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貒肉的功效與作用
【出處】出自《唐本草》;《綱目》貒,即今豬獾也,處處山野間有之,穴居。狀如小豬飩形,體肥而行鈍,其耳聾,見人乃走,短足短尾,尖喙褐毛,能孔地食蟲蟻瓜果,其肉帶土氣,皮毛不如狗獾。【拼音名】TuànRòu【英文名】Sandb......
2023-11-22
馬肉的功效與作用
【出處】出自《名醫別錄》《綱目》:食馬中毒者,飲蘆菔汁、食杏仁可解。【拼音名】MǎRòu【英文名】MeatofEquine【來源】藥材基源:為馬科動物馬的肉。拉丁植物動物礦物名:EquuscaballusorientalisNoack採收和儲藏:......
2023-11-11
鼉肉的功效與作用
【出處】出自《本草圖經》:南人食其(鼉)肉,雲色白如雞,但發冷氣痼疾。【拼音名】TuóRòu【英文名】Chinesealligatorasfood【來源】藥材基源:為鼉科動物揚子鱷的肉。拉丁植物動物礦物名:AillgatorsinensisFauve......
2023-11-22
貒膏的功效與作用
【出處】出自《唐本草》【拼音名】TuànGāo【英文名】Sandbadgerfat【別名】貒脂、貒豬膏、豬獾油、貒油、土豬油【來源】藥材基源:為鼬科動物豬獾的脂肪油。拉丁植物動物礦物名:ArctonyxcollarisF.Cuvier採收和......
2023-11-15
狼肉的功效與作用
【出處】出自《飲膳正要》【拼音名】LánɡRòu【英文名】Wolfasfood【來源】藥材基源:為犬科動物狼的肉。拉丁植物動物礦物名:CanislupusLinnaeus.採收和儲藏:捕殺後,剝皮,取肉。【原形態】狼,體長l-1.6m,體重3......
2023-11-16
雁肉的功效與作用
【出處】出自《千金;食治》。1.《名醫別錄》:雁,生江南池澤,取無時。2.陶弘景:《詩》雲:大曰鴻,小曰雁。今雁類亦有大小,皆同一形。又別有野鵝,大於雁,猶似家蒼鵝,謂之駕鵝。雁肪自不多,食其肉應亦好。雖採無時,以冬月為好。3.《......
2023-11-12
麂肉的功效與作用
【拼音名】JǐRòu【英文名】Muntjac【別名】小麂、黃麂【來源】藥材基源:為鹿科動物小麂的肉。拉丁植物動物礦物名:MuntiacusreevesiOgilby採收和儲藏:四季均可捕捉,宰殺後,除去皮毛,取肉鮮用。【性味】味甘;性平【歸......
2023-11-21
鴇肉的功效與作用
【出處】出自《飲膳正要》【拼音名】BǎoRòu【英文名】Bustardasfood【別名】原動物大鴇又名:獨豹、鴇、地鵏【來源】藥材基源:為鴇科動物大鴇的肉。拉丁植物動物礦物名:OtistardaLinnaeus【原形態】大鴇,體形較大......
2023-11-03
鴿肉的功效與作用
鴿子又名白鳳,其肉味鮮美,營養豐富,還有一定的輔助醫療作用,著名的中成藥烏雞白鳳丸就是用烏雞骨和白鳳為原料製成的。鴿子營養價值較高,古有一鴿勝九雞之說,對老年人,體虛病弱者,手術病人,孕婦及兒童非常適合。性味:性平,味鹹。......
2023-11-14
雞肉的功效與作用
雞肉性味:性平,味甘,酸,鹹。營養成分:蛋白質,脂肪,菸鹼酸,鈣,磷,鐵,維生素A,B1,B2,C,E等。功效:有溫中益氣,補虛填精,健脾胃,活血脈,強筋骨的功效。對營養不良,貧血,虛弱,畏寒怕冷,乏力疲勞及月經不調等有很好的食療作用。雞肉蛋白質含量多,有......
