助孕食譜 蒜苗炒豬肉
做法
1.準備食材:白蘿蔔120克、蒜苗3根、瘦肉100克、鮮黑木耳20克、食用油2茶匙、鹽1茶匙、醬油2茶匙、料酒2茶匙。
2.步驟1:將瘦肉切成瘦肉絲,用醬油、料酒醃製約15分鐘。
3.步驟2:將白蘿蔔洗淨去皮,切成絲。
4.步驟3:黑木耳洗淨切成絲;蒜苗洗淨斜切成片備用。
5.步驟4:熱油鍋,爆香蒜白,然後依次加入白鬍蘿蔔絲、黑木耳絲和蒜綠。
6.步驟5:等蔬菜炒軟之後,加入豬肉絲,翻炒熟後調入鹽。
7.步驟6:炒均勻即可盛入盤中。
烹飪小貼士如果用乾的黑木耳烹調,要提前泡發黑木耳,而且要注意把控用量。
豬肉含有蛋白質、脂肪、礦物質及動物膠和多種氨基酸等。食後有滋陰澗燥,益生津的功效。
推薦人群:備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人群:嬰兒