家庭主婦如何利用廚房食物防癌?每天五份全能防癌冠軍：非澱粉蔬菜。顧中一説，非澱粉類蔬菜包括綠色葉菜、西蘭花、茄子、油菜及根莖類的芹菜等，這類蔬菜富含膳食纖維及維生素C，膳食纖維對重金屬有包裹作用，防止身體對有害物......

1、帶魚防癌今年來，科學家們又發現，帶魚體表的那層銀白色的油脂中，含有一種抗癌成分--硫化鳥嘌呤，它能有效地治療急性白血病及其它癌症。2、吃點肥肉防癌肥肉中的共亞油酸有抗癌作用。同時多吃點肥肉還可以使血中膽固醇含......

2002年7月世界衞生組織在一份研究報告中指出：今後20年，新患癌症的人數將從每年1000萬增加到1500萬;癌症患者的死亡數將從每年的600萬增加到1000萬。癌症是戕害人類的第二大殺手，僅次於心腦血管疾病。目前，還沒有治療癌症......

專家説：情緒、飲食、睡眠、環境四管齊下當然是最好的防癌措施。李忠教授説，但做到早上吃少、晚上早睡這兩點最關鍵。下面我們針對飲食為大家推薦一些對據證實有防癌作用的食物。1、茶葉：有人將茶葉拌於飼料中，餵給身上有......

人們不僅熟悉了金黃色葡萄球菌，知道它廣泛存在於自然界當中，人體和食物中都常見它的蹤跡;知道它本身不耐高温烹調，但麻煩在於它會產生很厲害的細菌毒素，其中"毒素A"最為臭名昭著。這種毒素耐熱性非常好，煮沸十分鐘也難以破......

癌症給我們的身體造成的損害是非常大的，很多時候還會奪走患者的生命，所以學會防癌抗癌是很重要的，而生活中有很多食物其實是可以幫助我們抗癌的，那麼，吃什麼能防癌抗癌呢？以下小編就帶大家一起來了解一下防癌抗癌的食療保健......

為什麼婦女往往比吸煙的人更容易患上肺癌，這個問題已經有了初步的答案。紐約美聯社研究表明，長時間暴露在烹飪油煙中可能是導致肺癌的一個重要原因。該發現有助於解釋為什麼不吸煙的中國女性肺癌發病率比較高。研究人員......

有人説，一家人的健康掌握在主婦的手裏。這是有道理的，主婦掌握着一家人的飲食，也就掌握着一家人的健康。《食物、營養、身體活動與癌症預防》這張宣傳圖，最適合掛在廚房裏，方便主婦們時常看一下。每天五份全能防癌冠軍：非澱......

一日三餐吃粗糧，預防癌症，國際衞生組織和國際老人協會曾對長壽老人的飲食習慣作過調查統計，長壽老人中50%的人常吃雜糧和素食。時年88歲的中國保健食協學會會長李維禎老先生説：我本人出身農家，幼時的粗茶淡飯，使我養成了一......

據專家驗證，廚房油煙與炒菜時油的温度有直接的關係：當油加熱超過200℃時，生成油煙的主要成分丙烯醛，它具有強烈的辛辣味，對鼻、眼、咽喉黏膜有較強的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸道疾病;當油燒到吐火時，油温超過30......

一項發表在《英國醫學雜誌》上的最新研究表明，吃脂肪含量高的魚，可以把患乳腺癌的風險減少14%。這項研究調查了超過80萬人和2萬例乳腺癌，結果發現，那些愛吃肥魚的人患乳腺癌的風險較低。高脂肪魚含有較高含量的ω-3......

我們來看看五色五味食物是如何養護我們的將軍之官的。酸味食物有促進消化和保護肝臟的作用，常吃不僅可殺滅胃腸道內的病菌，還有防感冒、降血壓和軟化血管的功效。以酸味為主的番茄、山楂、橙子等食物均富含維生素C，可防......

在我們每天嚷着要抗癌、防癌的同時，你或許不知道，有些我們自認為好吃的食物其實就是導致癌症的根源；相反，有些我們認為沒有用的食物其實才是抗癌標兵，不得不説，你真的吃錯東西了。日常吃哪些食物能防癌1、茄子皮很多人吃茄......

這三種食物的防癌作用比較突出，應該經常食用，可以減少癌症的發生，保障身體健康。大蒜大蒜的防癌功效來自其所含的巰基化合物（例如：二硫化二烯丙基），這類物質可以影響體內代謝及消除致癌物，進而保護人體的健康。有研究資料表明......

要想提高生育質量，首先得從食物根源入手。一、豆腐愛吃豆腐等大豆製品的男性要當心了。據美國多家媒體近日報道，美國哈佛大學公共衞生學院的一項最新研究再一次明確，如果每天都食用大豆製品，會讓男性的精子數量明顯下降。......

致癌物質是來源於自然和人為環境、在一定條件下能誘發人類和動物癌症的物質。其實生活中的廚房就經常會產生致癌物。廚房裏有哪些致癌物？警惕廚房的四大致癌死角廚房的四大致癌死角煙機內油污：據權威機構表明，廚房是家庭......

受訪專家：顧中一：首都醫科大學附屬北京友誼醫院營養科臨牀營養師。王旭峯：中國營養聯盟副祕書長，國家高級營養師。有人説，一家人的健康掌握在主婦的手裏。這是有道理的，主婦掌握着一家人的飲食，也就掌握着一家人的健康。1.多......

眾所周知，癌症的發病除了致癌物質、環境污染、某些病毒和細菌等外部環境因素外，生活習慣和遺傳因素也有可能成為引起癌症的罪魁禍首，而根據國內外的科學研究和醫學報道顯示，致癌因素與飲食習慣密切相關。飲食習慣中，有着深......

廚房裏的14種抗癌食物紅薯：紅薯能夠防癌抗癌的説法很多人都是熟知的，而它的鬆軟香甜也是很多人的心頭好，如果你也愛吃，那還真是幸運！紅薯富含蛋白質、氨基酸、維生素及多種礦物質，有長壽食品之譽。具有抗癌、保護心臟、減肥......

一、杏仁杏仁是最有用和最神奇的種子之一。獨一無二的味道和良好的烹調適用性讓杏仁成為數世紀以來廚房中餡餅的最流行成分。最具風味的杏仁是苦杏仁。杏仁有着最濃郁的香味，深受很多世紀的歡迎。但是，有一個問題是，杏仁......