專家教你辨別真假火鍋底料火鍋食用方便，葷素皆有，因此深受年輕朋友的喜愛。如今市面上的火鍋底料的種類很多，令消費者難辨真假，那麼消費者該如何選擇呢?怎樣才能買到放心的火鍋底料呢?專家總結出挑選火鍋底料五步驟，幫助我......

火鍋是大多人都愛吃的一種美食，如果火鍋底料選擇不當，則有可能對身體造成危害。如何科學選購火鍋底料，讓自己吃得放心呢？下面就為大家支招：如何選購火鍋底料？火鍋底料的選購方法去火鍋店吃火鍋，需仔細辨別火鍋湯料的優劣。如......

筆者走訪了包括超市發、家樂福、大鐘寺食品批發市場等多家購物點後發現，超過八成的火鍋底料和調料未按照《食品安全法》要求，對內含的食品添加劑進行準確標識和説明。筆者在超市隨意拿起一袋某牌子的陽坊涮肉調料，其外包......

（圖片來源：百度）清湯火鍋底料的做法一材料：豬棒子骨300克，牛棒子骨300克，雞爪骨100克，生薑10克，大葱30克，料酒20克，雞精30克，味精15克。做法：1.豬棒子骨、牛棒子骨洗淨後敲破；雞爪骨洗淨；生薑拍破；大葱挽結。2.先將豬棒子骨、牛棒子......

小寒時節正是吃麻辣火鍋的好時節，那麼麻辣火鍋底料怎麼做呢？麻辣火鍋底料做法詳解:原料：大重慶火鍋底料半袋郫縣辣醬3茶匙（15克）花椒30克幹辣椒約40根八角1個桂皮2片香葉2片草果1個山奈3個大蒜8瓣葱3段姜3片調料：生抽2湯匙（3......

我們都知道罌粟花雖然很美但是毒性很強，很多的毒品都和它有關，而人們一旦吸毒之後就會上癮，都是罌粟惹的禍。可是，一些飯店的老闆為了能夠增加顧客的粘性，讓食客們欲罷不能，居然在火鍋的底料中加入罌粟殼，而且，就因為這樣的一......

吉林市大紅袍火鍋店的廚師付某和張某在利益驅使下，替老闆生產、銷售口水油3500餘公斤。三年內始終用口水油做火鍋底料給客人食用，後因老闆承諾漲工資沒有兑現，他們將火鍋店黑幕曝光給警方。據瞭解，這是吉林市餐飲業內首例......

嚴厲打擊在食品調味料中添加罌粟殼、罌粟粉、工業石蠟等其他非食用物質，以及超範圍、超量使用食品添加劑的違法行為。從而再次引發人們對火鍋底料的關注。火鍋怎麼配尚無標準記者檢索發現，早在2008年8月份，《中國質量報......

教你四種辨別火鍋底料真假的方法如何在吃火鍋的時候，一眼就鑑別出它是不是添假了呢？下面小編送你雙火眼金睛一、先從外觀上分辨含有當歸，枸杞，腰果，杏仁，芝麻等材料的火鍋底料，如果貨真價實，看起來應該非常粘稠、有質感，而加了......

­【環球網報道記者王雪純】今天有媒體暗訪海底撈，讓人吃驚的是，一向服務超好的海底撈竟然環境極差，勁鬆店的後廚老鼠在亂竄，太陽宮店工作人員用給顧客使用的火鍋漏勺掏下水道等。事件一出引起了坊間和網絡的極大關注，......

很多觀眾都特別喜歡《拜託了冰箱》第七期節目，這期節目來的嘉賓是陳赫和婁藝瀟。作為吃貨的陳赫必然他的冰箱是引人注目的焦點，尤其是陳赫冰箱裏的火鍋底料真的是太誘人了，那麼拜託了冰箱陳赫冰箱火鍋底料是什麼牌子?陳......

冬天的火鍋是人們喜愛的一種飲食方式，不僅可以品嚐新鮮的美味，而且還可以增加一絲温暖，尤其是一家人圍坐在一起涮火鍋，真是享盡天倫之樂呀，鮮美的牛、羊肉還是身體的大補呀，寒冬裏多吃，不僅可以補血還可以補氣，實在是冬季裏的......

冬季很多人都喜歡吃火鍋，有些商家為了吸引顧客都會各出奇招，當然也有人會鋌而走險放點罌粟殼。那麼你知道嗎？罌粟殼是國家禁止添加的一種物質，它的危害極大。火鍋底料添加罌粟殼2月27日，華商報記者從渭濱區市場監管局瞭解......

餐館自制火鍋底料今後要在店堂公示故意非法添加非食用物質將被吊銷餐飲服務許可證記者從市衞生局瞭解到，衞生部門今後將嚴厲打擊餐飲服務環節食品非法添加和濫用食品添加劑行為，市民如果發現餐飲服務環節的各類食品安全......

番茄火鍋底料的做法一材料：西紅柿5個，枸杞適量，香菇隨意，番茄醬1袋，鹽少許，桂圓適量，葱少許，姜少許，蒜少許。做法：1.葱姜切碎，蒜去頭尾備用。西紅柿切碎。做一鍋熱水備用。2.熱鍋放一點油，倒入葱薑蒜煸炒出香味。改小火，加入番茄醬......

很多人都喜歡吃火鍋，但是每次吃完火鍋時總會留下一些鍋底。那麼鍋底怎麼處理的呢？據獨家爆料，最近一家知名火鍋被曝光，記者連續幾個月的卧底暗訪，拍到的這些景象絕對讓你匪夷所思。看了之後，絕對顛覆你對火鍋店的美好想象。......

熬粥的六個祕笈：底料分開煮熬粥的六個祕笈1、底、料分煮大多數人煮粥時習慣將所有的東西一股腦全倒進鍋裏。事實上，熬粥是大有講究的，粥底是粥底，料是料，分頭煮的煮、焯的焯，最後再擱一塊熬煮片刻。這樣熬出的粥品清爽不渾......

在調製火鍋湯料時，如果口味要求不是太辣，那麼其中的幹辣椒便不用直接入炒鍋用油炒香，而是先入沸水鍋中焯一水後?以減其辣味，再撈出撒入火鍋中。麻辣火鍋底料的做法-清湯火鍋底料的做法火鍋底料的做法火鍋底料的炒制原料：菜......

重慶火鍋底料的做法一材料：牛油400克，幹辣椒、花椒、大蒜、生薑、豆瓣、香料、大葱、醪糟、鹽、雞精、醪糟適量。做法：1.幹辣椒兩把，一半切節，大蒜粒，薑切片。2.鍋熱下牛油，油温高後先下幾大勺豆瓣醬，加入幹辣椒、大蒜、姜、......

清湯火鍋底料的做法一火鍋底料製作前的原料準備：火鍋主料牛毛肚、鴨掌各350克，雞脯肉100克，淨豬瘦肉150克，牛環喉100克，牛肉、豬肉、午餐肉各150克，鴨腸250克，脆皮腸150克，黃豆芽200克，蘑菇、水發粉絲各150克，菠菜、平菇各100克......