芹菜，使我們日常生活中非常常見的一種蔬菜，我們對他是既熟悉又陌生，説熟悉是因為我們對它的樣子和味道非常熟悉，説陌生是因為我們大多數人對芹菜的藥用價值知道的很少。今天我們就為大家介紹下我們既熟悉又陌生的芹菜。芹......

高血壓是一種慢性疾病，造成這種疾病的原因很多。許多流行病學調查和臨牀觀察的結果表明，在導致和影響血壓升高的眾多因素中，膳食和營養是非常重要的。也就是説，通過改善膳食和營養，確實可以預防高血壓的發生，並且幫助高血壓......

芹菜是一種非常有營養價值的蔬菜，孩提時代可能很多的孩子因為不喜歡它的味道而拒絕吃，但是一般成人以後都會接受它的味道，而且，這種蔬菜種植也相對簡單，價格也比較實惠，人們的餐桌上還是經常會出現它的身影的，因為它確實可以......

芹菜有一種特殊的味道，很多人都不喜歡吃。那麼小編告訴您讓您愛上芹菜的11個理由。吃芹菜的好處1.平肝降壓芹菜中的香豆素和呋喃香豆素的衍生物具有降壓、降脂和降低膽固醇的功效。美國芝加哥大學藥理學家發現每天2棵......

1、鎮靜安神從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮，有利於安定情緒，消除煩躁。2、平肝降壓芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降......

對於這些問題素有研究的中國男性生殖健康辦公室主任、北京鐵路總醫院男科副主任醫師胡勝友説：我在一些電台、電視台做健康直播節目時，有很多朋友打電話來問芹菜和韭菜是否能提高男性性功能的問題。可見這類説法流傳很廣......

營養價值1、芹菜的平肝降壓作用，主要是因為芹菜中含酸性的降壓成分，動物實驗證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨牀對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。2、從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對動物有鎮靜作用，對......

芹菜是老百姓飯桌上最常見的蔬菜，而且，隨着對芹菜營養價值的挖掘與發現，現在的人對芹菜更加喜愛有加，因為人們把它當成是有很多保健功能的蔬菜，而且，芹菜獨特的芳香也會讓人們更有食慾，更加喜愛。當然現在市面上的芹菜大致分......

芹菜有清熱除煩、清泄肝火、涼血止血的功效，芹菜還含有豐富的鐵，能幫助補充更年期婦女經血的損失，非常適宜更年期女性食用。炒三絲材料：馬鈴薯150克，胡蘿蔔150克，芹菜100克。調料：植物油、姜、香油、醋、生粉各適量，鹽、味精......

青翠芳鬱的芹菜，是華夏子民喜食的古老佳蔬之一。《詩經·小雅》中有言採其芹、芹，楚葵也的記述。《呂氏春秋》讚譽：菜之美者，有云夢之芹。芹菜原產地中海沿岸和近東的沼澤地帶，屬於傘形科草本。芹菜有水芹、旱芹兩種......

芹菜的營養價值和芹菜的功效1、芹菜有平肝降壓作用，主要是因為芹菜中含酸性的降壓成分，動物實驗證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨牀對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。2、從芹菜子中分離出的一種鹼性成分......

吃芹菜的好處1.防癌抗癌防癌抗癌同樣是吃芹菜的好處之一，在芹菜中含有高纖維物質，經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質。而這種物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。同時在我們的腸道中，它......

水芹菜水芹菜是非常有南方特色的蔬菜，一般生長在水邊或者低窪地帶。水芹菜的莖大多有些發白，且比較細弱，但瘦弱的外表下卻藏着一顆強大的心。水芹菜帶着一種水邊植物特有的香氣，對有些人來説味道可能有點重，但它的口感很鮮......

芹菜在歐美傳統上只是輔菜，作為餐桌點綴，但實際上其營養價值不可小覷。日本MSN網站最新刊文指出，多吃芹菜有5個理由。抗癌。研究發現，芹菜所含的肉豆蔻醚這種有機化合物能中和香煙煙霧散發的致癌物苯並芘，可以有效抑制癌症......

芹菜以其豐富的營養，獨特的口味為人稱道。但是，市場上的芹菜高矮粗細各異，顏色也有深有淺，挑選起來大有學問。吃芹菜有益健康。特別是其莖葉中含的揮發性甘露醇，別具芳香，有增進食慾、降低血壓、健腦鎮靜、預防血管硬化等保......

含鉀、鈣、鎂豐富的食物能控制血壓。得了高血壓的人在飲食上非常注意，因此，民間流傳着許多能夠降低血壓的食物偏方，比如芹菜、洋葱、土豆、香蕉、海帶等。這些説法到底有沒有道理，依靠食物來降壓，是否行得通呢？高血壓是一種......

芹菜養分十分豐盛，據測定，100克芹菜中含蛋白質2.2克，鈣8.5毫克，磷61毫克，鐵8.5毫克其中蛋白質含量比一般瓜果蔬菜高1倍，鐵含量為蕃茄的20倍左右，芹菜中還含豐盛的胡蘿蔔素和多種維生素等，對人體健康都十分有益。常吃芹菜能防......

芹菜的根、莖、葉和籽都可入藥，現代藥理研究表明芹菜具有降血壓、降血脂的作用。有廚房藥物之稱。一、平肝降壓芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流，可使血管擴張;用主動脈弓灌流法，它能對抗煙......

下面就是利用芹菜保健的幾種不同的食用方法：1.芹菜炒乾絲：芹菜25O克，豆乾300克，葱白、生薑各適量。芹菜洗淨切去根頭，切段;豆乾切細絲，葱切段，生薑拍鬆;炒鍋置旺火上，倒入花生油，燒至七成熱，下姜葱煸過加精鹽，倒入豆乾絲再炒5分......

吃芹菜有益健康。特別是其莖葉中含的揮發性甘露醇，別具芳香，有增進食慾、降低血壓、健腦鎮靜、預防血管硬化等保健作用。品質好的芹菜，大小整齊，不帶老梗、黃葉，梗粗壯、葉翠綠，無鏽斑和蟲咬洞。芹菜主要有三種：水芹、旱芹和......