媽媽是對的，吃蔬菜確實可以改善人體健康。英國的研究人員聲稱，菠菜、花椰菜、捲心菜、甘藍、甚至生菜含有有益的化學物質硝酸鹽，它可以到達身體的所有部位。在三個獨立的研究中，他們發現綠葉蔬菜能稀釋血液，確保有效地將氧......

夏季可食用的蔬菜種類很多，可吃什麼菜更適宜呢？首先是適當多食用一些涼性蔬菜。夏季對人體最重要的影響是暑濕。暑濕侵入人體後會導致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調、消化不良。肉類食物食用過多，會使人......

你知道保護心臟多吃什麼食物好嗎？每天我們都要吃很多食物，但你有沒有想過哪些食物是你的嘴喜歡的？哪些是你的心臟喜歡的？近日，美國網絡醫學博士網撰文，告訴人們，要想有一顆健康的心臟，要多餵它吃四降食物，即能降血脂、降血壓、......

蔬菜生吃有益健康嗎現在的環境污染較嚴重，蔬菜農藥超標的事件時有發生，進食蔬菜發生農藥中毒的事常見於報端。蔬菜還是黴菌的寄生體，它能滲入蔬菜幾毫米深，黴菌多數不溶於水，甚至有的在沸水中仍能存活。因此吃蔬菜必須用清......

秋季氣候乾燥，容易傷害肺津，引起肺燥病變。因此在日常飲食中要多加註意吃些滋補的食物，避免太過乾燥。不過市面上的食物那麼多，秋季選擇吃什麼食物，是個挺大的問題。因此有人問秋季吃什麼蔬菜好呢？秋季飲食禁忌有哪些呢？接下......

清明時節，很多人到郊外踏青，順便將綠油油的野菜挖回家，端上餐桌。專家提示説，野菜中含有多種保健功能，常吃野菜對健康大有好處，但要學會科學食用。天津中醫藥大學第一附屬醫院營養科主任李豔玲介紹説，野菜的營養價值很高，含有......

蔬菜是我們的生活中必不可少的健康飲食，而且蔬菜也是每天我們的餐桌上必不可少的食物。對於蔬菜，我們有着太多的熱愛和讚美。今天，小編就來給大家詳細的介紹幾種有益肝腎臟的蔬菜，一起來看看吧！胡蘿蔔：性微温，味甘、辛，富含維......

一項新的研究發現，多吃富含類胡蘿蔔素的蔬菜——如甘藍、菠菜、瓜類以及山藥，具有抗氧化性能，可以防止良性乳房疾病以及潛在的乳腺癌。首席研究員，卡羅琳·波克告訴每日健康網，已有大量的學者對水果和蔬菜......

女人在懷孕期間會大補特補，生怕吃的不夠影響胎兒的發育。其實吃得多不如吃的科學，因為科學地選擇食物不僅有利於母體健康，更有利於胎兒發育。因此接下來為大家介紹6種孕婦吃了有益健康的蔬菜，此外孕婦們也要注意一些蔬菜......

心臟病是心臟疾病的總稱，包括風濕性心臟病、先天性心臟病、高血壓性心臟病、冠心病、心肌炎等各種心臟病。臨牀實踐表明，手部按摩是防治心臟病有效的輔助方法。有利於心臟病人的蔬菜有哪些？一、堅果類：杏仁、花生等堅果富......

蔬菜的營養價值很高，吃蔬菜的方法也不少，那麼怎麼正確吃蔬菜更有益男性健康呢？蔬菜怎麼吃最健康呢？焯拌蔬菜營養高。其實，蔬菜只要不用過多的油脂炒，烹調的時間不是特別長，怎麼吃都不錯。如果一定要説哪種食用方法最好，那就是......

對男人來説，多吃有色的蔬菜，對身體大有裨益。我們按照顏色的由淺到深，把蔬菜分為白色蔬菜、黃色蔬菜、紅色蔬菜、綠色蔬菜、紫色蔬菜和黑色蔬菜。一般來説，蔬菜的顏色深淺與它的營養含量成正比，即顏色越深營養價值越高。比......

對於糖尿病患者來説，降低血糖是非常重要的，穩定血糖，切忌讓血糖搖擺不定。在糖尿病人降低血糖方面，除了可以用藥物控制之外，有些糖尿病飲食是非常營養的，更有降低血糖的好功效。下面，我們就來給您介紹一些降低血糖的蔬菜，讓糖......

新研究發現：腸道中的有益細菌能夠分解黑巧克力，並釋放出保護心臟的物質。在這之前已有研究顯示，吃黑巧克力的人發生心臟病的風險較低。最近美國路易斯安那州立大學的研究人員也發現，人體腸道中存在着一種以黑巧克力為食的......

因為蔬菜湯不是藥物，而是純粹蔬菜，所以它無法快速達到治療的效果，只能靠長期飲用(就當成每天要喝水就可以了)來改善自身的體質，以達到健康的效果。雖然都是天然蔬菜食品，但也要懂得搭配、相生、相剋的道理。大部分的蔬菜都......

有些人認為，少吃肉就不會攝入太多的油脂，其實不然。現代人容易大量攝入的有害物質還有反式脂肪，最常見的莫過於喝咖啡時加入的奶精；還有棕櫚油和椰子油，也是飽和脂肪酸，經常被用於糕餅的製作，大量攝入也是對身體十分不利的。......

紫菜是一種紅藻類海生植物，主要用作營養豐富、味美可口的湯菜料。紫菜含有豐富的維生素和礦物質，特別是維生素B12、B1、A、C、E等。它所含的蛋白質與大豆差不多，是大米的6倍，維生素A約為牛奶的67倍，核黃素比香菇多9倍，維生......

以下介紹12種蔬菜，都是人們生活中常用、富含營養物質，對肝病病人大有裨益的，可常食用之。蔬菜中不僅含有豐富的維生素，而且含有大量的纖維素、果酸、無機鹽等，這些物質是肝病病人恢復過程中必不可少的營養成分。對肝病病人......

多吃蔬菜對於身體健康是有好處的，但是吃蔬菜有很多的講究。比如説過量食用就會危害健康。那麼哪些蔬菜不能過量食用呢？吃蔬菜又有哪些講究呢？和小編一起來了解一下吧。不可過量食用的蔬菜1、過量吃胡蘿蔔雖然胡蘿蔔素對......

蔬菜能生吃就儘量生吃，這樣可以最大程度保留菜裏的營養成分。涼拌菜越自然越好，能不焯的儘量不焯。維生素是水溶性物質，蔬菜一焯就易造成維生素的損失。1、黃瓜黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質，它所含的營養......