生地龍骨湯讓身體有個好基礎
生地龍骨湯讓身體有個好基礎
身體的基礎，決定一個人壽命長短的，屬於中醫說的“陰”。中醫分“陰”“陽”，其中的“陰”是結構，“陽”是功能，能給身體打基礎的食物和藥物，一般都是補陰的，如果“陰”這個基礎不牢固，人就不健康，也不能長壽，如中醫說的“陰”和“血”，不只是我們肉眼可以看到的血液，還有組成我們身體的骨骼、肌肉、面板、神經器官等等。如果把人體比作樓房，這些“陰”就相當於蓋樓房時的鋼筋水泥。樓房要能住人，沒有鋼筋水泥肯定不行；人體也一樣，身體保持功能，一定要有結構做基矗所以，中醫的“陰”是“陽”的基礎，給身體打基礎，說白了就是保證身體的基礎物質，這就需要補陰的藥物。
廣東人喜歡燉湯，他們常喝的湯裡有一種是用生地燉龍骨，“生地龍骨湯”，就是中藥的生地和豬脊骨一起燉，這也是補陰的好辦法。
廣東天氣熱，那裡的人從本能上感到了炎熱對身體的耗損，甚至是自覺地、本能地選擇並傳承下這種補陰辦法，很合乎醫理。生地也是補陰的，豬脊骨有骨髓，直接補充身體的最基礎部分，在中醫裡，當一個人陰虛到極致時，會用到骨髓的，比如治療陰虛的“大補陰丸”，骨髓就是組方之一，“生地龍骨湯”借的就是這個方意。
這個湯平時都可以喝，可以用生地和熟地各一半，因為熟地的性質比生地溫一些，而且補陰的力量大一些。而生地和熟地放在一起，比單純的生地滋陰效果好，又減少了單純熟地的上火可能。所以，廣東的“生地龍骨湯”經常是夏天喝，因為天氣熱，借生地的一點涼性。如果是秋冬等相對涼爽的季節喝，生熟地各半或者單純用熟地也可以，如果是一家三口人的話，生地熟地各10克，脊骨2-3斤即可。
