浙江在線8月18日消息(記者馮靜攝)山西人愛吃麪食，而且名目繁多，原料基本就是麪粉，卻能有七十二變，有據可查的竟然就有280種，按照製作工藝來講，可分為蒸制、煮制、烹製三大類，刀削麪、大拉麪、刀撥面、撥魚、剔尖、河撈、貓耳......

中國文化博大精深，每一個漢字都透露着古人智慧的結晶，大多數的漢字我們都會寫，就算很難寫，多練練也就會了，但是號稱世界上最難寫的漢字真的是無論寫上多少遍，只怕一轉身就忘了，下面小編帶大家瞭解一下這個難寫的漢字吧!世界......

愛吃麪食應該怎樣減肥？一、愛吃乾麪類建議：沒胃口，那就吃個涼麪吧！小心！一般涼麪淋的芝麻醬，都加了大量花生和芝麻，熱量超高（有些市售涼麪甚至高達500~600大卡）；所以，如果真想吃涼麪，最好選擇日式柴魚醬汁的口味。除了涼麪外，一般......

家樂福五人煮麪食後中毒前晚，白石橋附近家樂福超市方圓店，兩名員工和三名廠家促銷員在熟食間煮麪條食用後，出現乏力、昏迷，送醫後無生命危險。醫生表示，初步檢查亞硝酸鹽中毒。目前，多個政府部門介入調查，檢測結果尚未出爐。......

莜麪怎麼做才好吃呢經典的漢族麪食莜麪卷喜歡吃小吃的朋友們一定吃過土豆絲捲餅吧，那麼你知道那個捲餅是由什麼製作而成的呢？大家肯定説是麪粉，但是麪粉也分為為很多種，而此捲餅是由莜麥加工而成的莜麪做成的。那小編現在......

午餐時間，你是隨便在公司門口或超商買個便當打發嗎？如果是，那就得小心養出一個肥肚肚了，因為便當不但營養不均衡，熱量更是驚人得高，特別是很多炸排骨、炸雞排便當，1個熱量可能就達8、900大卡，搖6個小時的呼拉圈都消不掉，恐怖哦......

胃及十二指腸潰瘍，在中醫當中屬於胃脘痛、肝胃氣痛、心口痛等範疇。根據不同的表現，基本分為肝氣犯胃、脾胃虛寒、脾虛血瘀等類型。在飲食調養方面，應選用易消化吸收、營養價值高的保護性飲食。如蛋類、瘦肉類、魚類、動......

麪食是很多人都非常喜歡吃的一種主食，在北方地區吃麪食的次數就非常多，吃米飯的次數相對來説就很少，麪食的製作方法豐富多樣，葱油拌麪就是其中一種。那麼葱油拌麪怎麼做好吃呢？下面就為大家介紹葱油拌麪的做法。葱油拌麪的......

五大面食名之大同刀削麪的做法用刀削出的面葉，中厚邊薄。稜鋒分明，形似柳葉；入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食麪食者歡迎。它同北京的打滷麪、山東的伊府麪、河南的魚焙面、四川的擔擔麪，同稱為五大面食名品，享有盛譽......

北方人愛吃麪，這是我們都知道的，但是現在不管你是南方還是北方，吃麪已經成為了很多人一種飲食習慣，那麼吃麪對人們的身體健康有什麼好處呢？下面，我們一起來了解一下，麪食的功效到底有哪些？1、對女性痛經有一定緩解作用面對腰......

長壽是我們的終極夢想，每個人都在為了這個夢想而奮鬥。其實網上有特別多的長壽妙招，當然有些可能就是真的，也有可能就是假的。那麼怎麼才能長壽呢？其實想要長壽就需要從百歲老人的祕訣中借鑑參考，然後再根據自身的環境等因......

糖尿病治療中，飲食控制是關鍵的環節。而以面類食物為主食的你，是否正在為飲食控制煩惱?{display:none;}1標準粉饅頭標準麪粉100克，麪肥少許，食用鹼少許，清水約50克(若用鮮酵母可不用麪肥和鹼)。①先用水把麪粉和麪肥和好，放......

麪食算是我們平常的時候十分常見的一種食物，裏面主要的成分就是小麥，和澱粉的，正是由於麪食裏面是含有非常豐富的蛋白質，還有維生素的，所以北方人們總是會將麪食當中主食來食用的，覺得這樣的話就可以讓自己的身體變得更加健......

武漢熱乾麪沒吃過豬肉總見過豬跑，沒去過武漢總聽過熱乾麪。尤其是在《天天向上》的舞台，主持人汪涵鼎力推薦武漢熱乾麪。你是不是也想自己再家裏製作一份武漢熱乾麪呢?那你知道如何製作嗎?熱乾麪是武漢最著名的食物之一......

吃麪和做面在中國已經有着上千年的歷史，麪條做法簡單，容易煮熟，即可以做正餐，也能當點心吃。大江南北對於麪食的煮制各有不同，各具特色，有油潑面，冷麪，酸辣粉，滷麪，燜面，刀削麪，熱乾麪，蘭州拉麪，擔擔麪等等，做法多到你想不到，一個月都......

沙縣小吃最近在東京出現了，因為沙縣小吃非常的地道，而且價格比較實惠，500日元左右，這些中國小食吸引着日本客户和到日本旅遊的中國人，無論什麼時間都站滿了排隊的人，而且大家品嚐着地道的中國快餐，還用中國話説：非常好吃。之......

一方水土養一方人，北方多平原，地勢平坦，適合種小麥，所以主食是麪食；南方多水和山，不適合種小麥，所以主食是米飯。針對這一現象，不少人會好奇：吃麪食和吃米飯哪個更容易胖？對此，就由小編為大家解惑。吃麪食和吃米飯哪個更容易胖談......

罌粟殼俗稱大煙殼，國家食品藥品監管局日前要求，各地要嚴厲打擊餐飲經營者在食品中添加罌粟殼、罌粟粉等非食用物質的違法行為。可記者在走訪了西安周邊一些餐飲單位和調味料市場後發現，個別餐館為吸引回頭客，竟然還給食品......

吃麪食會發胖嗎？米飯、饅頭、麪條，哪種熱量最高？什麼麪條熱量低？一起來了解下。吃麪食會發胖嗎吃適量的麪食並不會發胖，但多吃還是容易導致脂肪的囤積。麪食雖然含澱粉多，但同時還有豐富微量元素，且總體熱量不算高，不屬於易發......

喜歡麪食？教你幾款好吃的麪條做法教你幾款好吃的麪條做法陽春麪的做法原料：鮮麪條、紫皮洋葱、豬油、醬油、香油、青蒜、香葱、鹽、高湯適量。做法：首先將洋葱洗淨後切成薄片，葱、青蒜分別切成碎末備用；然後把豬油在鍋中溶......