鴨脖子鴨脖子，又名醬鴨脖或醬鴨脖子，湖南，湖北，四川等地漢族傳統名吃之一。屬於醬汁類食品（主要是鴨脖，醬板鴨、包括醬鴨翅、醬鴨脖、醬鴨拐、醬鴨掌、醬鴨舌、醬牛肉、醬板魚、醬板乾子、醬板藕等），最早起源流傳於清朝洞庭湖......

鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。凡體內有熱的人適宜食鴨肉，體質虛弱，食慾不振，發熱，大便幹......

產婦可以吃金桔嗎金桔含有豐富的營養元素，味道好又多汁，產婦生產後，身體疲憊，食慾不振，吃金桔，可以補充營養，還可以改善胃口，增進食慾，攝入豐富的營養，有利於產後的身體恢復。產婦生產後，身體疲憊，免疫力下降，吃金桔，可以補充蛋白質......

鴨脖子，屬於醬汁類食品。醬汁類食品通過多種香料浸泡，然後經過風乾、烤制等工序精緻而成，成品色澤深紅，具有香、辣、甘、麻、鹹、酥、綿等特點，是一道佐酒食品。功能：排毒瘦身。健體美顏，開胃益食，益氣養血之效，性温而不躁，除濕......

鹹鴨蛋配綠豆稀飯，是常見的早餐吃法。可是鴨蛋為什麼要醃製後再吃呢?鹹鴨蛋有什麼營養呢?據專家介紹，鴨蛋與雞蛋相比而言，腥味比較重，用鹽水醃製後，能達到去腥的效果。從口感上來説，醃製後的鴨蛋也更加香嫩可口。而且鴨蛋醃......

鴨肉鴨是主要家禽之一。鴨喜合羣，膽怯。母鴨好叫，公鴨則嘶啞，無飛翔力，善游泳，主食穀類、蔬菜、魚、蟲等。鴨肉是鴨科動物家鴨的肉。鴨肉是一種美味佳餚，適於滋補，是各種美味名菜的主要原料。人們常言雞鴨魚肉四大葷，鴨肉蛋白......

鴨，又名家鳧，別稱：扁嘴娘，是我國農村普遍飼養的主要家禽之一。人們常雞鴨魚肉四大葷，可見鴨肉在人們生活中的地位不低。營養及功效：*含有維生素E、維生素B族、煙酸、不飽和脂肪酸，以及鐵、銅、鋅等礦物質。*能保護心臟，鴨脂肪......

鴨蛋鴨蛋又名鴨子，鴨卵，太平，鴨春，青皮。為鴨科動物家鴨的卵，可孵化成小鴨。主要含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等營養成分。鴨蛋的營養價值鴨蛋，營養豐富，含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D......

鴨脖子應該是現在的年輕人都很喜歡吃的吧，尤其是周黑鴨，久久鴨的鴨脖，那種麻辣的鴨脖的味道是特別誘人的，特別是喜歡吃辣的人，都是會經常吃一些鴨脖的，而且越吃越辣，就會越想吃，尤其是男性朋友，吃鴨脖，喝一些啤酒，很搭的哦，那麼吃......

周黑鴨周黑鴨是一家位於武漢市的食品加工企業，於1995年開業，主要產品為使用周黑鴨品牌的鴨肉加工食品，目前在武漢及湖北其他地區，以及北京、南昌、長沙、深圳等地有售。2011年，武漢地鐵2號線江漢路站被周黑鴨冠名。2012年，......

蟶子，外殼呈上方形，兩端為圓弧形，主要生活在淡水區的泥沙中，在淡水區的河口處的泥沙中向下挖10-20釐米左右，就可以挖到他們的棲息地。它們的肉比較鮮美，食用方式也很多，就算做成蟶子幹也不會失掉味道。對於孕婦而言，她們需要......

鴨梨又名鴨嘴梨、古安梨。集中產於河北南部、山東西北部、遼寧西部，是我國最古老的優良品種之一，約有200年栽培歷史，屬白梨系統品種。營養價值1.梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓;2.梨所......

導語：鴨脖子是很多人喜歡吃的一種食物，但是有人提出鴨脖子中有大量淋巴吃多了對身體有害，不過實際上全身都是有淋巴結的，不管是哪個部位淋巴結都是最好不吃的，而除此之外的肉都是可以大膽吃的。鴨脖子吃多了好不好嚴格來説......

説到鴨脖子是現在很多的人很喜歡的一種小吃食，而且最出名的就是周黑鴨和久久鴨家的鴨脖。那種麻辣的味道對於一些愛吃辣的朋友們來説是一種很大的誘惑，所以很多的人經常去吃鴨脖，但是很多的人對於吃鴨脖又瞭解的不多，所以......

編輯推薦：哪些方法可以判斷生男生女？孕婦當然能喝老鴨湯!但是，因為鴨肉有利尿消腫之功效，所以不應多喝，否則排尿過量可使羊水減少，並且注意老鴨湯的配料，切忌有蟲草、人蔘、料酒(過量)等活血之物。鴨是非常有營養價值的食材，......

鴨蛋與雞蛋相比而言，腥味比較重，用鹽水醃製後，能達到去腥的效果。從口感上來説，醃製後的鴨蛋也更加香嫩可口。而且鴨蛋醃製後，依舊有較高的營養。它富含脂肪、蛋白質以及人體所需的各種氨基酸，還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質......

鴨血粉絲鴨血粉絲湯是南京著名的風味小吃，由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲製成。口感鮮香，爽口宜人。鴨肉蛋白質含量高，脂肪含量低，特別適合老年人食用。鴨血粉絲的營養價值1、鴨血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的開式......

日前，央視財經《是真的嗎？》節目組檢測出絕味鴨脖大腸菌羣數據超出檢測儀顯示上限，久久丫鴨脖大腸菌羣則超標160倍，引來網友驚呼絕味、久久丫鴨脖大腸菌羣爆表，吃它們等於吃細菌。據瞭解，絕味鴨脖在海口已有11家加盟店，而商......

鴨腸是可以用蘇打粉泡的，一般將買來的鴨腸洗淨之後加入三十攝氏度左右的温水和適量蘇打粉充分混合後浸泡一小時。不僅能夠去除鴨腸中殘留的雜質，還能清除鴨腸的腥味。在蘇打粉的作用下還會使鴨腸變得脆嫩有彈性。蘇打粉......

鴨血和鴨腸是發物，所以不建議身體比較虛弱的人食用，本身身體就有一定疾病的人，食用鴨血和鴨腸之後會誘發疾病的加重。一些容易過敏的人也不適合吃鴨血和鴨腸，都是屬於寒性食物，而且都是會讓身體經脈活絡的食物，大量食用會導......