據報道，寧波“漢拿山”韓式烤肉店在打烊後，員工又將廢棄食材進行回收，其中包括油炸食物過後仍留有油渣的老油，而這些本應倒棄的老油又被用於第二日炸雞脆骨、炸饅頭、炒菜等環節。此外，“漢拿山”的後廚空間儼然已成員工們的“小吃間”，未經洗手消毒，員工就將剛剛烤制好的煎蛋餅等食物直接抓取食用，剩下的菜品又擺盤上桌，進行販售。
