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廣州4批次熟牛肉製品抽檢不合格
南方日報訊(記者/成希實習生/丁雨菲安佳璐通訊員/莫惠英胡碧濤)今天上午,廣州市消費者委員會公佈對廣州市場在售的肉鬆、肉脯和肉乾產品的抽檢情況,併發布本次《熟肉製品比較試驗結果報告》,邀請來自省質量監督食品檢驗站......
2023-11-07
如何正確選購熟肉製品?
1、看生產日期。應儘量挑選近期生產的產品。生產時間長的產品,雖然是在保質期內,但香味,口感也會稍遜。2、看標籤。規範的企業生產的產品包裝上應標明品名、廠名、廠址、生產日期、保質期、執行的產品標準、配料表、淨含......
2023-11-26
福建熟肉製品上季度抽查8批次不合格
近日,省質監局對外通報第二季度我省企業生產的肉製品、蛋製品及蜂產品的質量抽查情況。經檢驗,有8家企業生產的8批次熟肉製品不符合標準的規定,均為菌落總數、大腸菌羣等微生物項目超標,主要原因是企業生產環境、人員衞生......
2023-11-06
杭州曝牛肉行業製假 抽檢樣品全部含豬肉成分
信息時報訊據《錢江晚報》報道,近段時間,牛肉成為全世界的焦點。歐洲爆出馬肉醜聞,假牛肉賣到16個國家,掛牛頭賣馬肉一時讓歐洲人心有餘悸。3月11日,《錢江晚報》記者從杭州的農貿市場、晚間大排檔、路邊燒烤店、滷味店等......
2023-11-10
貴陽食藥局:30噸冷凍牛肉製品被銷燬
7月18日,市食藥監局稽查局根據動物及動物產品銷燬處理操作規程將30噸來源不明的冷凍牛肉製品銷燬。去年9月,市食藥監局稽查局接到羣眾舉報稱,貴陽市一停車場內有一車走私牛肉。接到舉報後,執法人員立即會同市公安局生態分......
2023-10-29
泡菜牛肉 泡菜牛肉鍋的製作方法
泡菜牛肉鍋是一道家常菜,製作原料主要有牛肉片、豆腐及辣泡菜。下面小編就為大傢俱體介紹一下泡菜牛肉鍋吧!泡菜牛肉鍋的製作方法原料:牛肉片100克,豆腐150克,辣泡菜100克、金針菇50g。配料:香菜少許、鹽及油。泡菜牛肉鍋的......
2023-10-28
製售假牛肉乾大案 豬肺牛肺加工成牛肉乾
牛肉乾是常見的下酒菜,如果在你吃得津津有味的時候,有人告訴你牛肉乾其實就是廉價的豬、牛肺加工而成,你還敢吃嗎?3月29日,温州永嘉法院開庭審理一起製售假牛肉乾大案。庭上,來自貴州安順的樂呵呵牌酒鬼牛肉、燒烤牛肉、麻......
2023-10-28
廣安恆宏食品用死豬肉等制牛肉乾
利慾薰心上百噸假牛肉乾讓吃貨們情何以堪內蒙古的病死豬肉、徐州的狐狸肉、山東的母豬肉……這些肉類,人們往往避而遠之,但四川廣安的一家公司卻靠它們發起了橫財。低價買來,加上些許牛肉、牛肉香精,它們搖身......
2023-11-04
福建8批次熟肉製品微生物指標超標
中國質量新聞網消息福建省質量技術監督局日前通報2013年第二季度肉製品、蛋製品、蜂產品抽查結果,有8批次熟肉製品微生物指標超標,黃勝記豬肉脯、侯金泉肉脯幹、湘齊來燻烤兔肉(肉製品)等品牌產品上不合格名單。據悉,2013......
2023-11-06
貴州省質監局:13款熟肉製品細菌超標
省質監局發佈最新一輪醬滷肉製品、薰煮香腸火腿製品生產加工環節質量安全監管報告。在抽檢的61批次肉製品中,13款細菌超標。據介紹,此次抽檢指標包括亞硝酸鹽、無機砷、菌落總數、大腸菌羣等10餘項。範圍涉及全省23家企......
