紅酒燜大排的做法
豬大排洗乾淨,放入鍋中
鍋中加入乾紅,鹽,姜,適量清水使液麵剛剛沒過肉
大火燒開,小火燉30min至熟
取一小炒鍋,融化黃油,加入黑胡椒,少許燉肉的湯和蜂蜜,熬勻
把大排裝盤,澆上黑椒蜜汁,配時蔬