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乙肝患者該吃哪些蔬菜?
大蒜:屬百合科植物,性辛、溫,味辣。肝病病人宜熟用,含維生素A、維生素B1、維生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。空心菜:又名蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿蔔素等,具有解毒、清熱涼血等作用......
2023-11-26
夏季犯困多請毛豆來幫忙
肉類+毛豆不是好搭配吃毛豆要有數:儘管毛豆營養豐富,但毛豆不可敞開吃。毛豆是大排檔夜宵中的當家主角之一,一盤毛豆、幾串烤串、一杯扎啤是許多人經典的夜宵模式。而且很多人都認為,烤肉串是動物性食物,毛豆是植物性食物,......
2023-11-27
揭密蔬菜也能美容美白?
白蘿蔔:中醫認為,白蘿蔔可利五臟、令人白淨肌肉。白蘿蔔之所以具有這種功能,是由於其含有豐富的維生素C,維生素C為抗氧化劑,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂褐質沉積。因此,常食白蘿蔔可使面板白淨細膩。胡蘿蔔:胡蘿蔔被......
2023-11-27
女性必吃的抗衰老食物
抗衰老食物:西蘭花西蘭花屬十字花科蔬菜,富含抗氧化物維生素C及胡蘿蔔素。十字花科的蔬菜已被科學研究證實是最好的抗衰老和抗癌食物。對女性而言,它還有保護面板的美容功效。最佳的蛋白質來源:魚肉魚肉可為女性提供大量......
2023-11-26
健胃消食蔬菜速配!
芹菜配花生:適合心腦血管患者芹菜具有清熱、平肝、明目和降血壓的作用。花生具有止血、潤肺和胃,降低血壓、膽固醇等作用。二者同食特別適合高血壓、高血脂、血管硬化等患者食用。芹菜配海鮮:影響蛋白質吸收夏天,很多人都......
2023-11-25
癌症侵入的“突破點”
1.食品本身產生致癌物質。很多食品含有亞硝酸鹽,這些物質進入人體可以合成有致癌性的亞硝酸胺類的化合物。但用不著害怕,蔬菜中所含的維生素C以及食物中的蛋白質就能對抗它。故蔬菜一定要保持新鮮,隔夜的熟菜最好不吃,若......
2023-11-26
黑色素為什麼無出頭之日
這一方面與孩子的年齡太小有關,另一方面,卻是很多人都忽視的:蔬菜汁一定要現榨現喝,千萬別放的時間太長,更不能隔夜。要想更好地吸收蔬菜中的營養成分,榨汁是最好的辦法。蔬菜汁含有蔬菜中除纖維素以外的所有營養成分。有實......
2023-11-27
瓜果蔬菜可降低卵巢癌發病率
《癌症》雜誌上刊載的一項護理健康研究顯示,攝入抗氧化劑並不能預防卵巢癌。共有80,326名30-55歲的婦女參與了這項始於1976年的研究。受試者分別於1980、1984、1986和1990年完成有關進食頻率的調查問卷。在超過16年的......
2023-11-26
喝果汁與吃水果之間不存在等號關係
首先,果汁蔬菜汁這些飲料中可能加有各種新增劑,多飲對身體無益;其次,它們的纖維素、半纖維素、木質素和複合糖類嚴重缺乏。食物纖維素是人體必須的營養素,有預防和減少糖尿病、心血管疾患的保健功能,還能防止胃腸系統的病......
2023-11-27
寶寶上火吃什麼 3種蔬菜最降火!
寶寶上火吃什麼3種蔬菜最降火!大人上火可以選擇喝涼茶,吃降火藥,那麼寶寶又該喝什麼呢?俗話說是藥三分毒,與其讓寶寶吃藥,不如從日常的飲食中加以調節,有幾種蔬菜能降火,寶寶平時可以多吃一些。1、豆芽菜豆芽具有清熱的功效,有......
