紅燒土豆做法
1.土豆去皮洗淨,斜切成小塊;蔥切段,薑切片;澱粉加水適量調勻成水澱粉約4克,備用。
2.鍋內倒油燒熱,加入蔥段、薑片熗鍋,烹入醬油,加入適量清湯150毫升,燒開後放入土豆塊,土豆塊軟熟時,放入精鹽、味精、水澱粉勾芡,出鍋即可。