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有關反式的內容
天然反式脂肪酸也不利於健康
全脂牛奶、黃油、牛肉和羊肉等含有少量的反式脂肪酸。此前,人們一直認為,天然反式脂肪酸與植物油等經過氫化技術處理後產生的人造反式脂肪酸有所差別,天然反式脂肪酸對健康危害不大。荷蘭阿姆斯特丹自由大學2日發佈新聞......
2023-11-25
嬰幼兒配方乳粉反式脂肪酸含量符合國標
本報北京7月9日電(記者成慧)記者今日從國家食品藥品監督管理總局獲悉:近年來監測結果表明,我國嬰幼兒配方乳粉反式脂肪酸含量符合國家標準。近幾年來,國家食品安全監管部門共監測15007個嬰幼兒配方乳粉樣品,其中對10187個樣......
2023-11-08
肥胖元兇反式脂肪 警惕藏匿食物
油炸食品:100%含有反式脂肪油炸食品包括現炸和加工兩種,現炸的常見食品有油條、油餅、煎包、鍋貼等等,加工類的就更多了,比如方便麪、薯片、薯條、膨化食物等。這些食物是如何被反式脂肪污染的?最重要的原因是加工過程中的......
2023-11-13
反式脂肪對健康有何影響?
反式脂肪對健康有何影響?反式脂肪對健康有何影響?專家指出,近年來的研究發現,反式脂肪會增加低密度脂蛋白膽固醇的水平,同時還會提升甘油三酯和脂蛋白的水平,這三點都與心臟病相關。它還能降低起保護作用的高密度脂蛋白的水......
2021-04-29
反式脂肪酸標籤需要再次關注
消費者可能會檢查營養成分標籤上的反式脂肪酸,但是一個新研究認為這些標籤可能沒有講出反式脂肪酸的全部事實。該研究分析了美國大量的受歡迎袋裝食品的營養成分標籤。作者發現,雖然有些產品每一份都標示着0克反式脂肪......
2023-11-04
膨化食品反式脂肪實測超標 專家:多吃天然食品
近日,在北京服裝學院材料科學與工程學院實驗室,在記者的陪同下,實驗人員將樣品放到旋轉蒸發器中進行萃取,以檢測其中的反式脂肪含量。實驗人員稱量取樣油炸型薯片。食品安全國家標準《預包裝食品營養標籤通則》到今天(2月1......
2023-11-11
反式脂肪酸被指危害人體 健康飲食引發公眾熱議
上週,中國青年報社會調查中心通過民意中國網和搜狐新聞中心,對4500人進行的一項調查顯示,91.2%的人關注有關反式脂肪酸的新聞,其中36.7%的人表示非常關注。四成人經常看不懂食品配料表在看到植物奶油濫用的新聞後,家住北京......
2023-11-24
不可不防“反式脂肪”!
北京協和醫院內分泌科陳偉告訴記者,反式脂肪酸在自然食物中的含量很少,主要來源是含人造奶油的食品,如各類西式糕點、巧克力派、咖啡伴侶、速食食品等。據瞭解,85%的糕點裏添加有反式脂肪酸。反式脂肪酸的名稱也多種多樣,......
2023-11-26
反式脂肪酸的危害是什麼
對於反式脂肪酸我們估計聽起來比較的陌生,但是生活中我們也是經常的接觸的,很多中油炸食物都含有一定量的反式脂肪酸,那麼它的危害有哪些呢?1.降低記憶力研究認為,青壯年時期飲食習慣不好的人,老年時患老年痴呆症的比例更大......
2021-04-29
多款國產奶粉被曝檢出反式脂肪酸
涉貝因美、聖元優博、伊利三品牌含量未超出內地和國際安全標準昨日,有媒體報道指國內三個奶粉品牌產品含有反式脂肪酸成分。廣州市工商部門指出,目前這三款奶粉銷售正常,並沒有要求商超等對其下架。食品專家指出,反式脂肪......
