大家都知道酸奶好喝，而且酸奶的營養價值很高，下面小編就來說說女性喝酸奶的一些好處。
酸奶的營養價值
酸奶的營養價值非常高，裡面含有豐富的鈣、蛋白質，以及益生菌、維生素，是人們理想的補鈣食品，並且吸收率比一般的食物都要高，可以有效促進骨骼、牙齒的生長，能夠預防骨質疏鬆，降低血壓，改善睡眠質量。
而且因為酸奶裡面含有大量的益生菌，因此具有健脾養胃、排毒減肥的功效，可以有效治療便祕和腹瀉，還可以增強抵抗力，特別適合消化能力差的人。
女性喝酸奶的好處
增強抵抗力：
常喝酸奶的人可以增強抵抗力，提高抗流感的能力，有效降低上呼吸道疾病感染，治療感冒。
預防乳腺癌：
女性常喝酸奶可以預防乳腺癌，因為裡面含有高活性乳酸菌和嗜熱鏈球菌。
防治骨質疏鬆：
酸奶裡面含有豐富的鈣質、維生素D以及蛋白質，可以有效補鈣，促進骨骼、牙齒、毛髮生長。
減肥瘦身：
酸奶容易讓人飽腹，並且十分營養，熱量又特別低，因此餐前喝一杯，可以有效減肥瘦身。
美容養顏：
酸奶裡面含有豐富的微量元素和維生素，因此可以美容養顏，還可以緩解痤瘡，改善痘痘。
酸奶要放冰箱的原因
大家去超市購買酸奶，會發現一般酸奶是放在冰櫃，而且酸奶上面的說明也是建議買回家後冷藏儲存，究竟酸奶要放冰箱儲存的原因是什麼呢？這是因為酸奶裡面含有的益生菌喜冷怕熱，如果放在溫度超過25攝氏度的地方，就容易導致益生菌發酵，導致酸奶特別酸，也會降低濃稠度，口感和賣相都不好。
酸奶可以加熱嗎
因為酸奶一般是從冰箱取出，冰冰的並非人人都喜歡，特別是在寒冷的冬天，那酸奶可以加熱嗎？剛才我們有提到酸奶在溫度高的地方容易影響口感和賣相，而且酸奶裡面含有的益生菌、蛋白質、維生素都怕熱，一旦過度加熱就容易影響活性，還會降低營養。
但是也並非真的不能加熱，只需要將酸奶放在低於45攝氏度的熱水裡面浸泡，只需要放溫即可，而且要立刻飲用，否則容易導致變質；也可以選擇放入微波爐，中火加熱20多秒後取出，搖晃均勻即可。
酸奶水果沙拉的做法
1.先把各種水果洗乾淨後準備好，草莓去蒂後對半切開，香蕉去皮後切成塊狀，香蕉剝皮後也切成塊狀
2.蘋果洗乾淨後去皮切成塊狀，奇異果去皮後切成塊狀，一塊倒入盤中，再倒入酸奶，均勻的淋上蜂蜜
3.攪拌均勻後把草莓擺放在盤的四周點綴即可。
健康酸奶的選購小技巧
是否含有活菌。
酸奶是經過乳酸菌發酵的乳製品，根據是否經過巴氏殺菌熱處理，可以把酸奶分為低溫活菌酸奶和常溫殺菌型酸奶。兩者最大的區別在於是否含有“活的乳酸菌”，其餘營養成分差別不大，均含有蛋白質、鈣和維生素。如果喝酸奶是為了獲得乳酸菌的益處，建議選擇低溫含有活菌的酸奶；如果不需要活菌，則常溫酸奶更有優勢，更適合無法冷藏、也不便購買酸奶的人，比如學生或者外出旅遊的人。需要提醒的是，低溫酸奶不能放在常溫下銷售，但常溫酸奶卻可以放在低溫冷櫃內銷售。經過冷藏後，常溫酸奶口感會更加接近於低溫酸奶，這也是很多進口常溫酸奶在中國銷售的主要策略。因此，在購買酸奶時，要檢視酸奶的標籤，是“活菌型”還是“滅菌型”；也可檢視保質期，保質期在3~6個月的一般是常溫酸奶，保質期不到一個月的一般是低溫酸奶。
益生菌數量。
按照菌種的不同，酸奶可分為兩大類，一是普通酸奶，僅含有兩種法定的乳酸菌（保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌）；二是益生菌酸奶，除了含有上述菌種外，還含有其他乳酸菌，如嗜酸乳桿菌和雙歧桿菌等。從理論上來說，後者可能利於調節人體腸道微生物的平衡。但益生菌酸奶對身體的好處有多大，尚無法評價。從研究報告來看，益生菌的數量要達到106甚至108以上，才有足夠的保健活性。目前，並非所有的益生菌酸奶都會標明其中的益生菌數量，所以消費者選擇時要特別留意。需要注意的是，雖然普通酸奶沒有特殊的益生菌，但其營養價值同樣不能被忽視，它也能獲得蛋白質、鈣和多種維生素，促進消化吸收。
蛋白質含量。
選購酸奶時，要檢視包裝，選擇蛋白質含量≥2.3%的產品，內容物黏稠或呈凍狀，這樣可以基本斷定它屬於酸奶。有些產品蛋白質含量≥1.0%，呈液體狀，內容物比較稀，它們並不是酸奶，而是牛奶加水、糖、香精、酸味劑或發酵劑製成的，叫酸乳飲料或乳酸菌飲料，含糖量往往較高，建議少喝。
碳水化合物含量。
雖然碳水化合物不完全等同於糖，但酸奶標籤上碳水化合物的含量能基本反應出該酸奶產品的糖新增量，減肥或者體重控制者應該重點關注。一般酸奶的碳水化合物含量約為10%~12%，有些產品甚至會高達15%左右。從健康角度考慮，建議大家還是購買那些蛋白質高、脂肪不高、碳水化合物不高的產品。
有沒有“味”字。
通過調味獲得水果口味的酸奶和新增真實水果的酸奶區別在一個“味”字。例如，“草莓風味”酸奶是通過新增食用香精、色素等新增劑而獲得草莓口感，不含草莓，而“草莓果粒”酸奶等不含“味”字的酸奶則含有真正的草莓果粒或果醬。
在選購酸奶時別忘了以上幾點小技巧哦。
