菜的共性是性平、有化濕補脾的功效，對脾胃虛弱的人尤其適合。但是，根據種類的不同，它們的食療作用也有所區別。扁豆：多在夏秋季節食用。對由脾胃虛弱導致的食慾不振、腹瀉、嘔吐、女性白帶等症狀，可以起到一......

豆角，也就是我們常説的豇豆，它是一種蔬菜，炒出來就是一盤美味。而在豆角的吃法上，除了炒，還有醃豆角，這就需要我們先把它曬乾，那麼幾斤豆角曬一斤乾的呢？接下來就由小編為大家解惑。幾斤豆角曬一斤乾的根據實驗證明，想要曬一斤......

今天做的這個涼拌豆角一定要煮熟了再涼拌，生豆角含有一種有毒蛋白叫凝集素，還有的豆角含有皂苷，這兩種毒素在高温中可被分解破壞，若食用半生半熟的豆角則會引起中毒。所以在加工豆角時不要貪圖脆嫩，應充分加熱，使豆角顏色全......

材料：排骨適量幹豆角絲適量調料：葱薑蒜豆豉一湯勺（或更多些）葱薑蒜料酒二茶勺鹽適量生抽一湯勺糖少許做法：1、排骨清洗後，用加了料酒、薑片的水飛過；2、幹豆角絲用温水泡半小時回軟，清淨去掉水份；3、葱切段、薑切片、蒜一分為......

石榴和豆角是可以一起吃的，這兩種食物沒有相剋的地方，所以一起吃也不會影響身體健康。但是注意一下子不要吃太多避免影響腸胃，造成一定負擔。石榴營養價值有哪些石榴中含有豐富的優質蛋白質、水果糖類等，可以起到補充身體......

豆角，又叫菜豆、架豆、扁豆、四季豆，性甘、淡、微温，我們餐桌上常見的蔬菜之一。豆角的營養價值也是很高的。豆角營養豐富，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、鐵、多種維生素等營養物質，具有調和臟腑、安養精神、......

問題豆角第二波四成多不合格江南市場昨日再度銷燬4.69噸海南豆角昨日，廣州江南果菜批發市場表示，該市場檢測中心於1月30日抽取第二批進場豆角樣品19個，送到廣州市農產品質量安全監督所進行檢測，結果顯示，19個樣品中8個樣品......

豆類蔬菜可以安神養氣，調和五臟六腑，祛濕利尿，消除水腫等，豆類蔬菜中富含多種蛋白質和氨基酸，滿足人體對蛋白質的需求之外還有健脾之功效。蛋白質，皂苷等元素又可以提高人體免疫力，增強抵抗病毒的能力。豆類蔬菜的種子對腫瘤......

蘑菇和豆角可以一起吃，不會產生不良反應，所以可以放心。在豆角中含有非常豐富的膳食纖維，並且還有蛋白質，同時有少量的澱粉，而蘑菇中有很多的食用菌以及多糖，能夠提高自身的免疫力，但兩者之間不相剋。一、蘑菇和豆角一起吃的......

中毒症狀出現，一般在食用幾十分鐘後，不超過4小時。主要表現為胃腸炎症狀，如噁心、嘔吐，一天數次甚至十幾次。另有腹痛、腹瀉、上腹脹滿感。嚴重者可出現頭暈、頭痛、出汗、胸悶、出冷汗、心慌、胃部有燒灼感以及四肢麻木......

豆角和其它豆類蔬菜一樣，都含有皂角和植物凝集素，這兩種物質對胃腸黏膜有較強的刺激作用，並對細胞有破壞和溶血作用，嚴重的還會出現出血性炎症。這兩種中毒物質不耐熱，經充分加熱後，就可將有毒物質破壞。豆角中毒後的應急處......

乾煸豆角的做法將豆角去筋洗淨，切成一寸長的小段控幹備用鍋內放油，七成熱時將豆角放入油鍋保持中火炸，直至煸的乾癟又起泡時即可鍋中留適量的油，將辣椒、花椒放入炒香加入炸好並瀝乾油的豆角，煸炒一分鐘，加適量鹽、味精，翻炒......

孕早期食譜豆角炒肉末原料：鮮豆角300克、瘦肉150克、紅椒100克，鹽、味精、雞精、薑末、蒜末各適量。做法：1、豆角擇洗乾淨切碎，瘦肉洗淨切末，紅椒洗淨切碎備用。2、鍋上火，油澆熱，放入肉末炒香，加入紅椒碎、薑末、蒜末一起炒......

此前小編為大家介紹了女人吃葫蘆瓜的好處，想必大家對葫蘆瓜這種蔬菜有了更多的瞭解。那麼今天就為大家介紹另一種蔬菜——豆角。豆角又名豇豆、長豇豆、帶豆，屬豆科屬一年生蔬菜。它作為我們的常見蔬菜，因為營......

幹豆角燒肉的原料：五花腩500克、幹豆角100克。幹豆角燒肉的調料：鹽2克、紅燒醬油10克、八角2個、花椒1小把、蒜頭2個、生薑一大塊、黃酒20克、冰糖5-6顆、香葱3根。幹豆角燒肉的做法：1、準備好食材。2、幹豆角用流動的清......

豆角和牛奶是可以一起吃的，這兩者搭配可以起到益氣生津的功效。豆角中富含多種營養成分牛奶營養價值也很高吃了對身體是有一定好處的。豆角營養價值有哪些豆角營養價值豆角是夏天常見的蔬菜，豆角當中含有豐富的營養成分......

豆角不僅味道鮮美，而且烹調方便，只是新鮮的豆角不耐儲存，怎樣才能長時間地保存鮮豆角又不影響它原有的新鮮風味和口感呢？下面就教大家如何保存豆角，而且它的風味不會被破壞。新鮮豆角如何儲存？豆角的儲存方法豆角的儲存方法......

2010年1月20日下午，西安市蒙娜麗莎影樓發生了60多名員工疑似食物中毒事件，初步懷疑是吃了沒有炒熟的豆角造成的。問題食品來自蒙娜麗莎影樓自辦的無證食堂，該加工點已被查封。西安市雁塔區衞生監督所執法人員介紹説，20日......

白菜可以和長豆角一起炒着吃，但是在烹飪的時候比較考驗手法，長豆角需要煮比較長的時間才可以食用，否則可能會有食物中毒的危險，但是白菜如果燒過長時間口感會變得比較差，所以在把白菜和長豆角放在一起烹飪的時候對手法的要......