1、明一魚肉蔬菜營養米粉產品資訊
隨著寶寶年齡的增長,單一的飲食已經不能滿足寶寶的生長髮育需求,因此輔食的新增就特別重要了。科學新增嬰幼兒輔食,不僅能補充寶寶生長髮育所需的多元營養,還能增加寶寶的飽足感,鍛鍊寶寶的咀嚼和胃腸道消化能力,幫助寶寶養成不挑食、不偏食的良好飲食習慣。本期,選擇了明一魚肉蔬菜米粉進行評測,魚肉和蔬菜含有不飽和脂肪酸,有助於增強記憶力和思維能力,一起來看看這款米粉怎麼樣吧。
評測產品資訊
產品名稱:明一魚肉蔬菜營養米粉
產品規格:225g/盒(25gX9袋)
生產企業:明一(福建)嬰幼兒營養品有限公司
注:本次評測結果只對評測樣品有效
評測產品批號:PR020120326
2、明一魚肉蔬菜米粉評測:包裝設計
評測專案一:包裝設計
米粉是片狀或粉狀的乾燥物質,若長時間暴露於空氣中,很容易潮解,品質也會受到影響。所以,米粉的包裝不僅僅是為了好看,更是維護產品品質的一道防線。
評測結果:
明一魚肉蔬菜營養米粉包裝外有一層透明的塑料膜,密封效果不錯。盒內是獨立的小包裝袋,方便攜帶和儲存。值得一提的是,明一的小包裝袋都有易撕口,很方便撕開,這也是明一米粉有別於其他米粉的地方,設計很貼心。
3、明一魚肉蔬菜米粉評測:組織形態
評測專案二:組織形態
米粉的組織形態(顏色、氣味、形狀)也能幫我們初步判斷出一款米粉的優劣。質量好的米粉顏色應該均勻一致,呈大米一樣的白色,有米粉特有的香味,沒有其它氣味,如香精味等。
評測方法:
取適量米粉倒入碗中,觀察其組織形態。
評測結果:
明一魚肉蔬菜米粉為粉狀,由於添加了乳粉,所以呈乳黃色,聞上去有奶香味。
4、明一魚肉蔬菜米粉評測:衝調性
評測專案三:衝調性
衝調性較好的米粉,以適量的溫開水沖泡或者煮熟後,經充分攪拌應呈潤滑的糊狀。
評測方法:
按照米粉盒身上標註的衝調比例及衝調方法,取一定量的米粉,用溫開水沖泡,用湯勺按同方向稍微攪拌,調成糊狀,觀察其性狀。
評測過程及結果:
如上圖示,首先量取160ml水倒入乾淨的碗中,然後將一包米粉(25g)倒入,一邊倒一邊攪拌。衝調過程中可以聞到濃濃的奶香和肉味。
攪拌後的明一魚肉蔬菜米粉表面有點粗糙,不夠潤滑,有少量未溶的結團。
5、明一魚肉蔬菜米粉評測:粘稠度
評測專案四:粘稠度
米粉的粘稠度越大,說明吸水量越大,同等質量的米糊可用更多質量的水來衝調,產品自然也就更實惠。
評測方法:
用湯勺舀起衝調好的米粉,緩緩向下傾倒,觀察其粘稠度。
評測結果:
用湯勺舀起衝好的明一魚肉蔬菜米粉,向下傾倒,可以看到米粉結成一大坨,很稠,但是粘度很小。
6、明一魚肉蔬菜米粉評測:消費價格
評測專案五:消費價格
價格也是影響媽媽購買米粉的重要因素之一。由於每款米粉的淨含量不一樣、衝調方法也不一致,因此不能簡單地用總價來判斷米粉的消費價格。
評測方法:
以寶寶每日飲用3次為標準
1盒米粉可供食用的天數=米粉質量(g)÷每次衝調量(g)÷每日哺餵次數(3)
每日消費價格=米粉總價(元)÷可供食用天數
評測結果:
1盒明一魚肉蔬菜營養米粉的每日消費價格=21.8÷(225÷25÷3)≈7.3 (元)。
評測總結
綜合上述評測專案,明一魚肉蔬菜營養米粉的亮點是包裝設計很貼心,密封性好,獨立小包裝袋設計,且每小袋都有易撕口;添加了乳粉,聞上去有奶香,衝調過程中奶香味也很濃。不足之處是衝調後表面不夠潤滑,而且粘度太小。