癌症患者如何安全飲食？基於食物纖維對人體健康的重要性，所以我們每日膳食不宜吃得太精、太單調，主食要粗細搭配，副食要有葷有素。應合理安排癌症患者每日的飲食，特別是選擇以下可供食用的食物纖維：（1）可溶性純纖維，如果膠等；（2）非......

日前，日本專家對大規模流行病學調查結果顯示：每天攝入酒精量超過一杯啤酒（約350毫升）所含酒精的女性，患乳腺癌的危險比從不飲酒的女性高3倍。專家説：大量飲酒可能會使女性雌激素的分泌更加旺盛，而雌激素會刺激乳腺癌細胞的繁......

吃過多含脂肪的食物易得癌，在所有的營養素裏面，脂肪是與腫瘤關係最密切的一個因素。雖然關於脂肪致癌的機理還沒有被完全弄清楚，但從流行病學調查分析，脂肪攝入量與癌症的發生率有明顯的相關性。美國衣阿華大學的約翰&mid......

防癌飲食的三法寶豆類、蛋白、酒肉跑。喝豆漿可降低三種癌症危險，每天喝豆漿即可減少乳腺癌的發生，也能預防婦女過早衰老。進食不可太單調各種營養素要平衡，多進含維生素較多的新鮮蔬菜和水果，也可增加膳食中纖維素的含量......

研究人員發現，飯後吃個梨或喝杯熱梨汁，積存在人體內的致癌物質可以大量排出。調查結果顯示，吸煙或者吃烤肉等在體內聚集的強致癌物質多環芳香烴，在吃梨後會顯着降低，特別是喝了加熱過的梨汁。專家建議，在人們熱衷於吃煎烤食......

意大利科學家最近所發表的一項研究報告表明，與不太愛吃蔬菜的男人比較，那些經常食用蔬菜的男人患前列腺癌的風險低。研究人員對17000名男性進行了相關的研究。這些受試者中，既有患前列腺癌的，也有沒患的。研究結果顯示，那......

為什麼癌症患者不能亂補？癌症患者在經過反覆的放化療之後，身體比較虛弱，這時家人往往會買很多保健品以保養身體，但有一些人認為癌症患者在補身體的同時也補了癌細胞，那麼，我們是應該補呢還是不應該呢？一般來講，保健品所含的有......

抗癌飲食要生吃蔬菜嗎？生食蔬菜抗癌因子不容易流失，生食蔬菜真的能抗癌？國外專家研究表明，許多蔬菜中都含有一種干擾素誘發劑，它可刺激人體正常細胞產生干擾素，進而產生一種抗病毒蛋白，而這種功能只有在生食的前提下才能實現......

飯後吃梨能降低癌症的發生率，測後發現，吸煙6小時後再吃個梨，人體血液內1-羥基芘含量會大量經尿液排出。如果不吃梨，1-羥基芘毒素只能排出很少量。調查數據還顯示，吃烤肉等在體內聚集的強致癌物質多環芳香烴，在吃梨後會顯著......

英國衞生基金會和癌症研究所估計，50%的癌是由於飲食而引起的；一位國際知名研究癌症的專家指出：通過改變飲食，可使全部癌症減少1/3。1、食品中致癌的來源和形成如下：（1）食品受到致癌物質的污染。飲食在加工、運輸和銷售各環節......

規律早餐能降低癌病的發生，臨牀中不少膽囊癌症患者者都同時伴有膽囊結石，而且他們有着共同的飲食習慣———長期不吃早餐。經常不吃早餐會導致膽結石等膽道疾病發生，而膽囊癌與膽結石關係密切，並有日漸遞......

用飲食給癌症患者身體大換血，增加科學已經證實的抗癌食物，給細胞洗澡，使每個細胞重新清潔起來；如今主流的高脂高熱量飲食確實應該有所改變，我們的胃腸進化至今還是喜歡雜食類食物，有肉也應該有菜，有細糧也應該有粗糧，這樣它們......

近年來有些人認為吃薰燒食品會致癌，這是因為木柴、煤炭、穀糠、秸草、液化石油氣等不完全燃燒產物中含3，4-苯並芘，該物質是強烈的致癌物。據化驗結果，煤在燃燒中產生大量的煤焦油，而煤焦油中有1500多種化合物（主要是含苯化......

防止癌症患者營養攝入的減少提高食慾，厭食存在於大多數患有新生物的病人，只是輕重程度不同而已。因此認為，厭食是惡病質狀態發展的一個主要作用因素。通常，食慾下降是潛在有新生物的重要症狀。許多生理功能紊亂可以引起厭......

蔬菜和水果中有許多營養素，也有許多其他生物活性物質。這兩類物質都有相同的和不相同的預防癌症的證據。在營養素中，比較受到注意的是維生素C、維生素E、葉酸和類胡蘿蔔素（包括番茄紅素）和膳食纖維。就這些維生素的單獨作......

如果有人説酸奶能防治癌症，一定會被認為是無稽之談。可是現在，科學家的確為此找到了根據。一致肯定，經常食用酸奶可防止或抑制直腸癌的形成和發展。酸奶或酸菜中的乳酸菌，能把糖分解成乳酸，乳酸有兩種，即l（+）乳酸和d（-）乳酸。前......

在胃癌治療中，飲食治療是十分重要的一個方面，比如血象下降的膳食調理，胃癌化學治療可造成骨髓再生不良，尤以白血球下降最為明顯。胃癌患者該吃些什麼？為有效預防血象下降，在化學治療時病人應補充高蛋白質飲食，如牛奶、大豆、......

經常會有患者諮詢癌症患者吃哪些食物對病情會有幫助，我們在生活中也會經常遇見，親戚朋友説，這個對什麼什麼病有好處，應多吃，哪個能治療什麼什麼，要多吃。有些疾病患者甚至每天換着偏方吃。這些都是不對的，正確的認識營養在疾......

癌症是一種嚴重危害人類健康的常見疾病，也是人類死亡的主要原因之一，癌症患者新陳代謝率及消耗的總量明顯增加，對營養物質的消化、吸收利用率降低，影響了葡萄糖、蛋白質、脂肪的正常代謝，應該鼓勵患者進食。癌症治療期間對......

在中國，不論是什麼季節，都是燒烤的旺季，除陰雨天外，夜幕降臨，大街小巷的燒烤攤位就熱鬧非凡。邀上三五知己，吃上幾串燒烤，喝上幾瓶啤酒，是都市人最普遍的娛樂方式，然而燒烤雖然美味也在人體內埋下了健康炸彈！專家明確指出，一塊烤......