蠶蛹富是高蛋白和多種氨基酸的營養品,不論是蛋白質、維生素還是氨基酸都是豬肉、雞蛋、牛奶的好幾倍,且比例均衡,營養豐富,是很優質的昆蟲蛋白質。對於體質虛弱、產後恢復等都是很高階的營養補品。
乾煸蠶蛹
食材:蠶蛹、油、鹽、辣椒、生薑、香菜。
乾煸蠶蛹的做法
做法:
1、蠶蛹洗淨焯水後撈出控水。
2、熱鍋倒油,爆香辣椒生薑,加入蟬蛹翻炒。
3、蠶蛹炒至乾燥發亮,才比較有嚼頭。
4、炒熟了在調入鹽、料酒、味精,出鍋前加入香菜即可。
這麼好吃營養豐富的蠶蛹,不知道你敢吃嗎?