1、抗氧化物質。無論是花青素、類黃酮等多酚類物質，還是維生素C，它們都具有強大的抗氧化作用，能夠抵抗自由基對人體的損傷，預防心血管疾病，提高機體免疫力。而這類營養素在皮上的含量可能要大於果肉。比如，綠豆豆瓣中的主要......

水果的營養素和保健成分的含量和甜度關係不大。一般來説，對於同一種水果，味道略有酸澀的品種，其中維生素和抗氧化成分的含量更高一些。比如説，特別蜜甜、一點酸澀味沒有的柑橘，其中的多酚類物質含量就比略有酸澀味的品種低......

很多家庭還買來榨汁機，飲用果汁就更加方便。但是，水果汁及蔬菜汁真的能等同於水果和蔬菜嗎？首先，這些汁液飲料一般都含有各種添加劑，如色素劑、防腐劑等，多飲必對身體無益。然而，果菜汁飲料比之水果蔬菜來説，其最大的不足，還在......

葡萄中含有人體不可或缺的維生素、礦物質以及少量的蛋白質和脂肪。但是，一般人在吃葡萄時，因為葡萄皮有澀味，都要把皮吐掉，這會流失很大一部分來自葡萄皮的營養。其實吃葡萄只要在食用前充分洗淨果皮，整顆入口，連皮帶子一起......

水果是生活中必不可少的食物，這水果不僅美味而且營養價值也是非常高的，不同時間段食用的水果也是不同的，那麼這水果什麼時候吃最好呢?接下來就跟着小編一起來看看這水果的食用法則。早上最宜:蘋果、梨、葡萄什麼時候吃水......

平安夜裏吃蘋果，其實吃蘋果的最佳時間是早上。吃水果也該講究時間，學會抓時差，這樣吃水果才能既保證充分吸收其營養成分，又不對身體造成不良影響。水果含有豐富的營養素和益於健康的生物活性物質，它對健康的好處已經深入人......

在日常生活中，我們總是按照現有的習慣去選擇食物，對於果蔬的外皮經常是被丟棄的一部分，但是目前有很多的專家都説其實很多的水果皮都是比水果要有營養價值的，那麼我們下面就給大家説説哪些水果皮的營養特別高吧。蘋果皮抗......

早上早上最宜，蘋果、梨、葡萄。早上吃水果，可幫助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可讓人一天都感覺神清氣爽。人的胃腸經過一夜的休息之後，功能尚在激活中，消化功能不強。因此酸性不太強、澀味不太濃的水果，比如蘋果、......

各種各樣的水果在我們的日常生活中十分常見，而且很多朋友都很喜歡吃水果。那麼提起清熱解毒的水果，我想這個問題是大家在炎熱的夏季最為需要去尋找的了。下面就讓來悄悄告訴大家，吃什麼水果清熱解毒效果好吧！葡萄葡萄有很......

桂皮，又稱肉桂、官桂或香桂，是最早被人類使用的香料之一。在公元前2800年的史料記載中就曾提到桂皮；在西方的《聖經》和古埃及文獻中也曾提及肉桂的名稱。秦代以前，桂皮在我國就已作為肉類的調味品與生薑齊名。功效：桂皮因......

我們吃水果或蔬菜一般都是吃果肉，因為大家都認為果肉的營養價值最高，而把蔬果皮扔掉。其實，很多水果或蔬菜的皮比果肉營養，下面我們來看看哪些蔬菜和水果連皮吃更有營養。哪些蔬菜連皮吃更有營養？1.茄子皮在所有的蔬菜中，茄......

食用果蔬皮，最好選擇有機果蔬，若條件有限，獲綠色食品認證的也可以。如果都不行，就以新鮮為標準。清洗時可以用温水泡1—2分鐘，用柔軟的刷子刷洗，有必要的話，再用熱水燙一下。並不提倡用洗滌劑清洗果蔬，因為洗滌劑本身就......

在生活中，有不少朋友認為吃豬皮具有營養，富含骨膠原，能夠美容養顏。因此，很多人都喜歡吃豬皮。那麼，這樣的説法是以訛傳訛還是真有其事呢？其實不然，吃豬皮並不能達到美容養顏的作用。因此，女性朋友要想達到美容養顏的作用，應該......

孕婦吃水果的最佳首先是蘋果蘋果之所以能成為準媽媽的首選水果，這是因為：①蘋果富含多種維生素和礦物質、蘋果酸鞣酸以及細纖維等。對於怕胖的準媽媽來説，多吃蘋果不僅能夠防止過度肥胖，對胎兒的發育也好處多多。②蘋果能......

夏季是水果的豐收季節，各種多汁、清爽的水果不僅能滿足口腹之慾，還為女性提供了豐富的營養和健康益處。本文將介紹夏季女性適宜食用的水果，幫助女性保持健康、美麗和清涼。西瓜：西瓜是夏季最受歡迎的水果之一，其高水分和維......

男性與女性在吃食上有很大的區別，女性喜歡吃水果，而男性則喜歡吸煙或是飲酒，可是身體健康也非常重要，也有很多男性重視飲食，也開始吃很多類型的水果，男性多吃水果對身體也有益處，同時還能治療男性方面的疾病，那麼男人吃什麼水......

夏天是水果的季節，它們不僅可以解渴，還富含維生素、礦物質和抗氧化劑，對我們的健康非常有益。特別是對於女生來説，選擇適合夏天的水果可以滿足口渴、補充營養，同時還可以幫助保持美麗肌膚。1.西瓜：西瓜是夏季最受歡迎的水果......

秋季氣候乾燥，所以人們需要注意補水，特別是孕期的準媽媽，倘若由於體內缺水而出現身體不適，便不利於胎兒的發育。水果不僅味道甜美可口，而且營養價值較高，孕媽秋季食用適量的水果既可以補充水分，還可以補充維生素及其他營養物......

有人吃水果喜歡削皮，其實有些果皮同樣具有很大的營養價值，那哪些水果的水果皮有較高的食用價值呢？番茄紅素是迄今發現的抗氧化能力最強的天然物質，能防治心血管疾病，提高機體免疫力，預防癌症，在番茄皮中含量最多。冬瓜皮不光......

水果的營養價值一直是公認的，所以在平時生活當中，也希望大家都能夠多吃一些水果，這樣對身體保健才更加有利，而水果除了可以生吃之外，其實用水果好吃的一些水果糖對身體健康也比較有利，有些還能夠緩解身體存在的一些疾病，那麼......