2023-11-08
最新研究:攝入反式脂肪酸過量易患子宮內膜異位症
美國一項最新研究發現,食用含有反式脂肪酸食品的婦女罹患子宮內膜異位症的機率更高。來自美國布里格姆婦科醫院和哈佛醫學院的研究者們在過去12年間對7萬多名女護士的飲食進行跟蹤調查。他們將食物中的脂肪分為5類,觀察......
2023-11-25
反式脂肪酸的危害 如何遠離反式脂肪酸
什麼是反式脂肪酸呢,在我們生活中,想必大家對於反式脂肪酸還是有一定的瞭解的吧,那麼大家知道反式脂肪酸的危害是什麼呢,反式脂肪酸是什麼呢,反式脂肪酸標準品又是怎麼樣的呢,下面就讓我們一起來了解一下吧。如何遠離雖然反......
2021-05-06
帶你去認識害人的反式脂肪酸
反式脂肪酸是通過將液態植物油加氫處理後變成固態植物油,在這個過程中有一部分脂肪酸會由原來的順式脂肪酸變成了反式。這一變就變出了很多問題,當然問題在於它進入我們人體後。科學試驗發現,反式脂肪酸很難被人體接受、......
2023-11-25
奶油的反式脂肪酸工程式
孩子愛吃的生日蛋糕用的奶油到底是動物奶油還是植物奶油,也許你從來沒有關注過這個問題,也許當你看到這個問題的時候,會選擇植物奶油、因為我們通常認為植物的是好的,但植物奶油真的好麼?孩子愛吃的生日蛋糕用的奶油到底是......
2023-11-18
反式脂肪酸的危害 什麼食物含有反式脂肪酸
反式脂肪酸的危害有哪些?什麼食物含有反式脂肪酸呢?很多人對於這反式脂肪酸不瞭解,接下來就一起來看看這詳細介紹。什麼是反式脂肪酸?什麼是反式脂肪酸?脂肪酸是最簡單的油脂或脂肪,他們由4到24個碳原子組成的鏈。這些脂......
2022-04-13
研究稱反式脂肪阻礙個體記憶力
關於特定類型的脂肪酸對人體所具有的作用目前仍是還未完全確定的課題,不過一項新研究發現如果就反式脂肪來説,其產生的效果可能阻礙個體的記憶能力。在不久之前,美國心臟病協會(AMA)對反式脂肪酸和飽和脂肪酸曾表現出十......
2023-11-03
反式脂肪酸易致腦血管退化
儘管世界衞生組織一再強調為了健康不要吃太多的洋快餐,而且,在一些發達國家只有相對貧窮的人才吃洋快餐,富有的人是很少吃的,但是洋快餐在中國卻是非常的受歡迎,經常也是人滿為患,這是為什麼?因為洋快餐好吃,洋快餐可以吸引孩......
2023-11-03
聖元、貝因美等品牌奶粉檢出反式脂肪酸
涉貝因美、聖元優博、伊利三品牌含量未超出內地和國際安全標準昨日,有媒體報道指國內三個奶粉品牌產品含有反式脂肪酸成分。廣州市工商部門指出,目前這三款奶粉銷售正常,並沒有要求商超等對其下架。食品專家指出,反式脂肪......
2023-11-08
營養,反式脂肪,反式脂肪到底藏在哪?
編者的話:反式脂肪,這個名詞國人可能並不熟悉,在美國,它卻屢次登上報紙網站的頭條。這是一種危害健康的物質,它也隱藏在你我身邊。那麼,該如何與它保持距離呢?且聽專家是怎麼説的。反式脂肪也叫反式脂肪酸,是油脂在氫化加工過......
2023-11-19
植脂末是反式脂肪酸嗎
1、植脂末並不是反式脂肪酸,但是它會產生反式脂肪酸。2、在一些咖啡飲料、速溶奶粉。冰淇淋、麪包、餅乾、巧克力等食品中最常見到。3、植脂末俗稱奶精,它的主要原料是精製植物油或氫化植物油、酪蛋白等,屬於一種調味品,......
2022-07-05
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