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防癌抗癌菜譜:涼拌蓴菜
蓴菜又名水葵、露葵馬蹄菜、菁菜、水荷葉等。屬睡蓮科的一種水草。採其尚未透露出水面的嫩葉食用,是一種地方名菜,古人所謂"蓴鱸風味"中國的"蓴",就是指的蓴菜,口感肥美滑嫩,並且富含氨基酸、阿拉伯糖、甘露糖、維生素B12......
2023-11-07
蓴菜鱸魚的做法-蓴菜鱸魚怎麼做?
將所有買回來而且能清洗的材料進行清晰,確保其乾淨,待用。將魚去頭、尾,切片,上漿掛糊;竹筍切片曬乾備用;準備些高湯,加入蓴菜和筍乾稍煮片刻;魚片用油沸後入湯。蓴菜鱸魚的做法-蓴菜鱸魚怎麼做?蓴菜鱸魚的做法蓴菜鱸魚是一種......
2021-04-30
蓴菜
蓴菜的詳細介紹蓴菜為睡蓮科植物藥菜的嫩莖葉,多年生宿根水生草本植物,鮮美滑嫩,為珍貴蔬菜之一。蓴菜原產於中國,現分佈於亞洲東部、南部、非洲、大洋洲及北美洲各國。我國主產於浙江、江蘇兩省太湖流域,4月下旬至10月下......
2023-11-23
蓴菜有什麼營養價值?
蓴菜又名水葵、露葵馬蹄菜、水荷葉等,主要分佈於黃河以南的池沼湖泊中,以西湖蓴菜最為著名,蓴菜自古被視為珍貴蔬菜,口感肥美滑嫩,富含氨基酸、阿拉伯糖、甘露糖、維生素B12等營養成分,深得人們喜愛。功效:蓴菜的黏液質有較......
2023-11-22
抗癌的飲食食物——蓴菜
蓴菜性寒,有清熱解毒作用,用蓴菜煮湯可清火除痱癤。把蓴菜莖葉搗爛外敷,可治一切癰疽疔瘡。據日本報道,蓴菜葉背分泌的一種類似瓊脂的粘液,含大量的多糖,對實驗動物的某些移植性腫瘤有抑制作用。國內報道,蓴菜含的雜多糖是一......
2023-11-24
如何挑選蓴菜
健康的身體是離不開日常飲食的,我們平時在生活中一定要多吃新鮮和口感好的食物,所以在購買的時候就要多花一些小心思仔細的挑選才可以,其中什麼樣的蓴菜好是很多人都想了解的,下面一起看一下吧!蓴菜的選擇很簡單,新鮮的是有......
2021-04-29
蓴菜湯的做法是什麼
蓴菜湯是一種常見的湯品,在飯桌上往往少不了這道菜,而且其中它含有的營養價值非常的高,但是不同人的口味,他的做法也能稍作更改,下面我們就來介紹一下蓴菜湯的做法.做法:原料配料西湖鮮蓴菜175克、熟火腿(上方)25克、清湯35......
2021-04-30
蓴菜功效與作用
【拼音名】ChúnCài【別名】蓴【來源】蓴菜科蓴菜BraseniaschreberiJ.F.Gmel.[B.purpureaCasp.],以全草入藥。【生境分佈】江蘇、浙江。【性味】甘,寒。【功能主治】清熱解毒,止嘔。主治高血壓病,瀉痢,胃痛,嘔......
2023-11-09
抗癌食物:鯽魚蓴菜羹
抗癌食譜:鯽魚蓴菜羹原料:鯽魚1條約150g,蓴菜100g,姜堰、食油、橘皮粉、花椒粉、姜、味精各適量。做法:1.將鯽魚宰殺,去頭、鱗、鰓及內臟,放入清水中清洗,瀝乾水備用;2.把蓴菜去雜質,放入清水中洗淨,切成小段備用;3.將姜去皮,清......
2023-11-06
哪些蔬菜有利於降血壓
高血壓的食療方法都有什麼?薺菜:初春採其幼苗作菜食用,清香可口。凡高血壓、眼底出血的病人,用蕺菜花15克、旱墨蓮12克,水煎服,1日3次,連服15日為一療程。請醫生複測血壓,如未降可繼續服一個療程;若血壓已有明顯下降,可酌情減服......
2023-11-14
竹蓀鴿蛋蓴菜湯怎麼做?