2023-11-05
廣州熟肉製品抽檢過半不合格
荔灣花都抽樣合格率偏低據瞭解,市工商局今年第一季度委託檢驗機構對廣州市流通環節銷售的燒鴨、燒鵝、燒肉、燒排骨等熟肉製品進行了抽檢。共抽取樣品50批次,涉及9家超市、熟食店和燒臘店,12家生產單位。經檢驗,合格24批......
2023-11-18
廣東省8個市熟肉製品不合格率有12.9%
日前,廣東省食品藥品監管局發佈了2015年清明節期間熟肉製品專項監督抽檢結果,我省此次抽檢的8個市的餐飲服務環節70個批次均未檢出着色劑,但有8個批次樣品檢出金黃色葡萄球菌,1批樣品檢出沙門氏菌,共計不合格樣品9批,不合格......
2023-11-02
如何自制牛肉乾?牛肉乾的做法
把切好的牛肉片倒入碗裏用清水浸泡一個小時,充分去除血水以及去除肉的腥味。泡好後倒掉血水,把牛肉片的水分擠幹,擠幹後放入切好的葱和姜,料酒,少量鹽,醃製30分鐘。如何自制牛肉乾?牛肉乾的做法自制牛肉乾做法一:材料:肉、乾紅......
2021-04-30
性早熟是因肉製品激素超標?這點才是主因
20日上午,作為2016全省食安周畜牧主題日主要活動之一,由山東省畜牧獸醫局、山東省畜牧協會、齊魯晚報等單位聯合舉辦的2016食安山東畜牧業優質品牌生產消費面對面活動在濟南舉行。活動以共築畜牧業食品安全,引領綠色健康......
2023-10-30
“豬肉+調味品” =“牛肉”?
食品安全關係每個人的身體健康。昨天,省政府新聞辦舉行發佈會,介紹正在開展的浙江省食品安全強網清源集中行動情況。從9月1日起到10月8日,全省開展為期一個月的食品安全強網清源集中行動,此次行動主要內容包括整治非法添......
2023-11-06
膠水牛排和肉類製品相似 卡拉膠可食用
近日,不斷市民被膠水牛排刷屏。消息稱,澳洲肉類市場流入大量的重組牛排、膠水牛排,都是用次品肉塊+肉膠拼接的。成都商報記者從成都市食藥監局瞭解到,重組牛排屬於調理肉製品,肉的重組技術目前在國內外被廣泛應用。在標準......
2023-10-28
慶陽開展牛肉及肉製品市場專項整治
本站訊據甘肅省食品藥品監督管理局網站消息,為進一步做好流通環節牛肉及肉製品安全監管工作,嚴厲打擊加工銷售不合格牛肉及肉製品違法犯罪行為,近日,慶陽市食品安全委員會辦公室下發通知,安排部署全市流通環節開展牛肉及肉......
2023-11-06
福建全省抽檢186批次熟肉製品 12批次不合格
東南快報訊(記者吳靜)日落黃、苯甲酸在食品生產過程中是嚴禁添加的,一經發現立即查處。記者昨日從省質量技術監督局獲悉,該局近日對我省企業生產的肉製品產品進行了抽查,共抽查全省186家企業生產的肉鬆、肉乾等熟肉製品186......
2023-11-09
奶製品和肉製品容易誘發偏頭痛
偏頭痛屬於功能性頭痛,雖然病程較長,卻不會引起器質性損害,不會引起嚴重的後遺症,已知許多因素可誘發偏頭痛,若注意避免這些因素,則可在一定程度上預防偏頭痛的發生。奶製品肉製品都易誘發偏頭痛偏頭痛患者在生活中應注意以......
2023-11-11
肉販製售假牛腿 竟是老母豬和牛肉精製成
近年來,牛羊肉價格上升。有人動了歪心思,用豬肉冒充牛肉銷售。1月6日,安徽省明光市公安局治安大隊在市場監督管理局、潘村派出所配合下,成功破獲一重大生產、銷售假牛肉案件,涉案價值9萬餘元。依法對犯罪嫌疑人華某某夫婦......
2023-10-31
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