1、鯉魚也可以做水煮魚。俺做的水煮魚並不比草魚做的差，肉質極其嫩、味道也很好，原因就在於去除鯉魚的腥線、以及用蛋清、澱粉醃製。2、醃製魚肉的時候，加入適量鹽可以讓魚肉更入味，加入少許胡椒粉和白酒是為了更好地去腥......

1.煎魚防粘鍋：可在燒熱的鍋裡放油後再撒把鹽，也可淨鍋後用生薑把鍋擦一遍，但在煎魚時不要經常翻動，直至魚在鍋裡煎透後再翻動。2.燒魚防肉碎：紅燒魚一定要在燒之前，先行在鍋裡把魚煎透，油溫要高。燒魚時湯不宜過多，一般以水沒......

不要追求薄皮大餡。對於包子、餃子等帶餡食品來說，如果一味追求皮薄餡多，它們就失去了主食應有的位置，這樣容易造成人體攝入碳水化合物的量不夠，同時又攝入過多的肉，並不利於營養均衡。此外，大家可以在餡皮中加入各種粗糧粉......

一、豆腐鯽魚用料：鮮活鯽魚2條(約400克)，菜籽油200克，豆腐1塊，郫縣豆瓣100克，紅辣椒粉50克，花椒粉10克，花椒5克，老薑20克，大蒜10克，蒜苗20克，味精5克，精鹽適量，料酒適量，水豆粉適量。製作方法：1.鯽魚去鱗剖殺洗淨，魚身兩面各斜剖三刀，......

茶和稻米都是中國傳統的作物，也許你沒有想到，將這兩樣東西放到一起，竟然是天然的防病上品。近年來很多見的一些疾病都可以被他們一掃而光。茶水煮飯四大絕妙用途茶水煮飯功能一：防治心血管病想吃到清香撲鼻的米飯，用茶水燒......

材料：油3大匙、高筋麵粉20大匙、雞蛋1個、冷開水150cc、韭菜、蔥(切小段)、紅蘿蔔切絲(任何蔬菜均可以放入，份量可依個人喜好增多減少)、鹽少許。教你如何做蔬菜餅更好吃：1.麵粉加開水、蛋，用打蛋器慢慢調成麵糊。麵糊稠......

苦瓜不僅好吃，同時具有豐富的營養作用，清心明目，益氣解熱，還有降低血糖和防治癌症作用等，但是苦瓜做得不好會有一股苦味，如何炒苦瓜不苦，苦瓜怎麼做好吃呢？一、如何炒苦瓜不苦苦瓜裡含有一種叫葫蘆素的物質，所以味苦。常見的去......

石頭什麼滋味?白石頭糯米味她去撿石頭吃了，你等一下。前日9時30分，在位於中緬邊境的德巨集州潞西市遮放鎮敬老院內，28歲的院長邢世幫說，普木瑞現在是敬老院的名人，外省電視臺都來採訪過她呢。敬老院的老人說，普大媽每天早上起......

美食和旅遊往往密切相關，世界上每種文化都會在其食物中得到體現，因此，品嚐美食能幫助你廣交朋友，理解當地歷史、政治和宗教信仰。可以說，品嚐當地最具特色的美食是你深入瞭解一個地方的最佳方式。從著名的北京烤鴨到歷史悠......

一、醋溜白菜食材：白菜幫子、蒜瓣、幹辣椒、鹽、雞精、白醋做法：1.白菜幫子清洗乾淨，切條狀並且放在清水中浸泡五分鐘時間，備用;蒜瓣清洗乾淨、切片備用;2.在鍋中放入適量的植物油，然後放入蒜片、幹辣椒炒出香味，之後再繼續......

茁壯成長(油燜春筍)春筍去殼，取嫩莖部分切滾刀塊；打幾個蔥結，切少許蔥花；食用油燒熱，下蔥結煸香後下筍塊翻炒片刻；加入老抽，白糖，茴香繼續翻炒，加入少量水煮滾後加蓋燜10分鐘左右；大火收稠湯汁，取出蔥結，撒入新鮮蔥花，出鍋裝盆即可......

如今生活好了，菜的品種也多了，人們對吃也不是隻解決溫飽問題了，而是要更營養，更健康，品質要求排在第一位！那麼大白菜給怎麼做菜才更好吃呢？來看看下面的三種做法！白菜和豆腐是最好的搭檔白菜和豆腐是最好的搭檔，豆腐含有豐富的......

德國營養心理學家研究發現，各種情緒的產生與當時大腦某些物質濃度的高低有直接關係。愉快的情緒，往往與大腦一種叫5-羥色胺的物質有關;而不愉快的情緒，則與大腦內的右甲腎上腺素增加有關。很多食物都可對大腦內的羥色胺......

1、燒魚防肉碎：紅燒魚一定要在燒之前，先行在鍋裡把魚煎透，油溫要高。燒魚時湯不宜過多，一般以水沒過魚為度。翻動魚用的鏟子不要過於鋒利，以防弄碎魚肉。2、去魚腥妙計：有人喜歡燒魚時把姜與魚一起下鍋，認為這樣可去除魚腥。......

白癜風除去大家所熟知的遺傳因素，還有什麼會導致孩子出現白癜風呢？對於兒童白癜風患者，專家做了專門的研究發現，兒童的發病與好吃嘴是分不開的：常吃兒童小食品或者飲料的孩子患上白癜風的機率明顯更高。零食對於兒童的影響......

火鍋湯鮮菜嫩，清香可口，是嚴冬季節和節假日深受人們歡迎的冬令時菜。吃火鍋講究配(涮)料、鮮湯和調料製作。火鍋配料有葷菜和蔬菜，葷素搭配味道才更好。肉類、禽類、水產類，洗淨，去骨，切成薄片，拌少量料酒後，分別攤放在盤中即......

女生每個月都會來那麼一次，那麼如何利用經期減肥，。經期不能做太激烈的運動，但是經期減肥豐胸食譜卻可以有效地幫助女生減肥，還能豐胸有益健康哦!一、木瓜紅棗燉鮮奶材料：木瓜、紅棗、鮮奶、冰糖。做法：1、紅棗洗乾淨，木瓜去......

讓米飯更好吃的四大技巧加點兒醋：按500克米加1毫升醋的比例放些食醋，可使米飯鬆軟之外還易於存放、防變餿，而且煮出來的米飯肯定沒有酸味，反而香味更濃。加點兒油：放入一湯匙油攪拌均勻做出來的米飯，香滑軟糯，粒粒分明，而且絕......

魚最營養健康的吃法是什麼？當然是清蒸，能保留肉質的鮮嫩，但要想蒸出美味的魚，有幾點一定要注意。去腥。除腥是做清蒸魚最關鍵的步驟之一。首先，原料最好選擇活魚，至少也是非常新鮮的冰鮮魚，並且一定要將魚腹內的黑膜刮乾淨。......

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