竹蓀鴿蛋蓴菜湯營養豐富而且味道又格外的鮮美可口,是飯桌上不可缺少的湯品,它的做法也很簡單。但是,在製作這個湯的時候究竟要注意些什麼呢?原料有竹蓀100克,蓴菜50克,鴿蛋12個。調料有高湯1000克,鹽3克,蘑菇精2克,胡蘿蔔2片。......
2021-04-30
抗癌的蔬菜有哪些
蓴菜,為睡蓮科水生宿生草本植物,自古以來就被視為蔬菜中的珍品,以嫩莖葉供食用。每100克鮮蓴菜,含蛋白質745毫克,並含多種維生素、礦物質、膠質,以及氨基酸等。蓴菜性寒,有清熱解毒作用,用蓴菜煮湯可清火除痱癤。把蓴菜莖葉搗......
2023-11-11
蓴菜的功效與作用
蓴菜的別名:馬蹄菜、湖菜、水葵、露葵、馬蹄菜、水荷葉、花案菜蓴菜的功效與作用:蓴菜味甘、性寒,入肝、脾經;具有清熱,利水、消腫、解毒的功效;主治熱痢、黃疽、癰腫、疔瘡。蓴菜的營養價值:蓴菜的粘液質含有多種營養物質,有......
2023-11-16
孕婦可以吃蓴菜嗎
蓴菜蓴菜又名蒪菜、馬蹄菜、湖菜等,是多年生水生宿根草本。性喜温暖,適宜於清水池生長。由地下葡萄莖萌發鬚根和葉片,併發出4-6個分枝,形成叢生狀水中莖,再生分枝。深綠色橢圓形葉子互生,長約6至10釐米,每節1-2片,浮生在水面......
2023-11-03
腫瘤患者要多吃什麼
蓴菜,自古以來就被視為蔬嫩莖葉供食用。每100克鮮蓴菜,含蛋白質745毫克,還含有多種維生素、礦物質和膠質,以及氨基酸。蓴菜生長在水中,性寒,有清熱解毒作用,用蓴菜煮湯可清火排毒。把蓴菜莖葉搗爛外敷,可治癰疽疔瘡。據日本醫......
2023-11-12
蓴菜的營養及藥用價值 蓴菜的4種美味吃法
隨着生活質量的提升,我們廚房裏的食材豐富多彩,它們組成了一道道美味的佳餚,為我們補充營養。但是,對這些食材你真的瞭解嗎?今天要説的蓴菜就是一種水生植物,嚴格來説,它還屬於一種美味珍饈,且富含豐富的營養,曾一度傳為佳話。......
2021-04-29
蓴菜的營養價值
蓴菜的營養價值,蓴菜的作用功效營養價值1.清熱解毒,殺菌消炎:蓴菜的粘液質含有多種營養物質,有較好的清熱解毒作用,能抑制細菌的生長,食之清胃火,瀉腸熱,搗爛外敷可治癰疽疔瘡;2.防治貧血、肝炎:蓴菜中含有豐富的B族維生素,它......
2023-11-23
蓴的功效與作用
【出處】出自《名醫別錄》【拼音名】Chún【英文名】Watershield【別名】茆、屏風、水葵、水芹、露葵、絲蓴、瑰蓴、馬蹄草、缺盆草、錦帶、馬粟草。【來源】藥材基源:為睡蓮科植物蓴菜的莖葉。拉丁植物動物礦物......
2023-11-06
蓴(清熱藥)
蓴別名:茆((詩經》),屏風(《楚辭》),鳧葵(《毛詩傳》),虊(《説文》),水葵(陸璣《詩疏》),水芹(《齊民要術》),露葵(《顏氏家訓》),絲蓴(《唐本草》),馬蹄草、缺盆草(《經驗良方》),錦帶(《綱目》),馬粟草(《現代實用中藥》)。性味:甘,寒,無毒。歸經:入肝、脾......
2023-10-20
蓴
蓴別名:馬粟、水葵、馬蹄草。性味:甘,寒,無毒。歸經:入肝、脾二經。入藥部位:為睡蓮科植物蓴菜的莖葉。蓴的用法用量內服:煎湯或作羹。外用:搗敷。蓴的功效主治功效:清熱,利水,消腫,解毒。主治:治熱痢,黃疸,癰腫,疔瘡。蓴的禁忌①陶弘......
2023-10-28
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