維生素B12常見於各種各樣的食物中，包括魚、肉類、雞蛋和奶製品等，它對保持身體神經和血液細胞的健康是，是至關重要的——它還有助於的DNA形成。現在，丹麥的研究人員已經發現，這種維生素攝入量高於正常必需水平，可......

維生素C（又稱抗壞血酸）是一種家喻户曉的藥品，它歷史悠久，用途廣泛。在體內參與糖的代謝和氧化還原過程，能減少毛細血管的通透性，加速血液凝固，促進鐵的吸收，刺激造血功能，並能增加對感染的抵抗力，參與解毒功能，還有促使血脂下降......

近年來，維生素E特別受中老年人的寵愛，他們用維生素E防治心腦血管疾病、防癌抗癌和抗衰老，但該藥並非多多益善。適量服用維生素E有抗癌作用，但如果攝入過量的維生素E反而有誘發癌症的可能性。這一重大發現是由日本三重大學......

十年前，實驗研究提示維生素B12可能在抑制HCV中發揮着作用。肝臟是機體中維生素B12的主要儲存中心，但是這種能力因為HCV感染直接影響這種器官而受到損傷。因此研究人員想看看加入維生素B12到標準丙肝治療方法中是否會產......

維生素B12是一種分子量較大的維生素，它的吸收必須有腸道分泌的內因子的幫助，有些藥物會干擾或破壞內因子，使維生素B12無法吸收。維生素B12是一種分子量較大的維生素，它的吸收必須有腸道分泌的內因子的幫助，有些藥物會干擾......

有數據顯示，10%～30%的老年人對維生素B12吸收不良，這可能是因為有些老年人常吃素食，而植物性食物中基本上沒有維生素B12。同時有些老年人胃酸過少，影響了維生素B12的吸收。缺乏維生素B12會導致神經功能的損傷、精神抑鬱、睡......

44歲的徐師傅在恩施老家務農。去年底開始，他雙下肢突然出現麻木、抽筋症狀，並逐漸擴散至雙手，在當地按風濕、腰椎等病治療無效，且症狀日益加重。至今年7月，徐師傅已癱倒在牀，大小便失禁。7月底，家人將他送到武漢協和醫院。經......

維生素C可以減肥嗎？維C是我們人體不可或缺的一種元素，那麼你知道維生素C是否可以幫助人們減肥呢？吃什麼可以減肥?很多女生以節食作主要減肥方法，由於吃進去的食物減少，連帶維生素C的攝入也變少，容易造成減肥後遺症，這充分説......

幼兒可適當補充維生素由於兒童食物在烹飪時，往往時間長，煮得比較爛、熟。因此，在烹飪過程中，其中的維生素就容易流失。此外，兒童多數不愛吃蔬菜，維生素缺乏等現象可能存在。如果陽光不足，適當補充維生素D，還是需要的；此外，像低......

提到維生素C含量高的食物，不少人腦海中都會浮現出檸檬、橘子等柑橘類水果。近日，美國《預防》雜誌刊載的文章打破了人們固有的觀念，美國營養學家發現，雖然柑橘類水果富含維C，但紅柿子椒中維C含量才是果蔬中最高的。眾所周......

根據一項新研究，人體維生素D水平不足，可能對大腦產生負面影響。肯塔基大學的研究人員已經確定，低水平的陽光維生素可能會產生所謂的自由基，損傷大腦以及其他器官。研究結果可能會讓人們制定出新的有關個人阿爾茨海默氏症......

據新加坡《聯合早報》報道，美國第三次調查是在1988年至1994年期間，對1萬2644名年齡20歲以上的美國成年人進行的，這些人都有血壓紀錄和測試血液維生素D水平。紐西蘭奧克蘭大學的斯克拉吉博士在《高血壓》雜誌發表報告説，非......

儘管維生素C有以上多種功能，但腎功能較差的人卻不宜多服。這因為，體內過剩的維生素C雖然可以隨尿液排出體外，然而，在此之前它會在腎臟內首先發生變化，後再排泄。對於那些腎功能欠佳者以及患有腎臟方面疾病的人，使用維生素C......

水溶性維生素對人體有什麼影響，在哪些食物中含量高呢？維生素B1又稱硫胺素，參與機體中氧化脱羧作用。當維生素B1不足時，糖代謝過程中的中間產物丙酮酸等不能進一步氧化，在體內積聚，使能量的代謝發生障礙。而神經組織幾乎全部......

印度一名12歲男孩手腳指甲均變為藍色，在過去3個月裏，該男孩的手腳上的指甲逐漸變暗，他很是擔憂。求助於醫生時，男孩稱他沒有接觸過任何可能改變指甲顏色的染料，也沒有受過傷，因為瘀傷也有可能導致指甲變藍。研究人員對男孩......

維生素b12的作用及功能維生素B12的作用及功能很多，總結下來主要有以下幾點：一、醫療方面1、用於治療和預防維生素B12缺乏症。2、用於胃切除或吸收不良綜合症，維生素B12缺乏造成貧血的預防。3、用於補充因消耗性疾病，甲狀......

老年人可能平常都會有睡眠質量不好的情況，但是大部分的朋友都不知道這是由於什麼原因引起的，不知道應該怎麼樣來進行處理，睡眠不好對於我們的傷害還是比較大的，想要解決這個問題最重要的就是要補充幫助睡眠的維生素，比如説......

專家指出，人體每日所需要維生素B12極少，兒童日平均攝入量最高為1.5微克；成人日平均攝入量不能超過2.4微克。就算膳食不含維生素B12，人體的存儲亦可滿足大約6年的需要而不發生維生素B12缺乏症狀。但一瓶樂虎功能飲料的維生......

咽痛嗎？喝碗捲心菜湯，因為捲心菜有抗菌消炎作用；感冒了？喝碗捲心菜湯，因為維生素C可以緩解感冒症狀，消除疲勞，捲心菜中維生素C的含量，高出大白菜1倍，高出橘子1倍，比西瓜多20倍。在《本草綱目》裏記載，捲心菜利關節壯筋骨，這並不是......

營養故事H女士的媽媽58歲了，她自從53歲查出糖尿病以後，就成了一個純正的絕對素食者。魚肉蛋奶都不吃，除了主食和蔬菜，只吃點豆製品，喝點豆漿。5年過去，血糖倒是控制得很好，但H女士發現媽媽近年來變得有點奇怪，她不僅越來越容......