2023-11-27
秋季養肺 果蔬毛遂自薦
立秋之後天氣由熱漸涼,初秋由於盛夏餘熱未消,氣溫仍然很高。加之時有陰雨綿綿,溼氣較重,天氣以溼熱並重為特點,常有秋老虎出現。但中秋後,雨水漸少,天氣乾燥,人體極易受燥邪侵襲損傷肺,出現皮臉乾裂,口乾咽燥、咳嗽少痰等各種秋......
2023-11-27
父母必知:小兒輔食“黑名單”
葷食類葷食類富含鐵質和蛋白質,通常都被認為是非常有營養的食物,將肉燉至酥軟或者撕成細絲,都有利於讓寶寶順利吃進。不過以下所列舉的這幾種食物,在輔食的初階段,不要讓它們出現為好。蛋清雞蛋清中的蛋白分子較小,有時能通......
2023-11-26
夏天吃火鍋 準備工作要做足
中醫認為:補五臟要分季節來補。春季補肝,夏季補脾,秋季補肺,冬季補腎。夏季出汗多,流失的營養也較多,所以,也是需要清補的。廣州的夏季比較潮溼,而火鍋中的辣味和熱量恰恰可以驅除潮氣。1放些豆腐豆腐是含有石膏的一種豆製品,......
2023-11-27
早餐不能沒有你們
早餐宜吃食品維持人體充沛精力和靈敏反應力的蛋白質也不能少,因為含蛋白質的早餐能在數小時內持續地釋放能量,使我們更頂餓。可以選擇雞蛋、醬牛肉、方火腿、通脊肉、辣雞翅、素雞豆製品等食物。其次,早餐是大腦的開關,其......
2023-11-27
中秋前後 最佳養生蔬菜目錄
秋季,漫長炎夏與冷冬的交替,是養生的最佳時節。經過一季的炎夏,出汗多,體力消耗大,現在調理一下腸胃,需要更多呵護,讓身體能夠儲存能量度過寒冬。等到冬天,再開始進補,身體就消受得起了。從中醫節氣看,中秋是氣候轉換分界點。中......
2023-11-26
秋冬排毒有妙招
多吃富含鹼性的食品首先,我們來做個體內清潔大掃除,將廢物從脂肪細胞中沖洗掉。最理想的對策是定期安排一個清除廢物日:飲用1.5升新鮮壓榨的果汁或蔬菜濃汁,另外至少還補充飲用2升不含碳酸的礦泉水。平時為了預防酸過度......
2023-11-27
提防這些蔬菜引起食物中毒
白木耳腐爛變質的白木耳也可能導致中毒,它會產生大量的酵米麵黃桿菌,食用後胃部會感到不適,嚴重者可出現中毒性休克。金針菜其次是金針菜,它的有毒物質秋水仙鹼進入人體後,會使人嗓子發乾、口渴,胃有燒灼感、噁心、嘔吐、腹......
2023-11-26
老人飲食 越清淡不一定是好事
事實證明,人吃過分清淡食物會降低體質,疾病反而更容易侵襲人體。即使患有心臟病的老人,也不可強求飲食必定要清淡。在素食中,除了豆類含有豐富的蛋白質外,其他食物中的蛋白質含量均很少,而且營養價值較低,不易於被人體消化吸......
2023-11-26
可防卵巢癌的某些蔬菜
這項由美國癌症學會期刊報道,國際癌症學會的研究指出:食用大量蔬菜,可以增加卵巢癌患者的存活時間。這項針對609名卵巢癌患者進行的研究顯示,存活最久的患者平時吃的蔬菜最多。具體的種類包括十字花科蔬菜,如花椰菜(花菜)......
2023-11-26
教你如何更合理烹煮蔬菜
我們知道,新鮮蔬菜含65%~95%的水分,同時還含纖維素、果膠、澱粉等,是胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、葉酸、鈣、磷、鉀、鐵等的良好來源。多吃蔬菜可保持腸道的正常代謝,能提高免疫力,降低患肥胖、糖尿病、高血壓等慢性疾病......
2023-11-26
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