2023-11-14
蛇肉的功效與作用
別名:長蟲使用提示:每次50克左右。蛇肉知識介紹:蛇為脊椎動物門,爬行綱,有鱗目,蛇亞目動物的概稱。中國吃蛇已較普遍,以廣東、福建、海南、臺灣等省為最。蛇肉肉質細嫩、味道鮮美可口,是營養豐富的美味佳餚。它具有高蛋白質、......
2023-11-14
鹿肉的功效與作用
鹿肉營養分析:鹿肉性溫和,有補脾益氣,溫腎壯陽的功效。對於新婚夫婦和腎氣日衰的老人而言,鹿肉是很好的補益食品,經常手腳冰涼的人也很適宜。鹿肉高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點,對人體的血液迴圈系統、神經系統有良好的調......
2023-11-15
兔肉的功效與作用
兔肉的功效與作用:兔肉味甘、性涼,入肝、脾、大腸經;具有補中益氣、涼血解毒、清熱止渴等作用;可治熱氣溼痺、止渴健脾、涼血、解熱毒、利大腸。兔肉的營養價值:1.兔肉富含大腦和其他器官發育不可缺少的卵磷脂,有健腦益智的......
2023-11-15
豹肉的功效與作用
【出處】出自《名醫別錄》【拼音名】BàoRòu【英文名】Jackalasfood【來源】藥材基源:為貓科動物金錢豹、雲豹、雪豹的肉。拉丁植物動物礦物名:heraparduselismebulosa(Griffith)[TelisnebulosaGriffith]aunci......
2023-11-02
貓肉的功效與作用
【出處】出自《本草綱目》【拼音名】MāoRòu【英文名】Catasfood【別名】貓、貓狸、家狸、烏圓【來源】藥材基源:為貓科動物家貓的肉。拉丁植物動物礦物名:FelisdomesticaBrisson採收和儲藏:隨時殺貓取肉,鮮用。【......
2023-11-14
狗肉的功效與作用
狗,又名黃耳,古代稱地羊,列六畜之一。俗話說寒冬至,狗肉肥,狗肉滾三滾,神仙站不穩,可見其味道醇厚,芳香四溢,所以又稱為香肉。它與羊肉都是冬令進補的食品,營養價值高,是理想的營養食品。性味:性熱,味鹹。營養成分:蛋白質,脂肪,碳水化......
2023-11-14
鷸肉的功效與作用
【出處】出自《本草綱目拾遺》。1.《本草拾遺》:鷸如鴉,嘴長色蒼,在泥塗間,作融融聲,人取食之感口鵲,無別餘功。2.《禽經》注:融狀類燕,紹色,錯出有文,於水際伺蚌出啄。【拼音名】YùRòu【英文名】Snipe【來源】藥......
2023-11-14
鷺肉的功效與作用
【出處】出自陸穎《詩疏》。1.陸穎《詩疏》:鷺,水烏也,好而潔白,故謂之白鳥,齊、魯之間謂之舂?遼東樂浪、吳、揚人皆謂之白鷺。青腳,高尺七八寸,尾如鷹尾,喙長三寸許,頭上有毛數十枚,長尺餘,毿毿然與眾毛異,甚好,將欲取魚時則弭之,......
2023-11-18
豬肉的功效與作用
豬肉的功效與作用:豬肉性平味甘,有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效,主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由於津液不......
2023-11-14
蟶肉的功效與作用
蟶肉的別名:縊蟶、竹蟶、大竹蟶蟶肉的功效與作用:蟶肉味甘鹹、性寒,入心、肝、腎經;具有補陰,清熱,除煩,解酒毒等功效;對產後虛損,煩熱口渴,溼熱水腫,痢疾,醉酒等有一定治療作用。蟶肉營養價值:蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生......
2023-11-15
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